Desenvolva estes hábitos saudáveis nos seus filhos e eles serão bem preparados para se tornarem adultos saudáveis.
Seja aventureiro
Um dos melhores presentes que pode dar aos seus filhos é treinar as papilas gustativas deles para desfrutar de muitos sabores diferentes, não apenas açúcar, gordura e sal.
Uma criança pode ter de experimentar algo até 10 vezes antes de começar a desfrutar, por isso não desista na primeira tentativa. Uma boa abordagem é dizer aos seus filhos que quando experimentam novos alimentos é um sinal de que estão a crescer. Elogie-os quando experimentam novos alimentos, mesmo que não queiram comer tudo.
Encoraje-os a experimentar as amostras na charcutaria ou supermercado – as crianças experimentarão todo o tipo de alimentos se for divertido e excitante. Leve-os às compras e deixe-os escolher uma nova comida. Sirva-os com os alimentos que eles adoram e eles também podem adorar a nova comida.
Coma cinco ou mais cores por dia
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Cores diferentes têm efeitos diferentes na saúde, por isso é importante comer muitas cores diferentes a cada dia.
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Faça com que seja divertido:
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- Deixe-os listar as suas frutas e vegetais preferidos e classifique-os em cores. Depois escolha quais deles querem comer em cada refeição ao longo do dia, certificando-se de que usam cores diferentes. Eles podem manter um registo das cores que comem todos os dias e receber um autocolante de cor diferente para cada legume de cor que comem.
- Cultivar ervas e legumes em casa é divertido e ensina às crianças de onde vem realmente a comida. Envolva os seus filhos ou netos no plantio, na rega, na monda e, o mais importante, no consumo deles.
Água para beber
Compre para os seus filhos uma ou duas garrafas de água fresca e encoraje-os a tomá-las sempre que saem, e dê-lhes água com as refeições. Mantenha o sumo e outras bebidas doces como comida “às vezes”, não como comida “diária”.
Juice tem nutrientes valiosos e dá um impulso energético concentrado às crianças activas e de crescimento rápido que parecem não conseguir comer comida suficiente. Mas queremos que as nossas crianças vão buscar água quando têm sede, não insistir numa bebida açucarada.
Explicar que o seu corpo precisa de água para o desporto e o seu cérebro precisa de água para se concentrar (colocar uma esponja na água e compará-la com uma esponja seca). Se o nosso cérebro e corpo estão secos, podemos ter dores de cabeça ou cãibras musculares e sentirmo-nos lentos na escola e no campo desportivo.
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Coma o pequeno-almoço
A maioria das crianças toma o pequeno-almoço porque os pais lhes dão ou faz parte da rotina matinal da família. Mas o hábito do café da manhã pode logo escorregar quando os adolescentes ficam achatados.
Se for apenas uma banana e um copo de leite, ensine aos seus filhos que alguma comida no estômago chuta o corpo para o dia, facilitando o controle de peso e dando-lhes energia para trabalhar, estudar e brincar.
Oiça a barriga
Embora as crianças nasçam com a capacidade de parar de comer quando estão cheias, pais conscientes, preocupados se os seus filhos comeram as coisas certas e o suficiente, muitas vezes ultrapassam este mecanismo natural de regulação.
Ensine as crianças mais velhas a ouvirem as suas barrigas e a fazerem a si próprias tanto perguntas de quantidade como de qualidade: “A minha barriga está cheia? Sentir-me-ei doente se comer aqueles biscoitos extra? É mesmo disto que o meu corpo precisa neste momento?”
O grande objectivo aqui é tornar as crianças conscientes das muitas sugestões que as rodeiam e seduzi-las a comer, mesmo que não tenham fome. Só porque elas estão no cinema ou a passar pelo refeitório do centro comercial, elas precisam mesmo de comer?
Sente-se à mesa para comer
Há tempo para brincar, tempo para trabalhar, tempo para descansar e tempo para comer. Muitas vezes o ‘tempo para comer’ é o tempo todo. Nós equilibramos o jantar no colo em frente à TV, enfiamos um sanduíche enquanto continuamos a trabalhar, e pegamos lanches na corrida.
Comer à mesa não só reduz o lanche, o pastoreio e o risco de asfixia enquanto você corre com a comida na boca, como também ensina habilidades sociais como modos à mesa, como usar uma faca e garfo, como falar sobre uma refeição e paciência para esperar enquanto os outros terminam.
Os pesquisadores nos EUA descobriram que famílias que compartilham refeições regularmente juntas têm crianças que sabem mais sobre sua história familiar e tendem a ter maior auto-estima, interagir melhor com seus pares e mostrar maior resiliência diante das adversidades.
Em outras pesquisas da Universidade de Harvard, verificou-se que as famílias que comem juntas: têm o dobro da probabilidade de ter cinco porções de fruta e vegetais por dia; consomem menos fritos e bebidas açucaradas; e têm dietas que são mais elevadas numa série de nutrientes incluindo fibra, cálcio, ferro, folato e vitaminas B6, B12, C e E.
Coma devagar
Por muito que gostássemos que as nossas crianças terminassem a refeição em minutos em vez de horas, não serão muitos anos antes de estarmos a chatear essas mesmas crianças para abrandar e mastigar a comida ‘adequadamente’ em vez de a inalar.
Esta é uma boa altura para lhes lembrar que demora cerca de 20 minutos para que a mensagem chegue do estômago para o cérebro deles de que estão cheios. Assim, comer devagar é ótimo para o controle de peso. Também lhes dá tempo para conversar – de preferência sem a boca cheia!
Desfrutar da cozinha
As crianças têm mais probabilidades de se tornarem comedores exigentes e aventureiros se souberem cozinhar. Dê-lhes os seus próprios aventais e deixe-os ajudá-lo na cozinha.
Compre um livro de cozinha para crianças para inspiração e à medida que se tornam mais confiantes, deixe-os cozinhar o jantar uma vez por semana. Aqui estão algumas receitas infantis para que eles comecem a cozinhar:
- Pizza caseira (faça a massa também)
- Bolas de carne e esparguete
- Galinha assada e legumes
- Lasagne e outros bolos de massa
- Rumbles e bolos simples
Se a ideia de crianças na cozinha parecer horrível, inscreva-as nas aulas de culinária das férias escolares. Como guia, nas idades seguintes, as crianças devem ser capazes de cozinhar/ajudar com estes:
Age 4-5: Misture; adicione ingredientes; descasque bananas; bata a massa; lamba a tigela!
Age 6-8: Quebre um ovo (em uma xícara separada… por precaução!); coloque a mistura em lata; faça torradas; decore os bolos; aprenda a descascar e cortar; amasse; mexa.
Age 9-12: Fazer pizzas de pão pita; cozinhar assados; fazer molhos; seguir receitas simples para fazer refeições.
Sem visitas de rotina aos pontos de fast food
A última tendência das cadeias de fast food para oferecer opções saudáveis para as crianças é encorajadora; mas ainda não é uma grande ideia para as famílias adquirirem o hábito de comer fast food com regularidade. Como jovens adultos esfomeados não há garantia de que ainda escolherão a opção ‘saudável’.
Existem muitas opções alternativas de fast-food. Experimente pizza caseira, hambúrgueres ou burritos. Ou se não lhe apetecer cozinhar, o que pode ser mais fácil do que ovos cozidos ou feijões cozidos em torradas?
Sê activo
O exercício regular, quer seja desporto organizado ou brincadeira activa, é um hábito de importância vital para os teus filhos. Mantém-nos em forma, constrói ossos fortes, tonifica os músculos, queima o excesso de energia e ajuda-os a manter um peso saudável.
Televisão, computadores, PlayStation, horas de trabalho de casa, estradas movimentadas e o estranho estranho vaguear pelas ruas, tudo isso conspira para manter os nossos filhos sentados em vez de correr.
Nesta sociedade sedentária é mais importante do que nunca ter os seus filhos com o hábito de se mexerem. Aqui estão algumas ideias:
- Vão juntos de bicicleta
- Venham com eles para a escola, lojas e casas de amigos sempre que possível
- Limitem o tempo da TV e do computador
- Levem-nos a patinar, a escalar rochas, a andar de trampolim ou de bicicleta