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Tal como minha mãe era uma excelente cozinheira doméstica, seus talentos nunca foram aplicados nos almoços da nossa escola. A base das nossas refeições do meio-dia era sempre um sanduíche, com uma rotação limitada de recheios. Talvez seja a influência da cozinha de todo o mundo, a proliferação da inspiração no Pinterest, ou o desejo de trocar as coisas na cozinha, mas os almoços parecem mais criativos do que nunca. E porque não? Fazer um PB&J dia dentro, dia fora pode ficar tão entediante como comer um. Nessa linha, aqui você encontrará 12 alternativas a um sanduíche de lancheira. Clique no nome da receita para chegar a cada uma das receitas.
Pau, hummus, vegetais e azeitonas em pão de grão inteiro, rolo e fatias em rodas de pinho coloridas.
Taça de salada de frango em taça de alface
Embelezar salada de frango com maçãs e nozes e empacotar ao lado de folhas de alface para “tacos” da lancheira em vez dos tradicionais sanduíches.
Manteiga de abacate e tortas de framboesa
Tartina de salmão fumado e abacate
Massado de abacate com fatias de pepino e salmão fumado, tudo empilhado em centeio denso ou outro pão favorito.
Banana de chocolate com nozes
Em um pedaço de pão integral, espalhe sua noz favorita, amendoim, ou manteiga de semente junto com apenas o suficiente de avelã de chocolate para fazê-la contar. Adicione uma banana, enrole, e vá. Yum!
Lunch Box Bagel Kabobs
Prosciutto Arugula Lavash Pizza
Uma pizza simples construída sobre lavash comprado na loja, em vez da massa tradicional. Fácil de fazer no forno da torradeira. Crédito fotográfico: Jennifer Martine
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Thai Beef Wrap
Layer roast beef com legumes, suco de lima, e outros sabores tailandeses para um saboroso embrulho que é um pouco exótico. Receita e foto graças a Cooking Light.
Crispy Applewich
Uma reviravolta satisfatória num sanduíche de manteiga de noz. Em vez de pão, fatias de maçã crocante mantêm os recheios no lugar.
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Panini de ferro de waffle
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Utilizar uma ferro de waffle para fazer um panini de queijo e verduras. Adicione também presunto ou peru, se desejar.
Atum SuperAlimentar com Crackers
Uma combinação de atum E salmão torna esta salada extra nutritiva e tão saborosa colher em crackers como numa sanduíche.
Bunny Rabbit Rolls
Considerar isto uma salada, apenas empilhada sobre uma tortilha untada com creme de queijo. As sementes de girassol adicionam crocante. Crédito fotográfico: Christine Chitnis.
