The Top 10 Wineries in the World

Kiedy myślisz o najlepszych winiarniach na świecie, prawdopodobnie myślisz o winnicy we Francji, rozciągającej się na falistych wzgórzach. Może ranczo w hiszpańskim stylu, otoczone winnicami w kalifornijskiej Napa Valley. A może Marlborough Sound w Nowej Zelandii, dom dla jednych z najlepszych win z chłodnego klimatu. Jakikolwiek masz pomysł, dobra winiarnia często wiąże się z pięknym krajobrazem, więc najlepsze winiarnie na świecie nie są tak daleko od najpiękniejszych miejsc na świecie.

Winnice Lavaux, Szwajcaria

Inne winnice na tej liście mogą być bardziej produktywne, mogą mieć lepszą reputację dla swojego wina i mogą być łatwiejsze do osiągnięcia, ale żadna inna nie jest wpisana na listę światowego dziedzictwa UNESCO, a niewielu argumentowałoby, że jakakolwiek inna ma lepszą lokalizację. Winnice Lavaux leżą wzdłuż 30 km brzegu Jeziora Genewskiego i można je prześledzić z powrotem do 11 wieku.

Przez dziwactwo geografii, winnica leży w kieszeni śródziemnomorskiego klimatu oznaczającego winogrona chasselas rosną łatwo i z charakterystycznym charakterem. Oznacza to, że odwiedzający doświadcza spokojnego i niepowtarzalnie ponadczasowego miejsca. Do 830 hektarów tarasowo ułożonych winnic Lavaux można dostać się promem, samochodem lub szlakiem turystycznym.

Yarra Yering, Yarra Valley, Australia

Chociaż wiele z najlepszych winiarni na świecie znajduje się właśnie tutaj w Australii, niewiele regionów o chłodnym klimacie urosło tak szybko w reputacji i znaczeniu jak Victoria’s Yarra Valley. Znalezienie światowej klasy winiarni w zasięgu jednodniowej wycieczki od dużego miasta jest rzadkością. Znaleźć taką z reputacją Yarra Yering jest jeszcze rzadsze. Choć Yarra Valley jest gęsta od mleczarni, sadów owocowych, browarów i pensjonatów, ten raj dla smakoszy jest najbardziej znany ze swoich win, z Yarra Yering jedną z najbardziej nagradzanych i szanowanych. Założona w 1973 roku przez Bailey Carrodus, jednego z pionierów australijskiego winiarstwa, Yarra Yering zobaczyła Sarah Crowe jako pierwszą kobietę, która zdobyła tytuł winiarza roku w doskonałym przykładzie tradycji i przełamywania trendów.

Chateau Montelena, Kalifornia

Żadna lista najlepszych winiarni na świecie nie byłaby kompletna bez przynajmniej jednej z kalifornijskiej Napa Valley. Od czasu legendarnego konkursu ślepej degustacji Judgement of Paris w 1976 roku, w którym europejscy sędziowie nieświadomie uznali wina kalifornijskie za lepsze od francuskich i nieumyślnie zglobalizowali świat wina, winiarnie takie jak Chateau Montelena wyznaczają tempo, za którym podąża cały świat. Znana jako jedna z najstarszych i najbardziej malowniczych winiarni Napa, Chateau Montelena oferuje wycieczki, degustacje i sprzedaż w piwnicach w swoim charakterystycznym gotyckim zamku z prywatnym jeziorem i terenem. Absolutny must-see podczas każdej wizyty w Napa Valley.

Chard Farm Winery, Nowa Zelandia

While wiele nowozelandzkich winiarni mogłoby być kandydatami do najlepszej winiarni na świecie, Chard Farm wyróżnia się z kilku powodów. Po pierwsze, jest to posiadłość, którą może docenić każdy teetotaller. Rozłożona na pięć winnic w regionie Central Otago, jedynej części Nowej Zelandii, w której panuje klimat kontynentalny, Chard Farm to rodzinna firma, która w swoich butelkach wykorzystuje to, co najlepsze w regionie. Ich wina nie są zgłaszane do konkursów, zamiast tego Chard Farm woli eksperymentować, goniąc za „interesującym”, a nie „wyjątkowym”, podejściem dopasowanym do ich ekscentrycznej architektury, ich zaangażowania w społeczność Otago i głębokiej wiedzy o środowisku. Chard Farm to doskonały przykład małej winiarni, której produkty uosabiają dane miejsce. W tym przypadku pinot noir warte 20 km jazdy z Queenstown.

Marques de Riscal, Hiszpania

Od integracji z odległą nowozelandzką społecznością do ostentacyjnego klejnotu w hiszpańskiej koronie. Niektóre winiarnie zadowolą się małym funkcjonalnym budynkiem jako swoim centrum, ale nie Marques de Riscal. Kiedy zdecydowano się na budowę hotelu i centrum funkcjonalnego dla swojej posiadłości, wezwano architekta Franka O. Gehry’ego, który zaprojektował budynek o nazwie Miasto Wina. Położony w sercu hiszpańskiego regionu Rioja Alavesa, Marques de Riscal jest najbardziej znany z architektonicznego zderzenia Gehry’ego pomiędzy piwnicami posiadłości z połowy XIX wieku a jego awangardowym projektem z XXI wieku, w którym mieści się również restauracja nagrodzona gwiazdką Michelin. Podczas gdy wydaje się, że rozproszenie uwagi od wina obfituje tutaj, wina zdobyły nieprzebraną liczbę medali i niewielu było zaskoczonych, gdy magazyn Wine Enthusiast przyznał Marques de Riscal swoją nagrodę dla najlepszej europejskiej winnicy w 2013 roku.

Mission Hill Winery, Kanada

Opisywana jako „centralny punkt kanadyjskiego przemysłu turystyki winiarskiej” przez magazyn Travel and Leisure, Mission Hill jest tak samo znana ze swojej olśniewającej lokalizacji w Okanagan Valley w Kolumbii Brytyjskiej, jak i ze swoich win. Z pięcioma winnicami rozłożonymi wzdłuż doliny, z których wiele graniczy z jeziorami polodowcowymi, zróżnicowane mikroklimaty i szeroka gama odmian gleby dają niezwykle szeroką gamę winogron. Dolina Okanagan, położona w głębi lądu od Vancouver i na północ od granicy z USA, jest usłana szlakami turystycznymi, stokami narciarskimi, zachwycającymi panoramami i wioskami z doskonałymi restauracjami. W przeciwieństwie do kalifornijskich winiarni, północne szerokości geograficzne oznaczają, że wizyta w lecie często daje 14 godzin światła dziennego, więcej niż wystarczająco dużo czasu, aby odkryć inne pobliskie winiarnie i zachwycający krajobraz.

Chateau Ducru Beaucaillou, Francja

Nazwa pochodzi od dużych kamieni przypominających klejnoty, rosnących w 18. posiadłości winnicy. Ta prestiżowa francuska winiarnia znajduje się 25 mil na północny zachód od Bordeaux, w sercu regionu Haut Médoc i od dawna słynie zarówno ze swojej lokalizacji i wielkiej posiadłości, jak i ze swoich win. Stosunkowo mała winnica, Ducru Beaucaillou została założona na początku 18 wieku i jest uważana za jedną z najlepszych winnic w Bordeaux, a klasycznym przykładem francuskiego winiarstwa w najlepszym wydaniu. Podczas gdy w tym regionie Francji istnieją dziesiątki winiarni, Ducru Beaucaillou jest jedną z najbardziej uderzających, położona nad ujściem rzeki Gironde, w zamku wciąż zamieszkiwanym przez właścicieli winnicy, jest klasycznym, oldschoolowym przykładem winiarstwa klasy grand cru, kulminacją wielowiekowych zbiorów.

Holden Manz Winery, RPA

Czarny koń światowej produkcji wina, RPA produkuje wysokiej jakości wina od 1650 roku, ale dopiero od niedawna jej produkcja jest wystarczająca, aby przebić się na arenie międzynarodowej, gdzie jest konsekwentnie nagradzana. Hugenoci przywieźli francuskie tradycje winiarskie do doliny Franschhoek w RPA, ale pomysłowość i zaradność, które doprowadziły do sukcesu tego regionu, zawdzięczamy wyłącznie mieszkańcom. Wizyta w winnicy takiej jak Holden Manz jest doskonałym uzupełnieniem typowych afrykańskich przygód na świeżym powietrzu. Inne regiony szczycące się uznanymi szlakami winiarskimi, z wysokiej jakości restauracjami i oszałamiającą scenerią, obejmują Stellenbosch, Constatia i Overberg.

Domino del Plata, Argentyna

Gdy mówisz o 10 najlepszych winiarniach na świecie, nie ma praktycznie żadnych wyższych w wysokości niż te z argentyńskiego regionu Mendoza. Jako piąty co do wielkości producent wina na świecie, jakość produkcji Argentyny już dawno dopasował swoją jakość, ale to wciąż przyciąga znacznie mniej odwiedzających do swoich winnic niż innych światowych liderów. Oznacza to, że ci, którzy przyjeżdżają, podobnie jak ci, którzy odwiedzają winnice w RPA, są nagradzani wyjątkową gościnnością i wspaniałymi możliwościami zobaczenia tej wschodzącej potęgi. Najbardziej znany ze swojego Malbec, odmiany Bordeaux sprowadzonej do Argentyny z Francji w połowie 19 wieku, region Mendoza jest klejnotem koronnym w kraju winiarskim Argentyny. Wysoko w Andach, czasami ponad 1 km nad poziomem morza, posiadłości takie jak Domino del Plata Susany Balbo dorównują widokom z restauracji winiarni i reputacji ich czerwonych win, konsekwentnie nagradzanych wysokimi ocenami w konkursach na całym świecie.

Leeuwin Estate Winery, Australia

Zachodnia Australia Margaret River jest jednym z najbardziej znanych i produktywnych regionów produkcji wina na półkuli południowej. Szef wśród 60-odd winiarni, które zaludniają obszar jest Leeuwin Estate, jeden z założycieli winiarni w regionie. Nie poprzestając na tworzeniu uznanego na całym świecie wina ze swoich zielonych winnic o chłodnym klimacie, Leeuwin Estate jest również domem dla wielokrotnie nagradzanej restauracji i często otwiera się, aby gościć koncerty krajowych i międzynarodowych muzyków, a także galerię sztuki, pole golfowe i wiele innych atrakcji dla tych podróżników, którzy cenią sobie lokalizację bardziej niż wino. Dla tych, którym brakuje czasu, Leeuwin może zorganizować loty z Perth, aby wylądować na ich prywatnym lądowisku.