Nutella Brownies

Fabricados com apenas 4 ingredientes, estes Nutella Brownies fudidos, mastigáveis e decadentes vão satisfazer o seu dente doce. Com um irresistível sabor avelã de chocolate, você não vai conseguir parar em uma. Faça-os para os seus entes queridos no Dia dos Namorados, Dia das Mães ou em qualquer ocasião especial.

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Brownies são uma sobremesa que não precisa de uma introdução! É como se alguém pegasse num já delicioso bolo de chocolate e o fizesse mastigar e gosar por dentro. Yum!

Na nossa casa levamos nossos brownies muito a sério 🙂 Normalmente, fazemos a versão clássica com farinha, cacau em pó, açúcar, manteiga, ovos e chocolate derretido. Esta receita corta essa lista ao meio e reduz para apenas 4 ingredientes – Ovos, Nutella, farinha e pedaços de chocolate.

Fudgy Brownie Receita

O crédito por esta receita de brownie de chocolate fácil vai inteiramente para os meus filhos! Eles simplesmente adoram Nutella! Então, eles ajustaram a sua receita favorita de brownie e substituíram a Nutella pelo chocolate derretido.

Em busca dos melhores brownies de chocolate, eles testaram esta receita várias vezes, testando diferentes combinações de farinha e Nutella, e até adicionando cacau em pó para ver se os resultados eram mais fudgier. Finalmente, eles chegaram a esta receita que agora se tornou uma receita regular em nossa casa.

Esta receita para Nutella Brownies é realmente simples de fazer e vem junto em menos de 30 minutos. Combine os ingredientes, asse por 16-18 minutos e espere que eles esfriem – é isso!

O que é Nutella?

Nutella, pronuncia-se “New-tell-uh”, é um creme feito a partir da combinação de avelãs assadas, leite desnatado e uma pitada de cacau.

Esta pasta extremamente popular é usada em muitas receitas de pequeno-almoço, snacks e sobremesas, como este Bolo de Caneca Nutella, ou este favorito de pequeno-almoço e brunch, Tosta Francesa Nutella

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Ingredientes- Notas & Substituições

Estes brownies podem ser feitos com apenas 3 ingredientes – Nutella, ovos e farinha. Eu gosto de adicionar pedaços de chocolate para fazer estes brownies fudgy. Vamos ver os ingredientes e possíveis substituições:

• Nutella: Este creme de chocolate para barrar avelãs está facilmente disponível na maioria dos supermercados. Você pode usar a sua marca favorita. Atenção: o molho de chocolate não é um bom substituto, pois tem uma textura mais escorregadia e não vai funcionar nesta receita.
• Farinha: Só precisamos aqui de ½ chávena de farinha para todos os fins. Para fazer estes sem glúten, substitua com a sua escolha de farinha sem glúten ou farinha de amêndoa.
• Ovos: Os ovos à temperatura ambiente dão uma textura mais suave após a cozedura, por isso tire-os do frigorífico 30 minutos antes de estarem prontos a assar.
• Batatas fritas de chocolate: As batatas fritas derretem quando os brownies cozem e depois mordem em bolsos de chocolate derretido, o que acrescenta uma dimensão de sabor totalmente nova. E é por isso que nós adoramos e recomendamos tanto este ‘4º’ ingrediente 🙂
• Nozes: Às vezes, gostamos de adicionar um 5º ingrediente a esta receita, nozes picadas, e isso leva-o a outro nível de sabor delicioso! As nozes proporcionam um sabor e textura agradável ao contraste dos brownies. Mas isso é puramente opcional.

Como fazer os brownies de Nutella

Aqui estão instruções passo a passo e fotos de como fazer estes deliciosos brownies de chocolate.

Passo 1: Retire os ovos da geladeira 30 minutos antes de fazer esta receita.

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Passo 2: Adicione Nutella ou a sua marca preferida de avelãs de chocolate para barrar.

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Nutella Dica de escabeche: Como a Nutella é espessa e pegajosa, pulverize a sua colher ou espátula com spray de cozinha ou esfregue um pouco de óleo para uma fácil libertação.

Passo 3: Usando um batedeira eléctrica ou um batedor, misture a Nutella com os ovos até que a massa fique lisa.

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Passo 4: Com um coador ou farinha depois, adicione a farinha à mistura de chocolate e ovos. Penetrar a farinha torna a massa muito suave, o que resulta em cozimento uniforme.

Passo 5: Dobrar a farinha com uma Espátula. Os Brownies devem ter uma textura densa. Usando uma mistura eléctrica nesta fase acabará por incorporar ar ‘não desejado’ na massa, razão pela qual o uso de uma espátula funciona melhor. Se adicionar nozes, dobre-as agora mesmo.

Passo 6: Verta e espalhe a massa numa forma untada de 8″ X 8″. Levante a forma e bata-a suavemente no balcão ou numa tábua de cortar. Repita 2-3 vezes. Isto ajuda a soltar e a rebentar quaisquer bolhas de ar na massa.

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Passo 7: Leve ao forno pré-aquecido a 350F durante 16-18 minutos. Verifique a doçura, inserindo um palito. Se sair um pouco pegajoso, você está pronto! Se sair molhado, coloque-o de volta no forno por mais 2 minutos. Deixe arrefecer durante 15 minutos antes de cortar em quadrados.

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Como vestir os Brownies Nutella para uma festa

Adoramos fazer estes brownies para ocasiões especiais, Super Bowl, Dia dos Namorados e praticamente qualquer dia que nos apeteça. Se os estou fazendo para uma ocasião, gosto de vesti-los um pouco.

Para o Super Bowl, ou qualquer festa de dia de jogo, faço uma simples cobertura de açúcar em pó, ou uma cobertura de queijo creme e cachimbo um símbolo de ‘ponto’ de futebol nos brownies. Espalhe algumas pingas verdes numa travessa e coloque os brownies em cima.

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Para o Dia dos Namorados, misturo uma gota de cor de comida rosa ou vermelha na cobertura, e cachimbo pequenos corações bonitos nos brownies. Um pouco de personalização os faz parecer ainda mais tentadores e perfeitos para a ocasião.

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Receita de açúcar em pó

Para fazer uma simples cobertura de açúcar em pó, eu misturo:

• ½ chávena de açúcar de confeitaria
• 1-2 colher de chá de água fria. (Comece adicionando 1 colher de chá primeiro e adicione mais apenas se necessário. )
• > Para torná-lo colorido, basta adicionar uma gota ou duas de gel de corante à sua escolha.

Dica de cor de gel: Lembre-se, quando adicionar cor de comida, menos é mais. Comece com uma gota, misture e vá a partir daí.

Como Pipe Frosting

Usando uma colher, encha a cobertura num saco de tubagem ou num saco de ziplock, e empurre a cobertura para um canto. Enrole o saco com força para poder espremer a cobertura daquele canto.

Cortar a ponta do saco para fazer um buraco muito pequeno. Agora, usando uma pega firme e firme, aperte suavemente a tubulação e faça o design que desejar.

Dicas de receita para Nutella Brownies

• Retirar os ovos do frigorífico 30 minutos antes de fazer esta receita. Os ovos à temperatura ambiente dão uma textura mais suave após o cozimento.
• Eu gosto de usar Nutella, mas qualquer avelã espalhada funcionaria nesta receita. Eu NÃO recomendo usar molho de chocolate.
• Selecione a farinha, pois isso torna a massa muito macia, o que resulta em cozimento uniforme.
• Desde que a Nutella seja espessa e pegajosa, pulverize sua colher ou espátula com spray de cozimento ou esfregue um pouco de óleo para facilitar a liberação.
• DICA: Se você estiver fazendo uma cobertura colorida, adicione apenas 1 gota de gel de cor de alimento de cada vez. Ajuste conforme necessário.
• A adição de lascas de chocolate faz os brownies fudgy e gooey. Se não se importar com essa textura, pode saltar esses.
• Para fazer brownies sem glúten, substitua com a sua escolha de farinha sem glúten ou farinha de amêndoa.

Perguntas Comuns

O que torna os brownies mais fudgy?

A gordura dos ovos e o tempo de cozedura correcto tornam os brownies mais fudgy. Os brownies continuam a cozinhar depois de você tirá-los, então insira um palito de dente e se ele sair ligeiramente molhado, você pode remover os brownies e resfriá-los.

O que são coisas boas para adicionar aos brownies?

Você pode adicionar suas mix-ins favoritas a esta receita incluindo, nozes, nozes pecans, marshmallows, pedaços de caramelo ou pedaços de chocolate branco.

Você pode usar margarina em brownies?

Você pode usar margarina, mas saiba que os brownies não serão tão fudgy já que a margarina tem menos gordura que a manteiga.

O que eu posso fazer com Nutella?

Podes espalhar em torradas, ou fazer esta deliciosa Tosta Francesa Nutella ou também este bolo de Caneca Nutella.

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Nutella Brownies

Aneesha Gupta

Made com apenas 4 ingredientes, estes Nutella Brownies fudgy, mastigável e decadente irá satisfazer o seu doce em menos de 30 minutos.

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Tempo de preparação 5 minutos.

Tempo de cozedura 16 minutos.

Refrigeração Tempo 5 mins

Tempo Total 25 mins

Sobremesa do Curso

Cozinha Americana

Porções 16 Brownies

Calorias 151 kcal

Nutrição

Esta receita foi actualizada recentemente com novas fotos, informações úteis, dicas e fotos passo-a-passo.