Fotografia de Alimentos Escuros

40 Dicas de fotografia de comida escura

Na verdade, trabalhar com fotografia de comida escura é fácil. Você só precisa se lembrar de algumas dicas importantes de composição e iluminação. Então vamos ver as formas de aplicar o estilo chiaroscuro às suas fotografias de comida.

Use Dark Backgrounds

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A ideia principal das tendências da fotografia de comida é chamar a atenção dos espectadores para o assunto central, mantendo o fundo na sombra. É por isso que você precisa escolher superfícies silenciosas, adereços escuros e fundos.

Outros, pratos claros ou mesmo brancos irão distrair a atenção dos espectadores do assunto principal devido ao contraste disponível.

Reunir adereços necessários

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Você precisa estocar adereços apropriados para criar uma atmosfera particular na moldura. Apenas neste caso, a sua fotografia de comida escura será mais atractiva. É melhor usar o efeito da antiguidade, design retrô, imitação de marcas de arranhões ou da sua presença real.

Ao escolher os adereços, é melhor não ir a uma loja da moda com pratos caros, mas sim ao mercado, a uma loja de antiguidades, a uma loja de lembranças ou à Amazon. Pessoalmente, aconselho a usar um pano claro escuro.

Você pode colocar debaixo dos pratos, papel pardo ou tábuas de cortar. A propósito, você pode colocar alguns ingredientes brilhantes nestas placas para criar contraste.

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Escolha Placas Atraentes

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Os primeiros a fotografar os pratos cometem frequentemente erros ao selecionar os pratos para fotografia de alimentos escuros. Dê preferência à louça escura. Pratos e chávenas Retro com arranhões ou envelhecidos serão uma escolha perfeita. Além disso, você pode levar em consideração pratos antigos de metal em combinação com talheres retro finos.

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Remember Composition Rules

Existe uma regra muito importante da fotografia de alimentos mal-humorados. Você deve colocar o assunto na parte mais brilhante da moldura. Isto significa que os telespectadores prestarão atenção de imediato. Além disso, você deve escolher elementos de apoio de outros tamanhos para que eles possam se contrabalançar.

De tal forma, você aplicará a Regra das Probabilidades que é usada por artistas visuais. De acordo com ela, o acento principal é feito sobre o assunto colocado próximo ou em uma das linhas de intersecção da grade da Regra dos Terços.

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Pense em Estilos de Alimentos

O truque mais popular da fotografia de alimentos é fazer com que os pratos pareçam realistas. Não deve parecer artificial. Você precisa criar uma atmosfera adequada na foto para que os espectadores acreditem que podem sentar-se à mesa agora mesmo e apreciar a refeição.

Então, sinta-se à vontade para colocar algumas migalhas ou usar pratos meio comidos. Todas essas coisas dão vida às imagens. No entanto, tenha cuidado. É muito importante não exagerar. Caso contrário, a comida não vai parecer atraente por causa de uma bagunça.

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Câmera compacta

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Você também precisa ter uma câmera apropriada para realizar idéias criativas de fotografia de comida. Ela deve ter configurações manuais e suportar o formato RAW porque é muito importante para a correção de cor da imagem.

Esta pode ser tanto uma câmera DSLR e sem espelho com uma matriz grande para imagens claras e mais detalhadas. Além disso, será mais conveniente trabalhar com equipamentos que tenham uma tela rotativa.

• Veja as melhores câmeras para fotografia de alimentos.

Utilizar uma Macro Lente

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A escolha da óptica para fotografia de alimentos de alto contraste é uma questão de gosto individual. As lentes com uma distância focal de 50 ou 80 mm lidam perfeitamente com a tarefa de fotografar comida profissional.

O equipamento permite-lhe experimentar com profundidade de campo, tirar fotografias claras e obter um belo efeito bokeh. Adicionalmente, aconselho-o a escolher uma lente macro para molduras maiores.

Tripod é um Grande Ajudante

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Sempre use um tripé especialmente quando trabalhar no estilo da Mystic Light. Você não terá que elevar o ISO em condições de iluminação ruins, o que significa que a foto não será muito “barulhenta”

Só é suficiente para aumentar a velocidade do obturador. O tripé proporcionará uma boa estabilização e eliminará o embaçamento. O foco manual tornará a foto do alimento mais clara.

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Definir ISO Correctamente

ISO é uma das configurações mais importantes da câmera de fotografia de alimentos. Escolha um valor mínimo de 50 ou 100, de acordo com as capacidades da sua câmara. Ele permitirá que você tire uma foto de alta qualidade sem grãos por falta de luz.

Se não houver um tripé, então o valor máximo que aconselho a escolher é 800 em média câmeras. Se você definir um valor maior, o grão será visível mesmo na tela do telefone.

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Use a Delay Timer

Um temporizador de atraso de 2 segundos é uma das configurações muito úteis para evitar a desfocagem na fotografia de alimentos rústicos. Mesmo uma pequena vibração da câmera ao pressionar o botão do obturador pode dar uma foto desfocada.

Você só pode notar isso no computador quando a foto não pode ser repetida. Tal desfocagem é dificilmente distinguível na tela da câmera.

• Leia mais sobre como tirar fotografia de sorvete.

Sejam cuidadosos com a abertura

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Tutorial de fotografia de alimentos leves místicos enfatiza a importância de uma abertura adequada. Você precisa defini-la no intervalo de f/5- f/7 ou até mais alto. Não há sentido em embaçar o fundo, que é escuro e pouco discernível de acordo com a idéia inicial.

Mente que esta configuração não dará mais mistério, mas o espaço nitidamente retratado pode diminuir. Como resultado, pode não ter um efeito positivo sobre a moldura com pouca luz. Experimente, observe e decida quais são os seus valores de abertura preferidos em fotos de comida escura.

Você não precisa de muita luz

Fotofotografia de comida escura não precisa de muito equipamento de iluminação. É melhor usar uma ou duas fontes. Pode ser luz natural que vem da janela. Quanto à luz artificial, eu evito trazer a softbox. Em vez disso, uso uma mono cabeça com um refletor de prato e uma grade alveolar.

Eu também escolho um difusor grande e coloco a luz longe do assunto. Como resultado, o difusor torna-se uma fonte de luz, mas não a minha mono cabeça. Experimente esta técnica se quiser conseguir um contraste apelativo, criar sombras longas e destaques impressionantes.

Componha uma moldura correctamente

Como regra, alguns fotógrafos estão ansiosos por subexpor um pouco a imagem na câmara quando se trata de fotografia de alimentos chiaroscuro. Suas fotos podem ter sombras profundas ou não ter muito contraste.

Ainda, a arte da fotografia de alimentos requer colocar o assunto principal na parte mais brilhante do quadro. Apenas neste caso, atrairá a atenção dos espectadores primeiro.

Faça o seu melhor para que os destaques não sejam apagados. As sombras também não devem ser muito pretas sem nenhum detalhe.

Criar escuridão em todos os lugares

Seu objetivo principal na fotografia de alimentos escuros é reduzir a quantidade de luz de preenchimento que você reflete em torno do assunto. É qualquer luz que reflete superfícies brancas ou brilhantes e preenche uma área sombreada em sua cena.

Para atingir este objetivo, é necessário reduzir o número de paredes brancas (se você estiver fotografando em casa) que circundam a cena. Basta obter folhas escuras para absorver a luz.

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Use Spotlighting Scheme

Canon EOS 77D + Canon 100mm f2.8 Macro USM

Neste esquema, uso uma luz constante de pontos. Coloco-a num ângulo em relação ao objecto e dirijo-a mais para a superfície absorvente de preto próxima.

Desta forma, uma sombra contrastante pode ser obtida de um lado do objecto. O outro pode ser ligeiramente iluminado e o foco principal será de alimento.

Utilizar o esquema de ressalto de luz

Pentax K-1 Mark II + Pentax SMCP-FA 28-80mm f/3.5-5.6

É quase idêntico ao esquema anterior de luz de fotografia escura. A única diferença é que a fonte de luz é agora direccionada para o objecto em si, e não para o reflector absorvente.

Com este método, é possível conseguir uma maior iluminação do produto principal na fotografia.

Use Double Bounce

Nikon D7200 + Nikon AF FX DC-NIKKKOR

Se para a composição selecionada ainda é necessário usar iluminação mais brilhante, mas você não quer se desviar completamente da idéia de comida escura, então você pode usar este método.

Colocar saltos de luz em qualquer lado do seu objeto. Como resultado, a luz salta entre eles e sobre o seu objecto, diminuindo as sombras e até iluminando o fundo e o primeiro plano.

Não se esqueça da luz de fundo

Canon EOS REBEL T7i + Canon TS-E 135 mm f/4L

Eu gosto muito de luz de fundo. Esta opção de iluminação ilumina perfeitamente os verdes, dá um belo brilho, “separa” o objeto do fundo e é ótimo para bebidas.

Obviamente, não é adequado para todos os objetos e muitas vezes requer compensação para sombras profundas na frente. Um reflector ajuda-me a lidar com esta tarefa. Quanto maior o tamanho, melhor é a segunda fonte de luz.

Faça Foto Edição

Get Food Photography Editing

Todas as dicas de fotografia de alimentos recomendam tornar os alimentos relativamente brilhantes mas não totalmente escuros em toda a moldura. Isso vai ajudar a melhorar a imagem com facilidade. Aplique ajustes locais ou globais. Tente não exagerar com a exposição. Caso contrário, você obterá sombras planas.

Dê preferência a controles deslizantes de luminância na Câmera RAW ou Lightroom para iluminar as cores separadamente. Quanto aos controles deslizantes de saturação, eles requerem habilidades avançadas e prática. A tonalidade e o equilíbrio de branco podem ser mais criativos, pois você não vai usar louça de mesa branca.

Experimentar com tonalidade dividida, o equilíbrio de tons frios e quentes para produzir uma sensação tridimensional. Finalmente, eu sugiro adicionar alguma vinheta. Irá melhorar as sombras da fotografia de alimentos e chamar a atenção para os alimentos.

• Leia mais sobre como editar fotos de alimentos.

Cupcakes e Colheres

Usando qualquer sobremesa em moldes, pode criar padrões geométricos diferentes sobre um fundo escuro e temperado. Também pode levar alguns pedaços de chocolate, grãos de café e vários talheres.

Criar Natureza Morta

Tente criar uma composição de natureza morta realçando o objecto principal e colocando-o acima do resto. Além disso, você pode colocar algumas frutas, talheres, livros e vários tecidos leves sobre a mesa.

• Leia mais sobre fotografia de frutas.

Tirar uma foto do processo de fabricação do chá

Tirar o processo de verter água fervente para o chá. Isto tornará a foto mais dinâmica e o chá mais atraente para o espectador.

Fotografar a companhia de amigos que jantam

Pode obter fotos interessantes de comida escura fotografando uma companhia de amigos que jantam. Organize refeições prontas, acessórios e talheres perto de cadeiras vintage para criar uma moldura “ao vivo”.

Uso Açúcar em Pó

Ao fotografar sobremesas escuras num estilo de fotografia de comida escura, acrescente-lhes acentos brilhantes, como açúcar em pó ou outros pós contrastantes.

Fotográfico de especiarias

Esta é uma ideia criativa e bastante barata de fotografia de comida escura, que se adequa a principiantes neste género. Coloque as especiarias de cores contrastantes nos talheres e experimente a composição.

Shoot Monochrome Ingredients

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Para receber um resultado mais apelativo, pode adicionar não só ingredientes contrastantes mas também os de cores semelhantes à sua composição.

Adicionar Mel às Panquecas

Não perca a oportunidade de tirar uma foto “saborosa” da adição de mel, chocolate líquido ou geléia à refeição principal.

Utilizar água em Dinâmica

Pôr uma tigela transparente de água sobre um fundo preto de comida e fotografar o processo de colocar legumes ou fruta nela.

Como resultado, sem adicionar muitos acessórios à moldura, ainda se pode tirar uma foto brilhante. É possível remover elementos desnecessários no Photoshop.

Take “Homey” Photos

Quando você prepara um prato para um photoshoot, você não deve tirar imediatamente os pratos ou talheres que você usou para cozinhar. Use-os como uma fotografia interessante com sotaque escuro.

Shoot from Different Angles

Tirar uma fotografia de pequeno-almoço ou jantar num prato escuro e colocar a ênfase num ingrediente em particular. Aqui, por exemplo, o foco estava num donut, e de um ângulo particular, tudo o resto pode tornar-se um fundo embaçado.

Põe os ingredientes de uma forma pouco habitual

Na fotografia de alimentos mal humorados, é possível não só colocar os ingredientes sobre um fundo escuro, mas também organizá-los em linha recta.

Podem ser da mesma cor ou de cores diferentes. Por exemplo, você pode colocar um ingrediente contrastante no meio.

Utilizar bagas e frutas diferentes

Utilizar bagas, frutas e legumes de cores diferentes na sua composição. Elas podem ser agrupadas em diferentes partes da moldura ou misturadas entre si. Também pode adicionar uma nota verde como menta.

Shoot Desserts

Um bolo de chocolate sobre um fundo escuro e um par de detalhes retro adicionais sempre parecerão vantajosos.

Tambem, você pode colocar um pedaço de bolo em um prato e criar um efeito de mordida para tornar uma foto de comida escura mais natural.

• Leia mais sobre a fotografia de bolos de casamento.

Shoot Before Cooking

Pode fotografar um prato colocando todos os produtos na moldura antes de o fritar ou assar. Coloque o ingrediente principal no meio no ponto mais claro da composição.

Tirar fotos de frutos do mar

Na fotografia de comida escura, não só pratos de carne, mas também frutos do mar é popular. Vai ficar espectacular num fundo escuro. Adicionalmente, você pode usar gelo e os talheres apropriados.

Não Deixe a Comida Ficar Fria

Se você acabou de cozinhar algo para uma sessão fotográfica, fotografe o momento enquanto o vapor está saindo do prato. Se você capturar esse momento, a refeição na foto vai parecer ainda mais de dar água na boca.

Cortar e organizar a comida

Você pode cortar a carne e colocá-la sobre o fundo escuro. Coloque os produtos, que você usou para cozinhar ao redor. Além disso, derrame as especiarias e adicione os aperitivos.

Disponha o Processo de Cozinhar Pizza

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Em imagens de comida escura, é possível mostrar não só o prato pronto, mas também o processo de cozinhá-lo. Você pode tirar uma foto do prato que está sendo cozido no forno. Neste caso, você obterá as partes claras na foto do fogo.

Freebies for Editing Dark Food Photography

Releccionei alguns filtros gratuitos de edição de imagens para tornar a edição de fotos de alimentos escuros mais rápida e profissional. Eles irão aumentar o contraste e a saturação dos seus pratos, bem como adicionar o aspecto original a cada foto.

Free Lr Preset “Reduce Bright”

Esta predefinição irá adicionar à sua fotografia escura um estilo único e uma aparência elegante, devido à tonalidade da cor. Além disso, aumenta a saturação de cada prato e realça as suas cores.

• Veja as melhores predefinições gratuitas do Lightroom.

Pré-definição livre de Lr “Magic”

Magic preset irá adicionar mais brilho às suas fotos de alimentos, a fim de obter acentos brilhantes no prato. Você terá a oportunidade de aumentar a sombra profissionalmente com a ajuda desta predefinição.

Free Ps Acção “HDR”

Acção “HDR” é bastante versátil e aumenta a saturação, tornando a imagem mais bonita. Também adiciona o volume à foto e aumenta o contraste para chamar mais atenção aos objetos principais da foto.

• Veja mais sobre como usar as ações do Photoshop.

Pré-definição livre do Lr “Contraste”

Esta predefinição pode facilmente ajudá-lo a aumentar o contraste e melhorar a correção de cor em fotos escuras de alimentos.

Free Ps Acção “Colorful”

Esta acção é capaz de realçar as cores dos pratos nas suas fotos de comida e torná-los mais apetitosos. Também aumenta o contraste e altera ligeiramente a luminosidade da imagem.