Food é o que as pessoas e os animais comem para viver. A comida geralmente vem de animais e plantas. São comidos por seres vivos para fornecer energia e nutrição. Os alimentos contêm a nutrição que as pessoas e os animais precisam para serem saudáveis. O consumo de alimentos é normalmente agradável para os seres humanos. Contém proteínas, gordura, hidratos de carbono, vitaminas, água e minerais. Os líquidos utilizados para energia e nutrição são muitas vezes chamados de “bebidas”. Se alguém não tem dinheiro para comprar alimentos passa fome.
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Os alimentos para humanos são feitos principalmente através da agricultura ou jardinagem. Inclui fontes animais e vegetais. Algumas pessoas recusam-se a comer alimentos de origem animal, como carne, ovos, e produtos com leite. Não comer carne é chamado vegetarianismo. Não comer ou usar quaisquer produtos de origem animal é chamado veganismo.
| Alimentos básicos consumidos por humanos | ||
| Fonte vegetal | Fonte anímica | |
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Os alimentos produzidos por agricultores ou jardineiros podem ser alterados por processos industriais (a indústria alimentar). Os alimentos processados geralmente contêm vários ingredientes naturais e aditivos alimentares (tais como conservantes, antioxidantes, emulsificantes, intensificadores de sabor). Por exemplo, o pão é alimento processado.
O processamento de alimentos em casa é feito na cozinha, pelo cozinheiro. O cozinheiro às vezes usa um livro de receitas. Exemplos de utensílios de cozinha são panelas de pressão, panelas e frigideiras.
Os alimentos também podem ser preparados e servidos em restaurantes ou refeitório (em particular para crianças na escola).
Os utensílios utilizados podem ser um prato, faca, garfo, pauzinhos, colher, tigela ou esporão.
Muitas pessoas não cultivam os seus próprios alimentos. Elas têm que comprar comida que foi cultivada por outra pessoa. As pessoas compram a maior parte da sua comida em lojas ou mercados. Mas algumas pessoas ainda cultivam a maior parte ou toda a sua própria comida.
As pessoas podem comprar comida e levá-la para casa para cozinhá-la. Elas podem comprar comida pronta para comer de um vendedor ambulante ou de um restaurante.