O problema chave em grandes sistemas de refrigeração é a precipitação e remoção de íons minerais como cálcio e magnésio da água de refrigeração em circulação para que as escalas de CaCO3 possam ser evitadas nos tubos do condensador e ao mesmo tempo o ciclo de concentração (COC) possa ser aumentado. Também a disponibilidade de água limpa é uma questão que tem paralelo o aumento contínuo do consumo de água devido tanto ao crescimento populacional global como ao desenvolvimento econômico em vários países em desenvolvimento. As descargas eléctricas de alta tensão (AT) na água são capazes de induzir várias reacções, incluindo a degradação de compostos orgânicos, a destruição de bactérias e vírus, a oxidação de iões inorgânicos e a síntese de nanomateriais e polímeros. Este capítulo discute quatro experiências relacionadas com a geração e descarga de plasma na água. O primeiro experimento foi concebido para estudar a dinâmica do plasma não-equilibrio em água líquida. Este experimento demonstra que a descarga em água líquida se desenvolve em escala de tempo de nanossegundos, e a borda de fuga do pulso de nanossegundos gera um campo elétrico significativo e a excitação do meio. Este efeito pode ser considerado como uma prova de que não houve formação de vazio ou transição de fase durante a primeira fase da descarga. O segundo experimento trata da aplicação de descarga de centelha para remoção de escamas nas membranas filtrantes, cujos resultados ajudam no terceiro experimento que ilustra a precipitação de CaCO3 assistido por plasma. O quarto experimento destaca a aplicação da descarga de plasma na atenuação de incrustações minerais em trocadores de calor. O capítulo também discute a aplicação da descarga de plasma para esterilização de água, focando o papel da radiação ultravioleta, descarga de faíscas pulsantes e comparação de diferentes tipos de descarga de plasma para esterilização de água.