Agora que a colheita de tomates de verão locais desbotou para a maioria de nós, nós viramos nossos pensamentos para tomates enlatados.
Os “suspeitos habituais” para estes tomates vermelhos brilhantes conservados incluem chili, molho para massa, shakshuka ou omelete espanhola, e Sloppy Joes (adicione os seus favoritos à lista).
Mas que tal tomates para sobremesa? De sorvete e sorvete a bolos e tortas, temos uma pilha de receitas abaixo para sobremesas de tomate doce.
Começaremos aqui com esta receita para um encantador Cheesecake de Tomate, uma beleza visual que também terá sua família e amigos dizendo “tomate o quê?” quando você o apresentar.
Você pode lembrá-los que o tomate é uma fruta, e seus níveis de açúcar natural pode ser facilmente reforçada em condimentos de tomate adocicado como molho de pimenta, conserva e geléia e que o clássico molho doce americano, ketchup.
Gelato de tomate, granita e sorbetto pode ser amplamente encontrado na Itália (receitas abaixo), e estão incluídos nas receitas abaixo.
RECIPE: TOMATO CHEESECAKE
Esta receita deliciosa foi-nos enviada pela Associação Italiana de Produtores de Conservas de Tomate, uma associação comercial que representa os melhores produtores de tomate enlatado da Europa, as suas frutas cultivadas sob o sol mediterrânico da Itália.
Ingredientes Para 6 Porções
Na Europa, “biscoito” é a palavra para um biscoito simples no Reino Unido, como os biscoitos rectangulares servidos com chá.
Pode substituir os biscoitos digestivos, biscoitos de chá ingleses, bolachas de graham ou pães curtos pelos biscoitos referidos abaixo. Apenas não use a massa de biscoitos americanos: É um item completamente diferente.
E enquanto os Biscoitos de Chá Social feitos pela Nabisco são derivados dos biscoitos de chá ingleses, eles não fazem uma boa crosta.
Pronto para enrolar? O tempo de cozedura e cozedura é de 1 hora e 30 minutos.
Nota que o doce de tomate é cozido lentamente durante 10 horas. Você pode fazer na véspera.
Para a base de biscoitos
Para o recheio
Para a cobertura
Para o tomate Doces
Preparação
1. FAÇA a base do biscoito. a manteiga com o manjericão. Em seguida, esfarelar os biscoitos e adicioná-los à manteiga e espalhar a mistura numa forma de bolo e deixar solidificar.
2. FAÇA o recheio. Bata as gemas com o açúcar e uma colher de chá de azeite de oliva extra virgem. Bata a ricota e adicione-a às gemas.
3. Coloque o recheio na base e leve ao forno pré-aquecido a 350°F durante cerca de 20 minutos. Depois de cozido, deixe esfriar e proceda com a cobertura de tomate.
4. FAÇA a cobertura. Corte finamente o aipo em cubos e adicione os passata de tomate; deixe cozinhar durante 8 minutos. Coe o líquido da panela (pode guardá-lo para outro fim) e adicione a água, o açúcar, o sal e a gelatina. Ferva durante alguns minutos e depois peneire a cobertura sobre o cheesecake e deixe arrefecer.
5. FAÇA a compota. Coloque todos os ingredientes em uma assadeira, cubra com papel pergaminho e cozinhe a 210°F por pelo menos 10 horas, obtendo assim o doce de tomate. O doce de tomate é servido como um condimento no prato, ou passado de um prato com uma colher.
DESPESAS MAIS DE TOMATO
Existem formas fáceis de ter tomates para sobremesa. Tomates cereja, doces para começar, cabem bem em.