Investigadores mostraram que a2 Milk™ era pelo menos tão eficaz quanto leite sem lactose na prevenção ou redução de alguns sintomas incluindo náuseas, dor de estômago e inchaço, mas não melhorou a classificação de “conforto digestivo geral”. Também produziu os mesmos níveis de flatulência e refluxo gástrico que o leite normal.
Globalmente, cerca de 70% dos adultos consideram-se intolerantes à lactose, e experimentam inchaço, náuseas ou outros sintomas desagradáveis depois de consumir produtos lácteos.
Estudo conduzido pela Dra. Amber Milan, uma pesquisadora do Instituto Liggins diz: “Nós já sabemos que as pessoas intolerantes à lactose podem, às vezes, construir sua tolerância à lactose ao longo do tempo, incluindo lactose ou leite em sua dieta. Se pudermos ajudar esse processo, esperamos poder melhorar a digestão da lactose após algumas semanas”. Estamos esperançosos de que o consumo de leite com apenas a proteína A2 reduza os sintomas, evitando inflamações que possam piorar a intolerância”
O leite regular contém os tipos A1 e A2 de proteína da beta-caseína, uma proteína importante do leite, enquanto a2 Milk™ vem de vacas que produzem naturalmente apenas o tipo A2.
Explica o cientista da AgResearch Matthew Barnett: “Há evidências de estudos com animais que um produto de degradação da proteína A1 causa inflamação no intestino delgado, o que poderia piorar os sintomas de intolerância à lactose”
O novo estudo, chamado Los aMiGoS, foi projetado para minimizar os sintomas desconfortáveis, limitando a lactose diária ao equivalente a dois copos de leite – uma quantidade que normalmente é tolerável para pessoas com intolerância à lactose. Para poupar aos participantes um desconforto desnecessário, os pesquisadores irão complementar o seu consumo de proteína com porções diárias de queijo, que é quase sem lactose. O queijo da a2 Milk™ foi especialmente criado para o estudo. Nem os participantes nem os pesquisadores saberão que tipo de lácteos estão consumindo para cada quinzena.
Os participantes precisam ter 20-40 anos de idade, acreditar que são intolerantes à lactose e estar dispostos a dar uma chance a este estudo. As pessoas interessadas em juntar-se ao a2 Milk™ para o Gut Comfort Study podem enviar um e-mail para [email protected] ou ligar para 09 923 1151 ou 022 1837 265.
Este estudo é financiado através da High Value Nutrition to AgResearch e em parceria com a a2 Milk™ Company.
Key Points
- No ano passado, pesquisadores do Liggins Institute e da AgResearch mostraram que depois de apenas um grande serviço, a2 Milk™ previne alguns sintomas de intolerância à lactose e alivia outros, embora contenha a mesma quantidade de lactose que o leite convencional. Pensa-se que uma proteína no leite convencional, mas não no a2 Milk™, causa inflamação no intestino que piora os sintomas da intolerância à lactose.
- Agora, os pesquisadores estão observando o que acontece quando pessoas com intolerância à lactose bebem o a2 Milk™ todos os dias durante duas semanas. Os participantes do estudo poderiam sair melhor capazes de tolerar o leite a longo prazo.
- As pessoas interessadas em participar do estudo podem ler a página Los aMiGoS.
- Cheque o vídeo clipe sobre 2017 a2 Milk™ e os resultados do estudo de intolerância à lactose