Uma mordida destas e você pode nunca mais bater o drive-thru!
McDonald’s chicken nuggets são um item clássico do menu, amado tanto por crianças como por adultos. Claro, adoramos a facilidade e a diversão nostálgica de ir ao McDonald’s para pegar alguns de nossos itens favoritos de fast food, mas pensamos, e se houvesse uma maneira de trazer essa experiência do McDonald’s diretamente para nossa própria cozinha? Encontramos a solução perfeita para o nosso desejo de nuggets de frango com esta versão super simples, terna e deliciosa em casa daquela receita clássica de nuggets de frango McDonald’s. Ousamos dizer, nós gostamos mais da nossa versão do que da original!
Nosso principal motivo aqui não era apenas recriar – ou ‘imitar’ – nosso caminho para uma pepita de frango McDonald’s. Não há nenhum substituto para aqueles pedaços dourados crocantes mergulhados no nosso mel favorito ou molho agridoce n’ sour. Mas o nosso take at-home de nuggets de frango é super simples e extra delicioso, além disso, tudo o que é feito fresco em casa parece ter sempre um sabor extra especial. Amaciamos o frango, damos-lhe uma boa dose de farinha temperada, uma fritada rápida numa frigideira e depois metemo-los no forno para um assado rápido. Embora esta receita não seja necessariamente “fast food”, é definitivamente mais rápida do que saltar para os nossos carros para esperar numa fila drive-thru. Cada pepita sai do forno com uma cor dourada perfeita e é tão macia, fresca e deliciosa quanto poderíamos imaginar.
Copycat receitas são uma maneira divertida de recriar alguns dos nossos alimentos favoritos em casa, e por mais que amemos os alimentos do nosso restaurante, há algo a dizer para fazer estes pratos mesmo no conforto da nossa própria cozinha. Parte da diversão de ir a um restaurante é o fato de não termos que preparar uma refeição ou limpar os pratos! Mas de vez em quando queremos trazer o sabor desse restaurante para a nossa mesa de jantar sem sair de casa. Para aqueles de nós que desejam comer nuggets de frango McDonald’s, temos apenas a solução em casa para cuidar dessa necessidade de fast-food. O nosso imitador McDonald’s é uma mordidela do nosso prato dourado preferido nos Golden Arches.
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Copycat McDonald’s Chicken Nuggets
Serves 4-6
30 minutos
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Ingredientes
- 4 desossados, peitos de galinha sem pele
- ½ chávena de água
- 1 ovo grande
- ⅛ colher de chá de açúcar
- 1 chávena de tudo…finalidade farinha
- 1 colher de chá de cebola em pó
- ½ colher de chá de alho em pó
- ½ colher de chá de sal kosher
- ½ colher de chá de pimenta
- Óleo vegetal
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Preparação
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- Aqueça o forno a 350°F.
- Tenderizar os peitos de frango com um macete de carne. Corte o frango em pedaços de 2 polegadas.
- Combine ovo, água e açúcar em uma tigela de tamanho médio. Reserve.
- Farinha de carne, cebola em pó, alho em pó, sal e pimenta em um saco de papel pardo do tamanho de um almoço. Mergulhe cada pedaço de frango em um saco de papel, 3-4 pedaços de cada vez. Agite até que a galinha esteja uniformemente coberta.
- Calme óleo vegetal em uma frigideira grande cheia com aproximadamente 1 polegada de óleo. Quando o óleo estiver quente, coloque as pepitas uniformemente e frite até dourar, cerca de 10 minutos.
- Transfira as pepitas da frigideira para uma assadeira. Asse por 7 minutos até que os pedaços estejam completamente cozidos e deliciosamente dourados na cor. Sirva com molho de imersão à sua escolha. Aprecie!
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