Smoked Lobster Tails Recipe

Miałem ochotę na ten przepis Smoked Lobster Tails przez jakiś czas, a potem nisko i oto, czy nie zdmuchnął mnie jeszcze bardziej niż pamiętałem, kiedy spróbowałem go ponownie na drugi dzień.

Serio.

Jeśli lubisz homara w jakikolwiek sposób, kształt lub formę, to ten przepis na wędzone ogony homara jest absolutnie dla Ciebie.

I czyż nie byłby on idealny dla miłośniczki owoców morza na Dzień Matki?

Pozwól, że powiem Ci jak je zrobiłem.

Są tak proste jak tylko mogą być do zrobienia i mają tylko trzy składniki!

Tak, tylko trzy!

Podczas gdy mój mąż podgrzewał naszego Big Green Egg, ja zaczęłam przygotowywać ogony homara do gotowania.

Używając nożyczek do drobiu, przecięłam skorupę, aby odsłonić mięso homara.

Potem, uwolniłam mięso z wnętrza skorupy, przesuwając palcem wzdłuż skorupy.

Miałem roztopiony trochę masła na średnio-niskim ogniu z kilkoma całymi ząbkami czosnku dla dodatkowego smaku na górze zakresu, podczas gdy ja pracowałem daleko, aby otworzyć ogony homara.

Potem, umieściłam ogony na blasze do pieczenia, którą wyłożyłam papierem pergaminowym.

I drizzled kilka łyżek stołowych do każdego z otwartych ogonów homara.

Potem, zabrałam je na tylną werandę dla mojego męża, aby pracował swoją magię na Jajku. Chłopcze, on może sprawić, że to coś zaśpiewa!

Wędził ogony homara, aż temperatura wewnętrzna zarejestruje się pomiędzy 135 – 140 stopni. Następnie usunęliśmy je i pozwoliliśmy im odpocząć przez kilka minut.

Man oh man, was it scrumptious!

Here’s my Smoked Lobster Tails recipe. Zdecydowanie nie chcesz tego przegapić!

Wędzone ogony homara Przepis

Wędzone ogony homara są ogromne w smaku i elegancji, a jednocześnie łatwe w przygotowaniu. Zdobądź ten przepyszny przepis na wędzone ogony homara, które z pewnością pokochasz.

3 z 2 głosów

Review Recipe

Print Recipe

Prep Time10 mins

Cook Time20 mins

Total Time30 mins

Servings: 4 -6

Autor: Robyn Stone | Add a Pinch

Składniki

• 4-.6 ogonów homara
• 1/4 szklanki masła
• 4 ząbki czosnku

Instrukcje

• Przygotować wędzarkę do 400º F.
• Otworzyć ogony homara za pomocą nożyczek do drobiu lub nożyc kuchennych do dużych obciążeń. Uwolnij mięso homara z wnętrza muszli, przesuwając palcem po wewnętrznej stronie muszli pomiędzy mięsem a muszlą.
• Roztop masło z ząbkami czosnku na średnio-niskim ogniu. Skropić mięso homara po wewnętrznej stronie otwartej skorupy, pomiędzy mięsem a skorupą.
• Umieścić na grillu/wędzarni i wędzić, aż temperatura wewnętrzna zarejestruje 130-145º F.
• Zdjąć z ognia i pozostawić na kilka minut. Następnie, używając widelca, wsuń widelec pod mięso homara i podnieś je na wierzch skorupy ogona homara.
• Podawaj z dodatkowym masłem czosnkowym.

Czy zrobiłeś ten przepis? Oznacz @addapinch na Instagramie lub opatrz go hashtagiem #addapinch

.