Five Cheese Pizza é uma receita clássica preparada com molho marinara, meus 5 queijos e temperos favoritos e massa fresca de pizza caseira. A pizza de queijo pode parecer-lhe simples, mas com uma mistura de queijos tem um sabor simplesmente incrível. Uma receita que toda a família não só é garantidamente adorada, como também irá desejar frequentemente.
Este é um prato perfeito para as suas reuniões de férias, para a sua próxima festa de fim-de-semana ou para qualquer outra ocasião. Torne o seu fim-de-semana memorial muito mais delicioso com esta pizza de cinco queijos, juntamente com
- milho grelhado na espiga
- sanduíche de margherita grelhada
- brownies duplos de chocolate
- molho de azeitona com alho
- fruta patriótica & natas
Adoramos assar pizza em casa pelo menos uma vez por semana, especialmente às sextas-feiras à noite, do zero. E cada vez que a preparamos, experimentamos variações diferentes. Adoramos brincar com os toppings e a crosta. Pode ser pizza normal, prato fundo, queijo duplo, crosta fina, pan pizza e o que não for. A única razão pela qual você não está vendo eles no meu blog é porque minha família mal pode esperar para pegar uma mordida assim que ela sair. Então eu nunca tenho a chance de clicar nas fotos. Então desta vez eu me certifiquei de tirar pelo menos algumas fotos antes mesmo de servir.
E entre pizzas, se você me perguntar qual é a nossa favorita eu diria uma simples pizza simples com muito queijo 🙂 Mas para qualquer pizza o que mais importa é a crosta espessa, inchada e mastigável. Nem pense que fazer uma crosta em casa é perda de tempo ou é difícil. É como fazer o seu pão favorito, mas só que mais rápido. E quando se trata de sabor e textura é muito melhor quando comparado com qualquer restaurante ou loja que compre pizza.
Eu geralmente gosto de fazer molho de marinara um pouco mais picante e saboroso, então eu adiciono alguns dos meus temperos favoritos. Mas estes são totalmente opcionais. Se você adicioná-los você pode variar a quantidade de acordo com o seu gosto. Também combinei cinco dos meus queijos favoritos ( Mozzarella, Cheddar, Gouda, Provolone, e Parmesão) na receita. Às vezes até adiciono queijo Monterey jack e faço seis pizzas de queijo, mas como não estava em stock acabei por fazer cinco pizzas de queijo esta noite 🙂
Se é um amante de queijo como nós então não deixe de experimentar esta receita. Enquanto você está aqui você também pode conferir minhas outras receitas de pizza
- Pizza de cogumelos com cebolas caramelizadas
- Pizza de pesto de couve
- Pizza de massa folhada
Eu adoraria saber quais são suas coberturas de pizza favoritas ou misturas de queijos na seção de comentários abaixo. Eu adoraria experimentar.
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Tempo de preparação: 20 minutos
Tempo de descanso: 1 hora
Tempo de cozedura: 15 minutos
Servos : Uma pizza de 16 polegadas (8 peças)
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Ingredientes para cinco pizzas de queijo
Pizza Dough
Água morna – 1 1/2 xícara
Açúcar – 1 1/2 colher de chá
Sal – 1 colher de chá
Leedura seca ativa – 1 pacote ( 2 1/4 colher de chá)
Todos farinha de trigo – 3 3/4 xícara
Curto vegetal – 2 colheres de sopa
Óleo vivo – 1 colher de sopa
Para a cobertura
Queijo Mozzarella – 1/3 xícara
Sharp Cheddar – 1/3 xícara
Queijo provolone – 1/3 chávena
Queijo Gouda – 1/3 chávena
Queijo Parmesão – 1/3 chávena
Solho Marinara – 1 chávena
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(tempero de molho opcional)
Pó de chile vermelho – 1 colher de chá
Pó de alho – 1 tsp
Pó de cebola – 1 tsp
Folhas de manjericão secas – 1 tsp
Tempo italiano – 1 tsp
Passos para preparar Cinco Pizzas de Queijo
Passo I
- Em uma tigela com água morna, adicionar açúcar e sal e misturar.
- Prima a levedura e cubra-a durante 5 a 10 minutos ou até que a levedura seja activada.
- Agora adicione o encurtamento e a farinha, e amasse até obter uma massa elástica lisa. Você pode ter que variar a quantidade de farinha dependendo da condição climática.
- Brush the bowl with olive oil. Transfira a massa. Cubra e deixe repousar por 45 minutos a 1 hora ou até quase dobrar de tamanho.
Passo II
- Em uma tigela pequena adicione o molho marinara e os temperos opcionais mencionados, misture bem e mantenha de lado.
- Noutra tigela, junte todo o queijo e reserve.
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Passo III
- Aqueça previamente o forno a 425 graus F.
- Transfira a massa levedada do passo I para uma superfície bem enfarinhada, bata a massa e enrole-a na forma e espessura desejadas. Eu a enrolei em uma pizza de 16 polegadas.
- Cortar a crosta com o molho seguido de mistura de queijo.
- Cozer durante 12 a 15 minutos. Corte a pizza quente.
- Pizza de Queijo Cinco está agora pronta. Sirva imediatamente e aproveite.
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