As 10 melhores adegas do mundo

Quando você pensa nas melhores adegas do mundo, você provavelmente pensa em uma adega na França, que se estende por colinas onduladas. Talvez um rancho ao estilo espanhol, rodeado de vinhedos em Napa Valley, na Califórnia. Ou talvez Marlborough Sound, na Nova Zelândia, lar de alguns dos melhores vinhos de um clima fresco. Qualquer que seja a sua ideia, uma boa adega vem muitas vezes com uma bela paisagem, por isso as melhores adegas do mundo não estão assim tão longe de alguns dos lugares mais bonitos do mundo.

Vinhas de Javaux, Suíça

Outras adegas desta lista podem ser mais produtivas, podem ter melhor reputação para o seu vinho e podem ser mais fáceis de alcançar, mas nenhuma outra é Património Mundial da UNESCO, e poucos argumentariam que qualquer outra tem uma localização melhor. As vinhas de Lavaux situam-se ao longo de 30 km das margens do Lago de Genebra e podem ser rastreadas até ao século XI.

Por uma questão de geografia, a adega situa-se num bolso de clima mediterrânico, o que significa que as uvas chasselas crescem facilmente e com um carácter distinto. Isto significa que o visitante experimenta um lugar tranquilo e único e intemporal. Os 830 hectares de videiras em terraços de Lavaux podem ser acessados por balsa, carro ou trilha para caminhadas.

Yarra Yering, Yarra Valley, Austrália

Embora muitas das melhores vinícolas do mundo estejam bem aqui na Austrália, poucas regiões de clima fresco cresceram tão rapidamente em reputação e significado quanto o Yarra Valley de Victoria. Encontrar uma vinícola de classe mundial dentro de um dia de viagem de uma grande cidade é uma raridade. Encontrar uma com a reputação da Yarra Yering é ainda mais raro. Embora o Yarra Valley seja espesso com laticínios, pomares de frutas, cervejarias e cafés da manhã, este paraíso gastronômico é mais conhecido por seus vinhos, sendo o Yarra Yering um dos mais premiados e respeitados. Fundada em 1973 por Bailey Carrodus, uma das pioneiras da vinicultura australiana, a Yarra Yering viu Sarah Crowe tornar-se a primeira mulher a vinicultora do ano, num exemplo perfeito de tradição e tendências de quebra.

Chateau Montelena, Califórnia

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Nenhuma lista das melhores adegas do mundo estaria completa sem pelo menos uma do Napa Valley da Califórnia. Desde o lendário Judgement of Paris blind tasting competition, em 1976, no qual os juízes europeus, involuntariamente, nomearam os vinhos californianos como melhores do que os franceses e inadvertidamente globalizaram o mundo do vinho, adegas como o Chateau Montelena têm vindo a marcar o ritmo que o mundo deve seguir. Reconhecido como uma das mais antigas e pitorescas adegas de Napa, o Chateau Montelena oferece passeios, provas e vendas de portas de adega no seu distinto castelo gótico com lago e terrenos privados. Uma visita obrigatória em qualquer visita a Napa Valley.

Chard Farm Winery, Nova Zelândia

Apesar de muitas adegas da Nova Zelândia poderem ser candidatas à melhor adega do mundo, Chard Farm destaca-se por várias razões. Primeiro, é uma propriedade que poderia ser apreciada por qualquer teetotaller. Espalhada por cinco vinhedos na região Central Otago, a única parte da Nova Zelândia que experimenta um clima continental, a Chard Farm é uma operação familiar que canaliza o melhor da região para suas garrafas. Os seus vinhos não entram em competições, em vez disso Chard Farm prefere experimentar, perseguindo “interessantes” em vez de “especiais”, uma abordagem que combina com a sua arquitectura excêntrica, o seu envolvimento com a comunidade de Otago e o profundo conhecimento do ambiente. Chard Farm é o exemplo perfeito de uma pequena adega cuja produção é a epítome de um lugar. Neste caso um pinot noir vale a viagem de 20km de Queenstown.

Marques de Riscal, Espanha

Da integração numa remota comunidade neozelandesa a uma jóia ostentatória da coroa espanhola. Algumas vinícolas se contentarão com um pequeno edifício funcional como seu centro, mas não Marques de Riscal. Quando decidiram construir um hotel e centro funcional para sua propriedade, chamaram o arquiteto Frank O. Gehry que projetou um edifício chamado A Cidade do Vinho. Localizado no coração da região espanhola de Rioja Alavesa, Marques de Riscal é mais conhecido pelo choque arquitetônico de Gehry entre as adegas da propriedade em meados do século XIX e seu design vanguardista do século XXI, que também abriga um restaurante com estrelas Michelin. Embora pareça que aqui abundam as distracções do vinho, os vinhos ganharam um número desmesurado de medalhas e poucos ficaram surpreendidos quando a revista Wine Enthusiast atribuiu ao Marques de Riscal o seu prémio de Melhor Adega Europeia em 2013.

Mission Hill Winery, Canada

Descritivo como “a peça central da indústria do enoturismo canadense” pela revista Travel and Leisure, Mission Hill é tão famosa por sua localização deslumbrante no Vale Okanagan, na Columbia Britânica, quanto por seus vinhos. Com cinco vinhedos espalhados ao longo do vale, muitos deles margeando seus lagos glaciais, os diversos microclimas e uma grande variedade de variedades de solo produzem uma variedade de uvas excepcionalmente grande. O Okanagan Valley, localizado no interior de Vancouver e logo ao norte da fronteira com os EUA, está repleto de trilhas para caminhadas, pistas de esqui, panoramas deslumbrantes e vilarejos com excelentes restaurantes. Ao contrário das vinícolas da Califórnia, as latitudes ao norte significam que visitar durante o verão muitas vezes dá 14 horas de luz do dia, tempo mais do que suficiente para explorar outras vinícolas próximas e a paisagem deslumbrante.

Chateau Ducru Beaucaillou, França

Nomeada pelas grandes pedras preciosas que crescem na 18ª propriedade da adega, esta prestigiada adega francesa está localizada a 25 milhas a noroeste de Bordeaux, no coração da região de Haut Médoc, e há muito tempo é conhecida pela sua localização e grande propriedade, assim como pelos seus vinhos. Uma adega relativamente pequena, Ducru Beaucaillou foi criada no início do século XVIII e é considerada uma das melhores vinhas de Bordeaux, e um exemplo clássico de vinificação francesa no seu melhor. Embora existam dezenas de adegas nesta região da França, Ducru Beaucaillou é uma das mais impressionantes, situada com vista para o estuário da Gironda, num castelo ainda habitado pelos proprietários da adega, é um exemplo clássico de vinificação de grande qualidade, o culminar de séculos de colheitas.

Holden Manz Winery, África do Sul

O cavalo escuro da produção global de vinho, a África do Sul tem produzido vinhos de qualidade desde os anos 1650, mas só recentemente a sua produção tem sido suficiente para fazer incursões internacionais onde tem sido consistentemente premiada. Os Hugenots podem ter trazido suas tradições vinícolas francesas para o Vale Franschhoek da África do Sul, mas a engenhosidade e a desenvoltura que levaram ao sucesso da região dependem apenas dos habitantes locais. Uma visita a uma vinícola como a Holden Manz é um acompanhamento perfeito para as típicas aventuras ao ar livre africanas. Outras regiões com rotas de vinho estabelecidas, com restaurantes de alta qualidade e paisagens deslumbrantes, incluem Stellenbosch, Constatia e Overberg.

Domino del Plata, Argentina

Quando você fala das 10 melhores vinícolas do mundo, não há virtualmente nenhuma mais elevada do que as da região argentina de Mendoza. Como o quinto maior produtor de vinho do mundo, a qualidade da produção argentina há muito tempo tem correspondido à sua qualidade, mas ainda atrai muito menos visitantes às suas vinícolas do que outros líderes globais. Isto significa que os visitantes que chegam, assim como os que chegam aos vinhedos da África do Sul, são recompensados com uma excelente hospitalidade e maravilhosas oportunidades para ver esta potência em ascensão. Mais conhecida por seu Malbec, uma variedade bordalesa importada da França para a Argentina em meados do século XIX, a região de Mendoza é a jóia da coroa no país do vinho argentino. No alto dos Andes, às vezes mais de 1 km acima do nível do mar, propriedades como o Domino del Plata de Susana Balbo combinam as vistas de seu restaurante vinícola com a reputação de seus vinhos tintos, consistentemente premiados com altas notas em competições em todo o mundo.

Leeuwin Estate Winery, Austrália

Western Australia’s Margaret River é uma das regiões vinícolas mais renomadas e produtivas do Hemisfério Sul. Entre as cerca de 60 vinícolas que povoam a região, a principal é Leeuwin Estate, uma das vinícolas fundadoras da região. Não contente com a criação de vinho mundialmente reconhecido de seu verdejante vinhedo de clima frio, Leeuwin Estate também abriga um restaurante premiado e freqüentemente abre para receber concertos de músicos nacionais e internacionais, bem como uma galeria de arte, campo de golfe e muitas distrações para aqueles viajantes que apreciam o local mais do que o vinho. Para aqueles viajantes com pouco tempo, Leeuwin pode arranjar voos de Perth para aterrar na sua pista de aterragem privada.