Como Planejamos Comer por $30 por semana

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Atualização: Agora estamos de volta ao nosso orçamento normal de $85 por semana de mercearia! Você pode ver nosso orçamento de mercearia e planos de menu aqui!

Comer por menos é algo em que somos realmente, realmente bons.

Reduzimos nosso orçamento de mercearia para $37 por semana quando Allison nasceu, para ajudar a pagar a fórmula dela. E em 2016, quando John ficou desempregado por 4 meses, reduzimos nosso orçamento para $30 por semana.

Agora está acontecendo novamente. John está desempregado novamente, e nós decidimos cortar em muitas coisas por um tempo – incluindo nosso orçamento de mercearia.

Soa muito extremo, mas também uma espécie de desafio de uma forma divertida. Você já se sentou para pensar no que você realmente compra? Você compra muita comida “divertida”, ou apenas o que é necessário? Ter que cortar drasticamente o seu orçamento pode abrir os olhos para o que você compra semanalmente. Estamos no processo de descobrir como tudo isso vai funcionar, mas temos algumas ideias básicas. Eis como planeamos comer por 30 dólares por semana para o futuro imprevisível:

Utilizar a nossa despensa

Felizmente, tenho sido bastante inteligente e tenho mantido um bom suprimento de coisas essenciais na casa – massa, arroz, manteiga de amendoim, suprimentos para panificação, e algumas carnes e vegetais congelados. Posso ao menos usar um pouco disto para criar refeições básicas, e apenas comprar alguns produtos frescos para acompanhar. Aqui está o aspecto da minha despensa neste momento:

Não está totalmente cheia, mas há muito com que trabalhar durante algum tempo.

Priorizar as nossas necessidades alimentares

Com um orçamento tão baixo, terei de ter cuidado quando ficarmos sem alguma coisa. Por exemplo, na semana passada eu fiquei sem extrato de baunilha, mas isso custa $3,55 no Aldi, que é 10% do nosso novo orçamento semanal. Se eu comprasse isso, eu sabia que não poderia comprar muito mais para reabastecer meu estoque, porque isso cortaria a nossa comida atual. Então agora eu só estou comprando talvez um ou dois itens que estou sem, e teremos que fazer sem o resto por mais uma semana.

Esticar nossa carne

algumas das minhas refeições favoritas incluem um grande pedaço de peito de frango com vários itens laterais. O orçamento costumava permitir isso, mas agora vou precisar de fazer algumas alterações. Em vez de fazer da carne a parte principal da refeição, vou apenas adicioná-la com tudo o resto e usar o mínimo possível.

Um bom exemplo disso são as caçarolas! Eu posso cortar o frango em pedaços realmente pequenos, então parece que há mais; e eu provavelmente posso escapar usando apenas meio quilo de carne moída e transformar um quilo em duas refeições.

Ver: 4 Maneiras de esticar a carne

Faça tudo do zero

Uma das minhas grandes fraquezas é comprar lanchonetes ao pé da carga do camião. Eles são super convenientes para jogar na minha bolsa para levar para a igreja ou para passeios. Minha obsessão atual são essas barras Clif; eu comprei um monte quando elas estavam apenas 88 centavos no Kroger. Mas agora o orçamento não permite isso, então vou precisar ser criativo e começar a fazer o meu.

O mesmo vale para tudo o resto – granola, biscoitos, biscoitos… se eu mesmo puder fazer, vou encontrar uma maneira. Uma excepção que eu posso fazer é com pão/bolo de sanduíche. Não me importo de fazer o meu próprio, mas posso encontrar pão muito bom na padaria local por 50 centavos o pão. Minha receita favorita para este Honey Wheat Loaf faz 2 pães, mas o custo de apenas o fermento é de 57 centavos (Sim, eu sou um nerd e calculei isso). Com um frasco de fermento sendo aqui $4,59, eu realmente terei que pensar se vale a pena fazer o meu próprio todas as semanas ou apenas comprar um monte de pães para congelar.

Eu também planejo fazer muitas das receitas baratas que você pode encontrar no meu e-book de Refeições de Emergência. Estas são super frugal e vão ajudar-nos a esticar o nosso orçamento tanto quanto possível.

Utilizar alimentos inteiros tanto quanto possível

Mais do que nunca, estou a concentrar-me muito na saúde da minha família. Acredito verdadeiramente que uma dieta boa e equilibrada nos manterá saudáveis; e sendo nós bastante activos, precisamos de boa comida para nos alimentar.

Agora, não sou uma daquelas pessoas que só compram comida orgânica ou do tipo “*Gasp* CHEMICALS!”; compro o que for mais barato a maior parte do tempo, e não tenho problemas em comprar macarrão e queijo em caixa (O horror!). Mas eu tento me concentrar em comprar o máximo possível de frutas e vegetais, assim como grãos integrais e muitos iogurtes/queijos gregos.

Eu vou me esforçar muito para não sacrificar nosso estilo de vida saudável por alimentos “mais fáceis, mais processados” só porque eles são um pouco mais baratos. Serei perfeito? Definitivamente não! Mas eu me dou graça, e espero que você também seja. Eu realmente quero ver como podemos comer bem por $30 por semana.

Suplemento com cartões presente

Fomos super abençoados com o Swagbucks e recebendo cartões presente do Sam’s Club. Quando Allison era bebê, nós os usávamos algumas vezes quando comíamos por $37 por semana e pagávamos a fórmula dela com o nosso orçamento de mercearia. Então novamente em 2016, quando John estava desempregado por 4 meses, usamos esses cartões de presente para ajudar a pagar aquelas grandes compras.

Eu estou fazendo isso novamente este ano muito difícil. Voltando ao ponto acima sobre tentar ficar com alimentos inteiros, eu confio no Sam’s Club para muitos dos nossos alimentos mais caros:

• Queijo String ($9.00 por 48 peças não é mau!)
• Xarope de bordo ($10.48 por 32 onças)
• Iogurtes Dannon Light e Fit ($13 por 18 xícaras)- Estes são excelentes lanches cheios de proteína e eu não quero desistir deles.
• Lascas de chocolate ($7,98 por um saco de 30 onças de lascas de chocolate preto Ghirardelli)- Isto é uma necessidade? Não, mas eu gosto de adicioná-los às coisas para que Allison coma o que eu cozinhar.
• Peitos de frango- São geralmente $1.88/lb mas às vezes eu posso encontrar frango marcado para estocar em.
• Tunísia enlatada- $9.48 por 12 latas. Eu ainda não comprei isto, mas planeio fazê-lo no nosso próximo cartão de oferta do Sam. É proteína barata e atualmente mais barata que Aldi.
• Produtos de papel (Toalhas de papel, papel higiênico, lenços de papel) – Não é comida, mas eu só uso meus cartões de presente quando compro estes porque eles variam de $12-$18.

Poderiam ser considerados itens de luxo? Para alguns, sim. Mas eu gostaria muito de mantê-los em casa porque são suplementos saudáveis para a nossa dieta. Se chegar ao fio, vou cortar esses itens e usar meus cartões de presente para outras coisas; mas por enquanto, isso está realmente funcionando para nós e eu gostaria de manter assim!

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Cuidado simples

Mais do que nunca, gostaria de manter as coisas tão simples quanto possível quando se trata de fazer refeições. Alguns dos meus jantares tendem a ter muitos ingredientes; e também tenho o hábito de fazer 3 pequenos-almoços diferentes para a minha família porque cada um de nós gosta de coisas diferentes.

As coisas terão de ser um pouco mais simples durante algum tempo. Em vez de assar 2 caçarolas diferentes para o pequeno-almoço, vou apenas manter ingredientes fáceis à mão para fazer papas de aveia ou cereais; ou vou fazer um lote enorme de panquecas que podemos comer durante toda a semana.

Quanto aos jantares, espero que tenhamos muitos pratos de massa, sanduíches, arroz, feijão, e pequeno-almoço para o jantar. Pode parecer aborrecido, mas não nos importamos de comer muitas das mesmas coisas vezes sem conta.

Embora comer por menos seja difícil às vezes, estou confiante que conseguiremos passar, tal como da última vez. É um enorme teste à criatividade e algum sacrifício, mas estamos confiantes que Deus tem algo maior reservado para nós!

Need alguma inspiração? Veja estes outros posts:

• Como Comer Quando Você Não Tem Renda
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