Comprar apenas 13 mercearias pode não parecer o suficiente para durar uma semana de refeições, mas confie em nós, há muito que você pode fazer com tão poucos itens. Ser capaz de sobreviver durante toda a semana com uma quantidade tão baixa significa que você tem que ser realmente criativo com suas refeições. Em vez de comprar uma determinada mercearia para fazer uma refeição, você tem que pensar em como um item pode esticar e fazer duas, três, até mesmo quatro refeições.
Para fazer isso funcionar, você tem que sentar e realmente planejar suas refeições para a semana antes mesmo de ir às compras de mercearia. Isso vai ajudá-lo a economizar dinheiro e vai tirar a adivinhação do que você vai cozinhar para a semana.
Para lhe dar um gostinho do que isso pode parecer, nós arredondamos para cima um exemplo de plano de refeição para a sua lista de mercearia e estimativas de preços incluídos. Aqui estão 12 refeições diferentes que pode fazer usando apenas 13 mercearias, a maioria das quais pode fazer várias vezes!
Lista de mercearia
Os preços abaixo irão variar de acordo com o local da mercearia. Para calcular os seguintes preços, fizemos algumas pesquisas sobre o padrão da indústria para cada item e estimamos apenas um pouco acima do preço que você pode ver na loja. Isto significa que o preço total pode ser mais baixo, mas, por via das dúvidas, arredondamos para cima para garantir que você tinha espaço suficiente no seu orçamento de $50.
Bananas (8): ~$4.00
Eggs: ~$3.00
Rotisserie chicken: ~$8.00
Rolled-cut oats: ~$3.00
Manteiga de amendoim: ~$3.00
Hummus: ~$4.00
Cenouras: ~$3.00
Queijo Feta: ~$4.00
Pita bolsos: ~$4.00
Kale (1 saco): ~$3.00
Olive Oil Spray: ~$6.00
Mayonnaise: ~$3.00
Barra de chocolate: ~$2.00
TOTAL: ~$50.00
Lembrar de verificar se você já tem alguns desses itens de despensa! Não há necessidade de gastar mais dinheiro nestes se você já os tem.
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Breakfast
Aqui estão três ideias diferentes de pequeno-almoço que pode fazer usando os itens listados acima.
Feijoada de aveia com manteiga de amendoim e banana: Coloque 1 xícara de água e 1/2 xícara de aveia cortada em uma tigela à prova de microondas. Microondas em alta (sem tampa) durante 2 minutos, ou até que a consistência esteja onde você quer que esteja. Cubra com uma colher de sopa de manteiga de amendoim e corte em fatias de banana. Se desejar, adicione qualquer cobertura que já tenha em casa, como nozes. Faz 1 porção.
Banana panquecas: Misture uma banana, 2 ovos, e 1/3 chávena de aveia cortada em rolo. Aqueça uma frigideira em fogo médio-baixo, e borrife com o spray de cozimento. Despeje 1/4 xícara de massa para cada panqueca, virando as panquecas fica borbulhante em cima. Sirva com manteiga de amendoim. Faz 1 porção.
Egg scramble com queijo feta e couve: Numa frigideira de tamanho médio, adicione um punhado de couve borrifada com azeite de oliva. Salteie até ficar macio. Bata 2 ou 3 ovos numa tigela pequena, depois junte-os à frigideira. Polvilhe com queijo feta e mexa até que os ovos não fiquem mais escorridos. Faz 1 porção.
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Almoço &Jantar
Embora as refeições acima também possam funcionar para o almoço ou jantar, aqui estão algumas outras refeições ao meio-dia e à noite que você pode fazer com o resto de seus itens.
Salada de ovo em pita ou couve: Ferva 4 ovos numa panela. Pique os ovos cozidos e misture-os com 1/4 de xícara de maionese. Polvilhe com sal e pimenta e, se tiver, um pouco de páprica. Sirva em pão pita torrado ou em uma cama de couve. Ou acrescente também as verduras à pita! Faz 2 porções.
Salada de frango em pita ou couve: Misture 1 chávena de rotisserie de frango desfiado com 1/4 de chávena de maionese. Polvilhe com um pouco de sal e pimenta. Sirva em pão pita torrado ou em uma cama de couve, ou aproveite os dois. Faz 2 porções.
Pita de frango com hummus e feta: Espalhe em 2 colheres de sopa de hummus em pão pita. Adicione em 1/2 xícara de frango assado ralado, e polvilhe com um pouco de queijo. Servir com pauzinhos de cenoura. Faz 1 porção.
Farinha e frango, cobertos com feta: Numa frigideira média, salteie a couve com azeite, sal e pimenta até a couve ficar macia. Jogue um pouco de frango rotisserie e continue a saltear até que o frango aqueça. Polvilhe com um pouco de queijo feta. Faz 1 porção.
Pernas de frango com cenouras assadas: Pique 3 cenouras em palitos e coloque-as numa assadeira. Pulverize com azeite de oliva e salpique com sal e pimenta. Assar no forno a 400 graus durante 25 minutos. Sirva com as pernas e coxas de frango de churrasco. Faz 2 porções.
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Snacks
Como podemos esquecer os petiscos? Desfrute de um petisco à tarde com estes aperitivos, todos feitos facilmente com a lista de mercearia acima.
Fichas de couve: Pré-aqueça o forno a 350 graus. Coloque 2 chávenas de couve em uma assadeira e borrife com azeite. Polvilhe com sal e pimenta, depois leve ao forno durante 10 a 15 minutos ou até as bordas das lascas de couve estarem castanhas e estaladiças – mas não queimadas.
Cenouras e hummus: Picar algumas cenouras e mergulhar em hummus.
Banana e manteiga de amendoim: Fatie uma banana e sirva com uma colher de sopa de manteiga de amendoim.
Chocolate: A precisar de uma guloseima? Desfrute de um pedaço de chocolate para satisfazer aquele doce da tarde!
Agora que tenha um plano de refeição com o qual possa trabalhar, aqui estão 15 Recipientes de preparação de refeições que pode comprar por menos de $25 para guardar a sua comida durante a semana.
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