Pequenos-almoços saudáveis e deliciosos que podem ser feitos em menos de 5 minutos? Conte conosco.
Estes pequenos-almoços saciantes são ricos em fibra, mas baixos em calorias. Cada receita tem menos de 350 calorias, e todas as opções são vegetarianas (algumas são até veganas!) A melhor parte? Você pode preparar qualquer uma destas em uma manhã apressada do dia da semana – cada uma leva menos de 5 minutos para ser preparada.
Bueberry-Strawberry Smoothie Bowl
Um estudo publicado há alguns anos sugere que quanto mais espesso for o seu smoothie, mais saciante é (ou seja, quanto mais força tem, ajudando-o a sentir-se satisfeito durante horas). Assim, um batido que seja espesso o suficiente para comer com uma colher é capaz de mantê-lo mais cheio por mais tempo. Este obtém sua riqueza e cremosidade do abacate, que também fornece fibras e gorduras saudáveis para mantê-lo cheio.
Veja a Receita: Blueberry-Strawberry Smoothie Bowl
Ovo Escalfado em Iogurte de Alho
Se você está no #teamsavorybreakfast (como eu estou), esta refeição vai ser bem no seu beco. É um riff no cachimbo de prato turco: Um simples poleiro de ovo escalfado em cima de iogurte com alho e recebe uma chuviscada de manteiga de chile. Se você não estiver pronto para o alho cru pela manhã, você poderia usar alho assado picado ou um pouco de alho em pó. Aqui, pedimos feijão verde, com a ideia de que sobrariam do jantar da noite anterior. Qualquer resto de legumes funcionaria.
Veja a Receita: Ovo escalfado em iogurte com alho
Pequeno-Almoço Frágil
Eu sou um grande fã do Snack Dinner, então porque não transformar o conceito em pequeno-almoço? A bisbilhotice é uma maneira feliz de começar o dia. Incluí itens que normalmente tenho emprosciutto à mão, queijo, azeitonas, nozes, ovos cozidos e frutas.
Veja a Receita: Pequeno-almoço fácil
Tosta de abacate com ovo frisado
Fitness Bread é espantosamente saboroso, denso e mastigável – e absolutamente cheio de grãos inteiros. Cada fatia de 120 calorias é carregada com fibra também (6 gramas) e é uma boa fonte de proteína (4 gramas). Conseguimos encontrá-la nas lojas Fresh Market e World Market, mas você também pode usar qualquer outro pão integral com números comparáveis. Brinde bem o pão para que seja agradável e crocante; você pode fazê-lo na noite anterior para poupar tempo pela manhã.
- 1 colheres de sopa. azeite
- 1 ovo grande
- 1/2 abacate maduro, sem caroço e descascado
- 1 fatia de Pão Fitness, bem torrado
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>>272727>Dash de sal kosher>>272727>Pimenta preta (opcional)
1. Aqueça uma frigideira pequena em lume médio-alto. Adicione óleo à frigideira; rodopiar para revestir. Rachar o ovo na frigideira; reduzir o calor a médio. Cozinhe até que as bordas estejam crocantes e douradas e as claras estejam ajustadas, cerca de 4 minutos. Retire o ovo da panela, deixando óleo para trás.
2. Coloque metade do abacate na tosta; amasse o abacate na tosta com um garfo. Cubra com ovo; polvilhe com sal e pimenta, se desejar.
SERVES 1
Calorias 345; Gordura 21g (sat 4g, unsat 16g); Proteína 12g; Carb 30g; Fibra 11g; Açúcares 1g (adicionados de açúcares 0g); Sódio 547mg; Calc 8% DV; Potássio 12% DV
Manteiga de aveia com framboesa
Usamos datas para adoçar esta tigela de pequeno-almoço – para que não haja adição de açúcares. Para os melhores resultados, escolha datas inteiras (as datas pré-cortadas são frequentemente revestidas com açúcar para evitar que as peças fiquem coladas). Qualquer manteiga de noz pode funcionar aqui e terá uma contagem de calorias semelhante à da manteiga de amendoim.
- 2 tâmaras inteiras, sem caroço e picadas
- 1 colher de sopa de manteiga de amendoim em pedaços (ou outra manteiga de nozes)
- 1/2 chávena de framboesas frescas ou congeladas
1/2 chávena de água 1/2 chávena de leite de amêndoa não adoçado 1/2 chávena de aveia à moda antiga 1/8 colheres de chá. sal kosher>
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1. Coloque as tâmaras numa pequena caçarola. Aos poucos adicione água, amassando as tâmaras com um garfo para as partir. Adicione o leite de amêndoa e deixe ferver. Mexa a aveia, reduza o calor e deixe ferver 5 minutos ou até ficar cremoso e espesso. Retire do lume; mexa em manteiga de amendoim. Verter para uma tigela, e cobrir com framboesas.
SERVES 1
Calorias 336; Gordura 13g (sat 2g, unsat 10g); Proteína 11g; Carb 49g; Fibra 10g; Açúcares 14g (adicionados de açúcares 0g); Sódio 412mg; Cálculo 31% DV; Potássio 16% DV
Feijão Preto e ovo mexido Tacos de pequeno-almoço
Tirar o tempo para carbonizar levemente as tortilhas vale bem a pena – este simples passo realça o sabor do milho e acrescenta maravilhosas notas tostadas. Você pode colocar as tortillas diretamente em uma panela a gás, girando ocasionalmente com pinças até tostar. Ou cozinhe em uma frigideira de ferro fundido sem gordura em fogo alto, virando ocasionalmente.
- 2 ovos grandes, levemente batidos
- Dash de sal kosher
- 1/3 xícara de feijão preto sem sal
2, tortilhas de milho de 6 polegadas, aquecido (ver nota acima)
1/3 xícara de gallo preparado no frigorífico 1 colheres de sopa. cebola verde fatiada (opcional)
1. Aqueça uma pequena frigideira antiaderente em fogo médio-baixo. Acrescente os ovos à frigideira e polvilhe com sal. Cozinhe, mexendo constantemente com uma espátula à prova de calor, garfo, ou pauzinhos até que os ovos estejam cozidos a seu gosto. Divida os ovos uniformemente entre tortillas.
2. Adicione feijão preto e pico de gallo à frigideira. Aumente o calor para médio-alto e cozinhe apenas até aquecer, cerca de 1 minuto. Dividir entre as tortilhas. Polvilhe tacos com cebolinhas verdes, se desejar.
SERVES 1
Calorias 347; Gordura 12g (sat 3g, unsat 8g); Proteína 21g; Carb 39g; Fibra 9g; Açúcares 3g (adicionados de açúcares 0g); Sódio 628mg; Calc 10% DV; Potássio 10% DV
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