Açaí (pronunciado ah-sigh-ee) bagas têm feito manchetes como um dos alimentos mais saudáveis do planeta. Elas são supostamente boas para a perda de peso, anti-envelhecimento e muito mais. Mas o açaí pode realmente ajudar a perder peso, como prometem os anúncios online? WebMD pediu a especialistas em dieta e nutrição a verdade sobre o açaí e a perda de peso.
Os pesquisadores descobriram que a baga de açaí tem antioxidantes que podem proteger as células de danos causados por moléculas nocivas no corpo chamadas “radicais livres”, e podem possivelmente ajudar contra doenças como doenças cardíacas e câncer. Mas quando se trata de perda de peso, o hype está à frente da ciência, porque falta a evidência da pesquisa para tal conexão. Até Oprah Winfrey publicou comentários em seu site, dissociando-se de produtos açaí que afirmam promover a perda de peso.
“O açaí é uma fonte de antioxidantes rica em nutrientes, muito parecida com muitas outras frutas, mas não há nada de mágico na fruta para causar perda de peso”, diz David Grotto, RD, autor de 101 Foods That Could Save Your Life.
“Não há nenhum alimento, incluindo a baga de açaí super saudável, que possa fornecer a solução para a perda de peso. Para perder peso, você precisa controlar calorias com uma abordagem de estilo de vida saudável que inclua muita atividade física, alimentos nutritivos e descanso adequado”.
Não existe uma única “dieta de bagas de açaí”. Em vez disso, você encontrará anúncios de produtos como “desintoxicação de bagas de açaí”, “queimadura de açaí”, “açaí puro” e “borda de bagas de açaí”, prometendo rápida perda de peso. Alguns dos anúncios prometem “450% mais perda de peso do que apenas dieta e exercício” e afirmam que você pode perder até 20 libras em uma semana.
De acordo com alguns sites de venda de produtos açaí, a fibra do açaí e o conteúdo de ácidos graxos essenciais contribuem para sua capacidade de “queimar gordura de forma mais eficiente, processar alimentos mais rapidamente, reduzir os desejos e impulsionar o metabolismo”. Os produtos de açaí desintoxicantes prometem ainda “limpar” o seu sistema de gordura e livrar o seu corpo de “acumulação tóxica que o está a pesar”
Como podem eles fazer estas alegações? Ao contrário dos medicamentos, os suplementos e alimentos de venda livre não são rigorosamente regulamentados, pelo que alguns fabricantes podem vender em excesso os benefícios dos seus produtos para a saúde.