Com as imagens do terramoto no Haiti ainda frescas na memória, e um desastre semelhante que acaba de ocorrer no Chile, a chegada a Nova Orleans trouxe de volta imagens vivas do desastre do Furacão Katrina. A cidade se recuperou em grande parte dessa experiência, embora os bolores persistam em muitos edifícios históricos e antigos, pondo em risco os alérgicos que respiram alergênios. No entanto, a cidade de Nova Orleans está quase totalmente restaurada à sua antiga glória, e a música volta a sair pelas portas e janelas do Bairro Francês, chamando as pessoas para partilhar bebidas e comida, ao mesmo tempo que indica claramente quais os produtos específicos que contêm ou podem conter vestígios de nozes, para que as pessoas com alergias não precisem de correr para o seu auto-injector de epinefrina para tratar os ataques anafilácticos que ameaçam a vida. Neste contexto, e sob céu pesado, chuvoso e ventoso, a Academia Americana de Asma, Alergia e Imunologia (AAAAI) realizou sua reunião anual de 2010 no Ernst E. Memorial Convention Center, onde 4 dias repletos de apresentações e discussões deslocaram a maioria dos outros pensamentos da mente dos participantes. De fato, as noites na Bourbon Street nunca haviam sido tão desocupadas como durante o encontro, sugerindo que os participantes talvez estivessem sequestrados em seus quartos de hotel, trabalhando com novas informações obtidas no encontro.