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Tartes de Cereja com crosta de biscoitos caseiros e recheio de tarte de cereja doce são simplesmente irresistíveis. As sobremesas de cereja são sempre uma boa escolha para 4 de Julho, Dia da Memória, ou qualquer piquenique de Verão, mas como estas pequenas tartes são feitas com recheio de tarte de cereja em lata, pode apreciá-las durante todo o ano!
Bite-Size Cherry Tarts podem ser servidas à temperatura ambiente ou refrigeradas, bem como simples ou com uma gota de natas batidas. De qualquer forma, vai ter dificuldade em parar numa só destas pequenas sobremesas!
- Mordidas de cereja {com recheio de tarte enlatada}
- Como fazer conchas de tarte em miniatura
- Pode congelar as cascas de torta assadas?
- Preenchimentos de tarte mais fáceis
- Recipes ideias para as celebrações do 4 de Julho
- Para fazer esta receita, pode precisar…
- Vamos assar algumas tortas!
- Please share!
- Instruções
- Faça a massa
- Paste as cascas de tarte
- Notas
- Produtos recomendados
- Informação sobre nutrição:
- Tamanho de serviço:
- Fez esta receita?
Mordidas de cereja {com recheio de tarte enlatada}
Já a tempo de celebrar o Dia da Independência, estas pequenas tartes de cereja são realmente muito fáceis de fazer. Não vamos dar uma grande festa este ano, mas eu ainda queria experimentar algo festivo. Todos precisam se animar de vez em quando, certo?
Eu usei uma mini panelas de muffin para assar um lote de 48 saborosas conchas de torta. Estas não assam como crosta de torta, por isso não esperes que tenham gosto de torta de cereja. Em vez disso, esta crosta é ligeiramente doce e sabe quase como um biscoito de pão curto.
Não é muito doce e não tem tamanho para morder – parece-me perfeito!
Como fazer conchas de tarte em miniatura
Existem duas opções para fazer suas próprias conchas de tarte em casa, panelas individuais de tarte de alumínio canelado ou panelas de muffin em miniatura.
Eu fiz minhas conchas de torta em frigideiras de muffin em miniatura porque eu queria tortas em tamanho de mordidas. Você também poderia fazer as conchas em uma panela de muffin tamanho normal para tortas maiores. Aqui está como eu fiz:
- Fazer a massa. Junte manteiga e açúcar de confeitaria até ficar macio. Adicione ovo, baunilha, e farinha até formar uma massa. Despeje a massa em um saco de ziplock do tamanho de um galão e pressione para formar um disco. Refresque a massa ou pelo menos 1 hora.
- Molde as cascas das tortilhas. Trabalhando com um terço de cada vez, enrole a massa refrigerada até 1/8 de espessura em uma superfície levemente enfarinhada. Use um cortador de biscoitos redondo que seja ligeiramente maior do que o tamanho dos copos de muffin para cortar a massa. Pressione suavemente a massa cortada em cada xícara de muffin com os dedos ou com um mini modelador de torta, depois picar o fundo das conchas com um garfo.
- Cozer e rechear. Asse as conchas a 350 graus durante cerca de 14 minutos ou até ficarem ligeiramente douradas. Arrefeça completamente, depois encha com uma colher de chá de recheio de torta de cereja enlatada.
Pode congelar as cascas de torta assadas?
As cascas de torta assadas podem ser congeladas desde que não estejam cheias. Elas descongelam rapidamente e fazem guloseimas de última hora. É melhor congelá-las num recipiente em vez de sacos de plástico para evitar que sejam esmagadas.
Preenchimentos de tarte mais fáceis
- Preenchimento de tarte em lata, como cereja, mirtilo ou limão
- Ganache de chocolate
- Pudim, qualquer sabor
- Tofu de limão
- Fresh fruit or berries topped with whipped cream
Recipes ideias para as celebrações do 4 de Julho
- Blue Cheese Bacon Burgers – É um surpreendente e espantoso mashup de hambúrguer!
- Hot Dogs estilo Nova Iorque, com molho de cebola temperado com chili em pó e canela, juntamente com pimenta vermelha assada são uma combinação perfeita.
- Batatas fritas grelhadas com Ketchup picante – Sim, você pode cozinhar batatas fritas na grelha! Estas batatas fritas cortadas à mão ficam bem estaladiças por fora e ficam fofas por dentro sem uma fritadeira!
- Salada de Batata com Ervas Frescas – O que é um piquenique à moda antiga sem salada de batata? Sirva esta Salada de Batata com Ervas Frescas com hambúrgueres ou barbecue – é o prato de verão perfeito.
- Salada de Milho Fresco e Abacate – Basta adicionar tomates cereja, cebola vermelha e um vinagrete Dijon leve para um prato de verão fresco e fácil.
- Salada de Ervilhas Pretas Hattie B’s – Vestida com um vinagrete brilhante e perfeitamente equilibrado.
- No Churn Blueberry Ice Cream – Receita simples para gelados caseiros suaves e cremosos sem agitação – sem necessidade de máquina de gelados!
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Para fazer esta receita, pode precisar…
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Se você se diverte com freqüência, uma frigideira em miniatura não aderente virá a calhar para fazer sobremesas bonitinhas como as tortas de cereja de hoje, minhas mordidas Buckeye Brownie Bites (YUM!), e outros queques e guloseimas saborosas.
Eu também usei o meu Mimpered Chef Mini Tart Shaper para pressionar a massa para dentro das taças de muffin. Se você quiser formas de torta perfeitamente formadas, experimente estes bolinhos de torta de alumínio.
Põe a massa de tarte recortada dentro de um molde e depois aninha outro molde no topo para pressioná-lo suavemente no lugar. Remova o segundo molde, pique a massa e depois asse (no molde inferior) em uma folha de biscoito.
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Vamos assar algumas tortas!
Se você estiver pressionado pelo tempo, aqui está um atalho – substitua uma embalagem de massa de biscoito de açúcar refrigerado pela massa de torta caseira nesta receita. Aplainar ou enrolar a massa de biscoito embalada sobre uma superfície levemente enfarinhada e seguir o resto das instruções para fazer as cascas de tarte.
Suas partes são como este site cresce e eu aprecio cada uma delas. Você conhece alguém que apreciaria esta receita? Eu adoraria se você a compartilhasse no Facebook ou no seu tabuleiro de pinteresses favorito!
Ingredientes
- 1 1/2 chávenas tudo-finalidade farinha
- pitada de sal
- 1/2 chávena de açúcar de confeiteiro
- 1 ovo grande, temperatura ambiente
- 1 colher de chá de extracto de baunilha
- 8 colheres de sopa de manteiga sem sal, temperatura ambiente
- 1 21-oz. recheio de torta de cereja
Instruções
Faça a massa
- Em uma tigela de tamanho médio, peneire a farinha para todos os fins com uma pitada de sal.
- Colocar a manteiga e o açúcar de confeitaria na tigela de uma batedeira e bater em baixa velocidade até que a mistura esteja bem combinada e lisa.
- Quebrar o ovo numa pequena chávena e adicionar o extracto de baunilha, batendo-o junto com um garfo. Verta a mistura do ovo na manteiga cremosa.
- Continuar a misturar em baixa velocidade até incorporar, raspando os lados um par de vezes. Aos poucos adicione a farinha e misture apenas até que a massa comece a se juntar – não misturar em excesso.
- Deite a massa num saco de ziplock do tamanho de um galão e sele. Pressione a massa no saco para formar um disco. Refrigerar durante pelo menos 1 hora.
Paste as cascas de tarte
- Aqueça previamente o forno a 350 graus. Revestir levemente as xícaras das mini panelas de muffin com spray de cozimento.
- Remover a massa da torta da geladeira e dividi-la em terços. Estenda um terço de cada vez (refrigere o resto até estar pronto para usar) sobre uma superfície levemente enfarinhada a uma espessura de 1/8 polegadas.
- Utilize um cortador redondo para cortar a massa em redondos e pressione suavemente um em cada uma das xícaras de muffin. Repita com a massa restante até que toda a massa tenha sido usada.
- Prick the bottom of each tart shell with a bifurcação um par de vezes. Asse durante 12 a 14 minutos ou até ficar ligeiramente dourado.
- Remover as cascas de tarte das panelas e arrefecer completamente.
- Quando estiver fresco, encha cada concha com uma colher de chá de recheio de torta de cereja. Guarde coberto na geladeira por 3 a 4 dias.
Notas
Receita de torta adaptada de Hanielas
Torta de torta assada pode ser congelada (sem recheio) por até 3 meses.
Produtos recomendados
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Panela de Muffin 24-CupsMini Muffin Panela
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Muffin Mini Tart Shaper do Chefe
Informação sobre nutrição:
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Tamanho de serviço:
1
Montante por porção:Calorias: 52Gordura Total: 2gGordura Saturada: 1gGordura Transaturada: 0gGordura Insaturada: 1gColesterol: 9mgSódio: 7mgCarboidratos: 8gFibra: 0gAçúcar: 1gProteína: 1g
Fez esta receita?
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ABOUT SHEILA
Sheila Thigpen, autora de Easy Chicken Cookbook e The 5-Ingredient Fresh and Easy Cookbook, é desenvolvedora de receitas, fotógrafa de alimentos e escritora de alimentos. Ela passou mais de 20 anos como gerente de negócios na indústria editorial antes de se aposentar em 2018 para focar em suas paixões – cozinhar, fotografar e escrever. Vivendo perto das belas Smoky Mountains, Sheila e seu marido têm duas filhas adultas e dois genros, são ativos em sua igreja, adoram viajar e têm uma netinha preciosa que roubou seus corações. Siga Sheila no YouTube, Pinterest, Instagram, Facebook, e Twitter!