Esta receita de tigela de proteína de açaí foi desenvolvida exclusivamente para Nuts.com e nossos clientes por Miryam Quinn Doblas, Dietista Registrado (RD). Miryam compartilha sua paixão por uma alimentação saudável em seu site, Eat Good 4 Life.
Os dias quentes do verão estão bem próximos, e esta tigela de proteína de açaí é a forma perfeita para esfriar. Há algo tão refrescante numa tigela de smoothie que está repleta de proteínas nutritivas e antioxidantes. É como comer um gelado incrivelmente nutritivo para si!
Como o nome indica, o açaí (pronuncia-se ah-sigh-ee) é o ingrediente estrela nesta receita. As bagas de açaí são nativas das regiões amazônicas tropicais do Brasil e do Peru. Eu usei açaí em pó liofilizado porque ele fornece todos os nutrientes poderosos da superfruta exótica de uma forma conveniente e fácil de usar. O açaí é uma fonte abundante de antioxidantes protetores, ácidos graxos ômega-3, e outros nutrientes como vitamina A, aminoácidos e cálcio. Como fruta, também é rico em fibras.
A chave para uma tigela de smoothie cheia de proteínas é adicionar a sua proteína em pó favorita. Eu escolhi a proteína de soro de leite porque numerosos estudos apontam para os seus benefícios para a saúde. A proteína de soro de leite não só aumenta a massa muscular e a força, como pode ajudar a perder gordura quando consumida como parte de uma dieta com calorias reduzidas. A proteína de soro de leite também é muito satisfatória, o que pode evitar o excesso de ingestão.
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Graças ao soro de leite, cada tigela de proteína de açaí fornece mais de 42 gramas de proteína, no entanto, você pode modificar a quantidade de proteína utilizada, dependendo das suas necessidades individuais. Para os veganos, a proteína do soro de leite pode ser substituída por qualquer proteína à base de plantas como cânhamo, soja ou proteína de ervilha.
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Utilizei morangos congelados e uma banana como frutos base da minha tigela de açaí, mas você pode usar qualquer fruta congelada de sua escolha. Frutas mais doces como morangos e mangas tendem a complementar o sabor ácido do açaí da melhor forma. Antes de servir, cubra as tigelas de açaí com as suas fixações favoritas! Estes podem ser frutas frescas, sementes de chia, sementes de cânhamo, etc. Os toppings adicionam nutrição extra e fibras, além disso, fazem uma apresentação deslumbrante. Perfeito para fotos que você vai querer compartilhar no Instagram!
Criatividade com as suas tigelas de açaí, e divirta-se!
Categoria: Saúde, Receitas
Ingredientes
- 2 chávenas de morangos congelados
- 2 chávenas de leite de amêndoa
- 1/3 chávena de Whey Protein Powder
- 2 colheres de sopa de Açaí Orgânico Pó
- 1 banana
- morangos frescos
- bananas frescas
- Sementes de Chia
- Granola
Instruções
- > Coloque os ingredientes base no seu processador de alimentos e pulsar até à mistura.
- Transfira a mistura para duas tigelas e sirva com a sua escolha de coberturas.
Notas
Sinta-se livre para usar qualquer tipo de fruta congelada, leite e coberturas à sua escolha.
https://blog.nuts.com/protein-acai-bowl-recipe/
Esta receita foi desenvolvida e fotografada exclusivamente para Nuts.com por Miryam Quinn Doblas, RD, de Eat Good 4 Life.
