Retornar estudantes, esta notícia pode causar alguma nostalgia: O Marketplace já não existe – pelo menos não como o tradicional Marketplace que muitos estudantes da UCF conheceram.
O antigo refeitório Marketplace, localizado em Ferrell Commons perto dos dormitórios Apollo e Libra, passou por mudanças operacionais e estéticas este verão, e foi rebatizado como ’63 Sul. Reabriu para o semestre em 15.ago.
Amanda Goodwin, gerente de marketing da UCF para a Aramark, disse que isso é mais do que apenas uma mudança de nome.
“A UCF Dining queria criar uma marca mais alinhada com os objetivos e a cultura progressista da UCF”, disse Goodwin em um e-mail.
Você provavelmente está entre os estudantes que passaram recentemente pelo Sul de 63 e pensaram no significado por trás da mudança de nome, mas você não precisa mais se perguntar sobre isso.
“A resposta simples a essa pergunta deriva do fato de que a Universidade da Flórida Central tem tanta história como veio a ser em 1963”, disse Goodwin. “Nosso prédio está localizado no lado sul do campus, e nós queríamos algo com uma vibração mais contemporânea.
“Nossa mais nova declaração de missão para o local melhor resume o significado de ’63 Sul: ’63 Sul é uma forma de honrar o passado, celebrar o presente e olhar para um futuro ainda mais brilhante. A nossa equipa culinária esforça-se todos os dias para fazer desta a sua cozinha longe de casa, e não vamos parar até sabermos que lhe demos a melhor experiência possível”
UCF Dining queria ter a certeza de que a nova estética reflectia a história da UCF e encaixava no novo nome. Goodwin disse que clientes famintos que caminham para ’63 Sul encontrarão uma série de mudanças e melhorias na atmosfera geral.
“’63 Sul mudou algumas coisas, de adicionar um sistema de som que melhora o humor à fotografia representando o passado, presente e futuro da universidade”, disse Goodwin. “Nós até adicionamos uma tela de 135 polegadas na área de assentos do lado sul, que será usada para várias funções de programação”.
Goodwin também disse que, do ponto de vista operacional, várias estações foram alteradas. Por exemplo, a charcutaria oferece agora sanduíches prensados e há mais ofertas na grelha.
Além disso, foi criada uma área “Saudável para a Vida” para que os alunos possam fazer melhores escolhas para hábitos alimentares mais saudáveis.
Embora o outro refeitório do campus, o Knightro’s – localizado junto às Torres e ao lado da Arena CFE – tenha atualizado recentemente seus assentos e gráficos de janelas externas, Goodwin disse que atualmente não há planos para atualizações em um futuro próximo.