Uma variedade invulgarmente quente e saborosa são 7 Pot’s. Ela leva o nome 7 Pot porque os caribenhos temperam sete potes cheios de comida com uma de suas vagens.
Entre as variedades de pimentas mais quentes do Caribe, ela tem o sabor mais frutado. Se você puder suportar a ardente queima desta vagem, você também será mimado com um maravilhoso aroma de fumaça e nozes.
Originalmente, o 7 Pot Chili vem da ilha caribenha do estado de Trinidad e Tobago1. O pequeno estado insular pertence às Antilhas Menores e tem apenas 1,3 milhões de habitantes. Assim, uma única cápsula dos 7 Pot Brain Strain atinge tanto SHU quanto os habitantes de Trinidad e Tobago. Porque as suas malaguetas são quentes até 1.300.000 unidades de calor Scoville2.
Fresh 7 Pot Chillies são difíceis de encontrar e se forem, são considerados tesouros. Nas ilhas do Caribe, no entanto, eles crescem em abundância. Tanto que a marinha local usa o alto teor de capsaicina para pintar seus navios. A cor offset abranda o crescimento do casco com cracas e algas. Isto mantém os barcos aerodinâmicos e torna-os mais rápidos.
algumas das muitas variedades de 7 Pot Chili têm grandes semelhanças com a Moruga Trinidad Scorpion e Carolina Reaper Chili. Tem havido algumas discussões sobre se eles são parentes ou mesmo variedades idênticas. Na verdade, o 7 Pote Chocolate parece um cruzamento entre um chocolate Habanero e o Escorpião Chili. Entretanto, uma vez que o assunto foi cozido, muitos produtores de chili finalmente o aceitaram como sua própria variedade.
Talvez seu aroma de nozes tenha convencido os produtores críticos. Dificilmente pode ser comparado ao sabor químico às vezes dito para Bih Jolokias.
Capsicum chinense🌶
Todos os 7 Pot Chilis pertencem à espécie Capsicum chinense. Este nome da espécie foi dado há cerca de 200 anos atrás sob uma falsa suposição. Diferentemente do que o nome sugere, ele não vem originalmente da China. Somente após a descoberta das plantas da América Capsicum chegou à Ásia e se espalhou rapidamente na China. Capsicum chinense vem originalmente da bacia do Amazonas e foram espalhadas por aves principalmente nas Caraíbas.
7 Pimenta em Pote Varieties🌶
Brown🌶
A planta, com pouco mais de um metro de altura, forma vagens bastante pesadas, castanhas. Ela carrega muito e com um polegar verde você pode colher alguns quilos de pimentão marrom chocolate após cerca de 6 meses.
Com um valor de Scoville de 800.000, Seven Pot castanho são bastante suaves.
Merlot & Burgundy🌶
Felizmente, quase não há sementes. Na verdade, não conseguimos determinar se Merlot e Burgundy eram variedades diferentes.
A designação provavelmente visa a bela cor vermelha do vinho.
Douglah brown🌶
A história da República de Trinidad e Tobago é marcada pelo comércio de escravos. Um Dougla é um híbrido com raízes africanas e europeias. Quer o Douglah tenha o nome da variedade por causa da bela cor marrom café ou por ter sido criado a partir de diferentes cultivares? Ambas são possíveis.
Primo🌶
Os frutos maduros brilham num vermelho alaranjado brilhante. Incrivelmente bonito. Primo é o apelido do criador Troy Primeaux.
Cérebro Strain🌶
Um jovem e afiado membro da família 7 Pot. Os frutos da planta de 1,2 metros de altura atingem na escala de Scoville entre 800.000 e 1.350.000 SHU. Mais afiada que a Naga Morich, não tão afiada como a recordista Carolina Reaper.
Nitidez Level🌶
Todas as variedades aqui listadas atingem mais de 0,8 milhões de Scoville. As mais afiadas também atingem até 1,35 milhões de SHU. Dependendo da variante, esta pimenta tem um grau de nitidez de 9 ou 10,
Processing🌶
O fruto 7 Pot Chili é especialmente indicado para molhos e pó de pimenta devido ao seu grande sabor e ao calor indescritível. São utilizadas principalmente vagens maduras, vermelhas ou amarelas. Infelizmente, as cápsulas verdes desta planta não são tão saborosas.
Lembrar de usar luvas. Esta variedade é muito picante e pode causar fortes dores ao tocar em áreas sensíveis.
Pimenta sauce🌶
Para fazer um molho de pimenta você mesmo, traga água para ferver. Adicione as pimentas limpas sem talos e sementes.
Misturar o molho com um liquidificador. Se for melhor usar óculos de protecção, a malagueta será muito dolorosa quando chegar aos seus olhos. Tempere o puré com sal e vinagre. Muitos ainda gostam do suco de frutas e tomates no molho caseiro de pimenta. Tente também fazer um sabor ou chutney com esta pimenta você mesmo.
Pimenta powder🌶
As pimentas cortadas pela metade são secas no forno ou aparelho de secagem sem o pedúnculo. Pode esmagá-las mais tarde com um almofariz. A inalação do pó pode causar irritação grave das vias respiratórias. Uma máscara respiratória não é uma má ideia. Artigo para secar e fazer-se de pimenta em pó.
Pimenta plant🌶
7 Pimenta em vaso cresce entre 0,8 m e 1,2 metros de altura. As suas folhas enormes são impressionantes. No verão, inúmeras flores de cor branca a creme se formam. As pimentas verdes crescem sobre as flores fertilizadas com uma ligeira espinha de escorpião. Quando os frutos atingem um tamanho de 4 – 6 cm, mudam mais tarde para uma cor madura. Uma visão magnífica quando esta planta caribenha está cheia de pimentas maduras.
Cultivation🌶
Comece a cultivar 7 Pimentas Chilis cedo. Leva 6 meses para a planta formar as pimentas. O cultivo em interior a partir de Janeiro não é errado. Não é possível ir para o exterior na varanda ou jardim até meados de Maio. Até lá, nós cuidamos da planta com rega e adubação regular. A luz de uma planta fornece luz adicional.
Experiências com fortes tempestades de verão nos mostraram que plantamos nossas pimentas favoritas em cachimbos. Portanto, antes de um aviso de tempestade, ainda temos a oportunidade de colocar as pimentas debaixo.
As sementes das pimentas não são fáceis de obter. Infelizmente, elas estão muitas vezes esgotadas. Obtenha sementes de 7 pimentas com antecedência, de preferência este ano. Após a imersão obrigatória, você irá para uma estufa aquecida. Um ponto crucial no cultivo da pimenta tropical é a sua temperatura de germinação mais alta. Pelo menos 25 °C a 30 °C devem ser mantidos relativamente constantes na estação de cultivo. Na terra natal dessas variedades, as Antilhas Menores, as flutuações de temperatura são baixas e ficam entre 25 °C e 28 °C. A temperatura da pimenta é relativamente constante.
Dependendo se você semeou as sementes em vasos de primavera ou diretamente no solo em crescimento, você deve replantar ou picar as mudas. Chegou o momento certo quando as primeiras 4 – 6 folhas se formaram. O mais tardar quando as pontas das raízes sobressaem do fardo de coco, é o momento.
Care🌶
A luz artificial da planta é uma necessidade durante o cultivo em casa. Cerca de 10 horas e mais luz é necessária para um crescimento saudável e rápido. A umidade do ar deve permanecer alta. Se for para 60 %, a planta se sente como no seu ambiente natural.
Antes de sair em maio, você precisa endurecer as plantas jovens contra a luz solar. A Hardening Off contra o vento, alcançamos desde cedo pelo movimento do ar através de ventiladores. Usamos um conjunto de ventiladores juntamente com uma fonte de alimentação do jardim zoológico. Duas vezes por dia, as pequenas máquinas de vento são ligadas por um temporizador. Isto suporta um crescimento forte e vertical a partir dos primeiros dias. As crianças têm de se habituar ao sol, vento, chuva e secura antes de poderem sair para a natureza.
Fertilizer🌶
Canários são comuns no ambiente natural dos 7 Pot Chilis. É por isso que nós gostamos de usar fertilizante Guano. Com este adubo natural conseguimos quantidades incríveis de colheita. Provavelmente a já produtiva variedade Chilli gosta do fertilizante para aves, porque o Caribe está repleto de canários.
Você pode ler sobre outros fertilizantes para pimentas, desde fertilizante para tomate até borras de café, em um artigo separado sobre o tópico de fertilizantes para pimentas.
Harvest🌶
Se a localização, cuidados e fertilizante estiverem corretos, você pode colher vários quilos de vagens frescas. Nós mesmos ficamos surpresos com as quantidades de pimentas. Além disso, os frutos têm um bom peso. Alguns dos ovos de galinha de 6 cm pesavam 25 gramas. Com uma laranja 7 Pot Primo contamos mais de 50 pimentas maduras em uma estação. Depois de colhermos as malaguetas no congelador, elas se tornaram um ótimo molho picante, que ainda hoje lambe os dedos.
As malaguetas maduras são melhor colhidas com um pequeno par de tesouras de poda. Deve-se ter cuidado, devido ao alto grau de afiação. Faz sentido usar luvas descartáveis durante a colheita e posterior processamento.
Overwinter🌶
7 As plantas de pimentão são usadas para aquecer e não suportam bem temperaturas inferiores a 18°C. Plante esta variedade bastante tarde. No início de Outubro vai depois de uma cura contra as pragas para dentro da habitação. Se houver luz artificial suficiente, mais pimentas irão amadurecer. Resumimos em um artigo separado como melhor deixar as malaguetas passarem o inverno.
7 Pote Facts🌶
| Variedades nome | 7 Pote |
|---|---|
| Espécie | Capsicum chinense |
| Origin | Trinidad e Tobago |
| Tamanho da planta | 80 – 120 cm |
| Tempo de maturação | 100 dias |
| Scoville | 1.3 milhões SHU |
| Período de germinação | 8 – 14 dias |
| Temperatura de germinação | 25 – 30 °C |
| Distância de plantação | min. 70 cm |