Gorduras Saudáveis para Bebés

Gorduras muitas vezes ficam com um mau rap. Mas embora as gorduras em equilíbrio sejam boas para todos, elas desempenham um papel especialmente crucial para bebés e crianças – especialmente quando vêm das fontes certas. Então como é que se consegue encontrar o equilíbrio certo? E o que é exactamente uma “boa” gordura? Aqui está o que você precisa saber sobre gorduras saudáveis para bebês e como servi-las ao seu pequeno ser humano.

O QUE SÃO OS GORDOS GORDOS?

Como você deve ter adivinhado, nem todas as gorduras são criadas iguais. Por exemplo, um abacate e uma fatia de bacon são ambos ricos em gordura – mas é provável que apenas um seja recomendado por um nutricionista. Os principais tipos de gordura que são mencionados pelos nutricionistas são gordura polinsaturada, gordura monoinsaturada, gordura saturada, ácidos gordos ómega 3 e gordura trans.

GORdura polinsaturada e gordura monoinsaturada

Estes são os tipos encontrados em frutas e vegetais como azeitonas, nozes e abacates, e são frequentemente referidos como “gorduras boas”, o que significa que são consideradas gorduras saudáveis para bebés. Recomendamos a adição de óleo de abacate às refeições do seu bebé. É um perigo que não se pode eliminar e ajuda o corpo do seu pequeno ser humano a absorver outros nutrientes. É por isso que incluímos óleo de abacate nos nossos brócolos + farinha de feijão verde, por exemplo.

GORDuras Saturadas

Gorduras saturadas podem ser encontradas principalmente em fontes animais, como manteiga, queijo e carne, e tendem a ser sólidas à temperatura ambiente.

OMEGA-3 ÁCIDOS GORDOS

Omega-3 é um ácido gordo polinsaturado que ocorre principalmente em óleos de peixe e algumas plantas. Por exemplo, você pode encontrar Omega-3 na nossa refeição Ervilhas + Abobrinhas (por causa das sementes de cânhamo), que são necessárias para um óptimo funcionamento corporal e ajudam o desenvolvimento cerebral do seu bebé, para que um dia, eles possam ler para você para uma mudança.

TRANS FATS

As gorduras trans começam como “gorduras boas”, mas são alteradas quimicamente e tornam-se gorduras más, o que significa que não são consideradas gorduras saudáveis para os bebés. São normalmente encontradas em alimentos processados e têm um efeito negativo no seu colesterol (colesterol alto é mau para o coração do seu bebé).

DOS BEBÉS E TODOS NECESSITÁRIOS DE GORDURA?

Absolutamente – pode ser ainda mais importante para os bebés do que para os adultos. Isso porque a gordura é crucial para o desenvolvimento celular e cerebral adequado e para a absorção de vitaminas (especialmente para absorver as vitaminas A, D, E, e K). Para os bebés, a gordura desempenha um papel em tudo, desde ajudar o cérebro a funcionar plenamente até ajudar as crianças a atingirem o seu potencial máximo de crescimento. E como os bebés e as crianças pequenas têm estômagos tão pequenos, consumir a quantidade certa de gordura é essencial para garantir que estão a manter a energia e a desenvolver-se ao ritmo certo. Com menos de dois anos de idade, a maioria dos especialistas recomenda que metade das calorias do seu filho provenha de gorduras saudáveis. (Ainda está amamentando? Não transpire – o leite materno é naturalmente rico em gordura que o seu bebé necessita.)

O QUE SÃO OS BENEFÍCIOS DAS GORDAS SAUDÁVEIS PARA BEBÉS E MAMÃOS?

À medida que o seu filho cresce (e obtém menos gordura e nutrientes do leite materno ou da fórmula) a mistura certa de gordura torna-se ainda mais importante. A gordura dietética ajuda a apoiar o sistema nervoso e a saúde dos olhos do seu filho, além de dar ao sistema imunitário um impulso necessário. Servir produtos gordurosos às crianças ao longo do tempo pode ajudar a regular os níveis de açúcar no sangue (porque os alimentos pobres em gordura são muitas vezes suplementados com açúcar).

COMO POSSO TER CERTEZA DE QUE A MINHA CRIANÇA ESTÁ A CHEGAR À GORdura?

Como já discutimos, há uma grande diferença entre servir ao seu filho uma colher cheia de manteiga de girassol ou uma mordidela de um Big Mac. Ambos podem ser ricos em gordura, mas apenas um serve o tipo certo. Abacate e azeite, manteigas de nozes, sementes, iogurte, salmão selvagem, leite integral e coco são excelentes fontes de gordura para bebês e crianças. Para os novos comedores, adicionar um pouco de abacate, linhaça ou leite de coco aos purés pode ser uma ótima maneira de introduzir gordura (todos os 3 ingredientes estão em nossas refeições!). À medida que o seu filho cresce, a manteiga de coco ou manteiga de nozes pode ser uma óptima forma de barrar frutas e vegetais, ou pode servir porções de salmão e queijo cottage para suplementar a gordura. Ou você pode pular o estresse e deixar Raised Real fornecer fontes saudáveis de gordura – todas as nossas refeições incluem uma fonte saudável de gordura, como óleo de abacate, sementes de linhaça, ou manteiga de coco. Isso é gordura, yo.