Uma mordida destas e você pode nunca mais bater o drive-thru!
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McDonald’s chicken nuggets são um item clássico do menu, amado tanto por crianças como por adultos. Claro, adoramos a facilidade e a diversão nostálgica de ir ao McDonald’s para pegar alguns de nossos itens favoritos de fast food, mas pensamos, e se houvesse uma maneira de trazer essa experiência do McDonald’s diretamente para nossa própria cozinha? Encontramos a solução perfeita para o nosso desejo de nuggets de frango com esta versão super simples, terna e deliciosa em casa daquela receita clássica de nuggets de frango McDonald’s. Ousamos dizer, nós gostamos mais da nossa versão do que da original!
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Nosso principal motivo aqui não era apenas recriar – ou ‘imitar’ – nosso caminho para uma pepita de frango McDonald’s. Não há nenhum substituto para aqueles pedaços dourados crocantes mergulhados no nosso mel favorito ou molho agridoce n’ sour. Mas o nosso take at-home de nuggets de frango é super simples e extra delicioso, além disso, tudo o que é feito fresco em casa parece ter sempre um sabor extra especial. Amaciamos o frango, damos-lhe uma boa dose de farinha temperada, uma fritada rápida numa frigideira e depois metemo-los no forno para um assado rápido. Embora esta receita não seja necessariamente “fast food”, é definitivamente mais rápida do que saltar para os nossos carros para esperar numa fila drive-thru. Cada pepita sai do forno com uma cor dourada perfeita e é tão macia, fresca e deliciosa quanto poderíamos imaginar.
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Copycat receitas são uma maneira divertida de recriar alguns dos nossos alimentos favoritos em casa, e por mais que amemos os alimentos do nosso restaurante, há algo a dizer para fazer estes pratos mesmo no conforto da nossa própria cozinha. Parte da diversão de ir a um restaurante é o fato de não termos que preparar uma refeição ou limpar os pratos! Mas de vez em quando queremos trazer o sabor desse restaurante para a nossa mesa de jantar sem sair de casa. Para aqueles de nós que desejam comer nuggets de frango McDonald’s, temos apenas a solução em casa para cuidar dessa necessidade de fast-food. O nosso imitador McDonald’s é uma mordidela do nosso prato dourado preferido nos Golden Arches.
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Copycat McDonald’s Chicken Nuggets
Serves 4-6
30 minutos
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Ingredientes
- 4 desossados, peitos de galinha sem pele
- ½ chávena de água
- 1 ovo grande
- ⅛ colher de chá de açúcar
- 1 chávena de tudo…finalidade farinha
- 1 colher de chá de cebola em pó
- ½ colher de chá de alho em pó
- ½ colher de chá de sal kosher
- ½ colher de chá de pimenta
- Óleo vegetal
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Preparação
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- Aqueça o forno a 350°F.
- Tenderizar os peitos de frango com um macete de carne. Corte o frango em pedaços de 2 polegadas.
- Combine ovo, água e açúcar em uma tigela de tamanho médio. Reserve.
- Farinha de carne, cebola em pó, alho em pó, sal e pimenta em um saco de papel pardo do tamanho de um almoço. Mergulhe cada pedaço de frango em um saco de papel, 3-4 pedaços de cada vez. Agite até que a galinha esteja uniformemente coberta.
- Calme óleo vegetal em uma frigideira grande cheia com aproximadamente 1 polegada de óleo. Quando o óleo estiver quente, coloque as pepitas uniformemente e frite até dourar, cerca de 10 minutos.
- Transfira as pepitas da frigideira para uma assadeira. Asse por 7 minutos até que os pedaços estejam completamente cozidos e deliciosamente dourados na cor. Sirva com molho de imersão à sua escolha. Aprecie!
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