Easy and delicious classic Three Bean Salad. É feita com grão de bico, feijão vermelho, feijão canelado, pepino, aipo, algumas especiarias simples, e um delicioso molho doce e picante sem óleo.
Lembras-te da salada de três feijões à moda antiga? Quem não se lembra? É praticamente um requisito em qualquer piquenique de verão ou festa na igreja.
É um óptimo prato porque é rápido, simples de fazer, e carregado de nutrientes. E, provavelmente já tens a maioria, se não todos os ingredientes, apenas sentado na tua despensa e frigorífico.
Devias mesmo pôr esta Salada de Três Feijões na tua lista de coisas para fazer este Verão para pratos familiares. É sem óleo, carregada com proteínas e fibras, com baixo teor de gordura, e deliciosa. Fresca e limpa, baby.
Vamos fazer!
Tábua de conteúdos
Como fazer a Salada de Três Feijões
Esta receita é tão fácil, requer apenas alguns ingredientes, e é absolutamente deliciosa.
Comece cortando em cubos o seu aipo e cebola vermelha. Depois, atire-os para uma tigela grande. Despeje o pepino, primeiro, cortando-o ao meio no sentido do comprimento. A seguir, retire as sementes macias, passando uma colher de chá sobre as sementes. Mas, NÃO DIGA PARA O CUCUMBER! Você quer deixar a parte “carnuda” do pepino. Agora, basta cortar novamente ao meio no sentido do comprimento e cortar os dados. Atire-a para a tigela com a cebola e o aipo.
Pique a salsa e atire-a para a tigela. Escorra e lave os feijões, adicione-os à tigela e misture tudo.
Agora, faça o molho de salada de três feijões. Adicione o vinagre de vinho tinto, o xarope de ácer, a água e os orégãos secos a uma tigela pequena e bata tudo junto. Experimente e tempere com pimenta sal como desejado.
Finalmente, despeje o molho sobre a salada e misture tudo junto. Coloque na geladeira e deixe esfriar por pelo menos algumas horas. Você quer dar o tempo de molho para mergulhar no feijão e permitir que os sabores se juntem. Dá vida a isto e o sabor é puramente eléctrico.
Quando estiver pronto para servir, retire a salada de feijão do frigorífico e deixe-a “quase” atingir a temperatura ambiente. Mas, se você não pode esperar, aproveite-o frio.
A Salada 3-Bean é saudável?
Sim, esta é uma receita saudável de salada de três feijões, se é que alguma vez existiu uma. Primeiro, é sem óleo, portanto sem gordura desnecessária. E, assim que fizer isto, logo verá que não precisa.
Os feijões são um super-alimento dos tempos modernos e existem há séculos. Eles também são o que os gladiadores comeram. É isso mesmo! Confira este artigo.
Você precisa de feijão em sua dieta. Eles fornecem toneladas de vitaminas, minerais, e antioxidantes. E, estão carregados de proteínas.
Também, os feijões têm pouca ou nenhuma gordura e não têm colesterol. E, na verdade, o feijão reduz os níveis de colesterol e triglicéridos em vez de os fazer aumentar.
Então, desfrute do seu verão sem se sentir gorduroso por dentro. Você vai adorar esta receita clássica de salada de feijão Three Bean porque é…
- Super simples de fazer
- Doce &Aspicado
- Sanitário
- Preenchimento
- Proteína &Fibra-rico
- Baixo teor de gordura
- Limpo &fresco
- Delicioso
Esta é uma salada de três feijões é óptima por si só, mas fique à vontade para ser criativa. Você pode servi-lo em cima de alguns greens mistos, usá-lo para fazer um prato de macarrão frio, ou até mesmo fazer um embrulho.
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Descrição
Salada de Três Feijões clássica fácil e deliciosa. É feita com grão de bico, feijão vermelho, feijão canelado, pepino, aipo, algumas especiarias simples, e um delicioso molho doce e picante sem óleo.
Ingredientes
Escala 1x2x3x
Salada de três feijões
- 2 talos de aipo
- ½ cebola vermelha
- 1 pepino
- 1 chávena de salsa fresca solta (cerca de ½ um molho)
- 1 15- onça pode grão-de-bico (com baixo teor de sódio ou sem adição de sal, enxaguado e drenado)
- 1 lata de 15 onças de feijão vermelho (com baixo teor de sódio ou sem adição de sal, enxaguado e drenado)
- 1 lata de canelone de 15 onças (com baixo teor de sódio ou sem adição de sal), enxaguado e drenado)
Três molhos de salada de feijão
- ¼ taça de vinagre de vinho tinto
- 2 colheres de sopa de xarope de bordo
- 2 colheres de sopa de água
- 1 colher de sopa orégãos secos
- sal e pimenta a gosto
Instruções
- Disponha a cebola e o aipo em cubos – adicione a uma tigela grande.
- Despeje o pepino, primeiro, cortando-o ao meio no sentido do comprimento. Em seguida, retire as sementes macias, passando uma colher de chá sobre as sementes. NÃO ESCAVE O PEPINO! Você quer deixar a parte “carnuda” do pepino. Agora, corta outra vez ao meio no sentido do comprimento e lança os dados. Atira para dentro da tigela com a cebola e o aipo.
- Finalmente corta a salsa e atira para dentro da tigela. Adicione todos os feijões e misture até que tudo esteja bem combinado. (Para alguns, a salsa fresca é um pouco forte, por isso não hesite em deixá-la de fora, se não for o seu género.)
- Misturar os ingredientes de molho num copo ou tigela pequena, verter sobre a salada, e atirar bem.
- Deixe arrefecer no frigorífico durante algumas horas para que o feijão possa absorver todos os sabores. Mas, se você não pode esperar, vá em frente e coma. Mas, você realmente deve praticar paciência.
Notas
*Informação de nutrição baseada em 6 porções. *Se você não encontrar feijão com baixo teor de sódio ou sem adição de sal, use feijão comum. Apenas certifique-se de drenar e enxaguar muito bem.