05/29/2018 – Receitas, Receitas de Taco –
Aprenda a fazer cebolas brancas em pickles nesta receita simples. Depois de experimentar isto, elas podem ser o seu novo melhor amigo, aquele frasco que vai com tudo e nunca decepciona.
As cebolas brancas em conserva combinam com tudo e é a coisa perfeita para guardar sempre na geladeira. Costumo usá-lo para tacos, hambúrgueres, saladas e cachorros-quentes. E isto são apenas as coisas óbvias com que as cebolas brancas em conserva combinam muito bem.
Pode servi-lo com bife, peixe, numa bruschetta picante ou talvez numa omelete? Como sempre, a sua imaginação é o limite.
Esta receita usa duas cebolas, normalmente é suficiente para um jantar de tacos para 4-6 pessoas, mas se quiser que algumas fiquem só o dobro ou o triplo da receita. É muitas vezes o que eu faço se tenho um jantar planejado que eu faço um extra para que eu possa usá-lo para os meus próximos jantares.
Como servir cebolas brancas em conserva
Não fiz um prato com estas cebolas neste post, mas há tantas coisas boas com que elas combinam. Se você quiser ter algumas idéias, acho que é seguro dizer que elas combinam muito bem com qualquer um desses tacos.
Se você quiser experimentar algo mais você pode trocar as cebolas vermelhas em picles nesta receita pelas brancas. Não é uma má maneira de ir. As cebolas brancas em pickle não é, claro, a única coisa que se pode fazer em pickle. Você pode usar este método para quase tudo. Aqui estão algumas outras coisas que eu piclesi no passado, fique à vontade para experimentá-las. Elas são tão saborosas quanto estas.
Canterelles em pickle
Beterrabas Amarelas em pickle
Cenouras em pickle
As cebolas brancas em pickle duram pelo menos duas semanas se você as mantiver frias, provavelmente duram muito mais, mas eu nunca tentei porque daqui a duas semanas você terá comido tudo.
Cebolas brancas em conserva
2 cebolas brancas
1 dl / ½ chávena de açúcar
2 dl / 1 chávena de vinagre de vinho branco
1 dl / ½ chávena de água
1 jarra de pedreiro
Cebola e fatia de cebola. Adicione o açúcar, o vinagre e a água a uma panela e deixe ferver. Lave a cebola em água fria e depois junte-a à panela e deixe ferver rapidamente.
Tire a cebola da panela e coloque-a no frasco de pedreiro, verta sobre o líquido para que todas as cebolas fiquem cobertas. Feche a tampa. A cebola está pronta para servir assim que estiver fria. Você pode deixá-la esfriar durante a primeira hora ou mais à temperatura ambiente, depois leve-a para o frigorífico.
Se você realmente quer nerd para fora cebolas um bom começo é este artigo da Wikipedia sobre cebolas, há muito a aprender.
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