Pomysł hodowli owadów jest zarówno stary, jak i nowy. Stara w tym sensie, że już 9000 lat temu rolnicy zbierali i wykorzystywali wosk pszczeli. Nowy w tym sensie, że fala startupów uprawia owady dla żywności, paszy i nie tylko. Oto, co musisz wiedzieć.
Dlaczego owady i dlaczego teraz?
Populacja Ziemi ma osiągnąć 9 miliardów do 2050 roku. Według ONZ, karmienie tych wszystkich ludzi bez dalszego wysadzania naszej atmosfery gazami cieplarnianymi będzie wymagało nowego sposobu myślenia i kilku owadów.
Na przykład, krykietki są pełne białka i potrzebują sześć razy mniej paszy niż bydło, aby wyprodukować tę samą ilość białka, a jednocześnie emitują mniej szkodliwych gazów niż zwierzęta hodowlane. Mogą być uprawiane na odpadach organicznych, do zastosowań takich jak spożycie przez ludzi lub paszy dla zwierząt, ten ostatni zajmuje ogromną większość gruntów ornych na świecie do grow.
Małe chłopaki mogą być również wykorzystywane do celów nieżywnościowych, takich jak usuwanie odpadów. Kubo Dzamba, założyciel Qubo, dostawcy opartych na kontenerach hodowli świerszczy, nakreślił jeden przypadek użycia dla nas: „Wyobraź sobie, że prowadzisz mikrobrowar i co jakiś czas produkujesz pewną ilość zużytych ziaren. Można podłączyć kryty hodowli świerszczy do tego obiektu, a to będzie bezpłatna pasza dla owadów i wolne usuwania dla browaru. „
Startupy w przestrzeni owadów
Mając na uwadze te wyzwania, wiele wewnętrznych startupów rolniczych próbowało zająć się hodowlą owadów w ostatnich latach. International Platform of Insects for Food and Feed, stowarzyszenie handlowe, twierdzi, że jego członkowie zebrali € 600mm ($ 661mm) w inwestycji, z których najbardziej znany jest mączniak firmy Ynsect w $ 160mm haul. Południowoafrykańska firma AgriProtein wykorzystuje pionowe farmy, w których muchy żywią się odpadami z gospodarstwa, a następnie same stają się częścią paszy dla zwierząt. EnviroFlight otworzył to, co twierdzi, że jest pierwszą farmą owadów na skalę komercyjną w Stanach Zjednoczonych w 2018 roku. BetaHatch ze stanu Waszyngton wykonuje podobną pracę z mączniakami. Inni, jak Ovipost, skupiają się na technicznej stronie hodowli owadów jadalnych. Entocube z Finlandii, w międzyczasie, chce obniżyć koszty hodowli jadalnych owadów poprzez hodowanie ich pod ziemią w starych kopalniach, a amerykańsko-ghańskie partnerstwo Aspire koncentruje się na hodowli owadów jadalnych.Ghana partnerstwa Aspire jest skoncentrowany na dużej skali, fabryka-style świerszcz uprawy.
Ale to nie jest srebrna kula, przynajmniej jeszcze nie
Jest kilka pytań o to, co się dzieje, gdy kryty rolnictwo spotyka owadów, takich jak długoterminowej trwałości, generowania odpadów i wykorzystania gruntów, ale pozostaje obiecującą przestrzeń do oglądania.
Co sądzisz o rolnictwie wewnątrz pomieszczeń i owadach?
Odezwij się w naszej ankiecie, którą możesz znaleźć tutaj.