Sente-se em um lugar onde você possa ver todos e o que eles estão fazendo. Isto é essencial para ter a certeza de que você pode lidar com qualquer um que esteja à deriva. Também permite que você dê a volta à mesa para sair de ações de combate e verificações de habilidades de forma ordenada.
Banear telefones, a menos que seja uma pausa. Ah, e faça uma pausa em algum momento.
Tagarelar lateralmente vai acontecer, mas não tenha medo de matar conversas laterais se elas a) ficarem muito barulhentas ou b) atrapalharem o jogo real (essas duas idéias não são mutuamente exclusivas).
Impôr uma regra de um por vez. Apenas diga calmamente que há 1 de vocês e 7 deles competindo por sua atenção, e eles terão uma chance de fazer algo. Para isso eu tendo a começar com a primeira pessoa que eu ouvi perguntar, depois vá no sentido horário, mas você pode fazer o que quiser. Peça também que eles não rolem até que você diga a eles para rolarem, caso contrário você está apenas gritando números sem sentido e provavelmente desperdiçando seus únicos 20 para a noite.
Pôr temporizadores em combate é essencial para manter qualquer tipo de fluxo. 30 segundos para começar, então à medida que eles ficam mais confortáveis com suas habilidades, eu encurto o temporizador. E se alguém sair da mesa durante o combate e eles vierem em iniciativa, ignore-os e volte quando eles voltarem, não espere para fora.
Não seja passivo ao lidar com algumas dessas coisas também. Você está pastoreando gatos, e precisa manter as coisas em movimento, senão sua cabeça explodirá literalmente.