Vinho delicioso a um óptimo preço. Essa é a promessa do Trader Joe’s Charles Shaw Wines, popularmente conhecido como “Two Buck Chuck”, porque originalmente o preço era padronizado em apenas dois dólares. Esse preço era inaudito e atraiu a atenção de toda a indústria do vinho. Os consumidores compraram o vinho com entusiasmo e têm vindo a saltar para o negócio desde que a empresa o ofereceu pela primeira vez, em 2002. Na verdade, em meados de 2008, quase um bilhão de garrafas do vinho foram vendidas.
A triste história por trás do “Two Buck Chuck”
A história de como “Two Buck Chuck” veio a ser cheia de voltas e reviravoltas. Originalmente, a etiqueta de Charles Shaw foi fundada por Shaw e sua esposa em 1970, em Napa Valley. Durante algum tempo, eles foram muito bem sucedidos e produziram vinhos bem considerados premiados a um preço premium. Então, o azar instalou-se. O problema da embalagem fez com que perdessem 10.000 caixas de vinho e uma infestação destruiu a sua principal vinha. Em um terceiro revés, a esposa de Shaw se divorciou dele, ele foi separado do negócio, e um administrador de vinícola ganhou a propriedade do rótulo e da gestão da marca.
Neste ponto, a sorte do rótulo começou a mudar. O empresário Fred Franzia, que trabalhava para a Bronco Wine Company, comprou o rótulo por apenas $27.000 e o manteve por algum tempo. Franzia acabou por estabelecer a relação com os Trader Joes e usou o rótulo como base para o seu produto “Two Buck Chuck” e para a sua distribuição. Infelizmente, o próprio Charles Shaw não obteve nenhum lucro com o produto.
O preço é realmente apenas dois dólares? Como é que eles o fazem?
Infelizmente, é verdade. Depois de impostos, transporte e preços que foram adicionados por causa das leis locais sobre bebidas alcoólicas, o vinho nem sempre tem sido um padrão de dois dólares em todo o lado. Simplesmente não foi possível. Mas geralmente permaneceu no seu famoso ponto de preço ou muito perto dele por pouco mais de uma década depois de chegar às prateleiras, até que as forças do mercado fizeram efeito e aumentaram o preço. A empresa mudou oficialmente o custo de sua garrafa em 2013 para um preço de 2,49 dólares. Isso ainda é uma grande pechincha para uma garrafa de vinho e a mantém acessível a um amplo grupo de clientes.
Como eles fazem isso? A Bronco Wine Company pode manter o preço ao ponto em grande parte devido ao volume da quantidade que pode produzir e devido à forma como eles administram seus processos de vinificação, embalagem e distribuição. Tem havido rumores de que a empresa pode manter seus preços mais baixos por causa de processos de fabricação mal executados que também acrescentam coisas como níveis inaceitáveis de arsênico ou mesmo animais mortos nos produtos finais. Essas histórias foram sensacionalistas, mas até agora não chegaram a nada.
Então, é um grande preço. Como é A Qualidade?
Os clientes estão geralmente contentes com a qualidade e compram o vinho por conta da carga de processos. Isto foi particularmente verdadeiro no início e foi um longo caminho para estabelecer a popularidade lendária da marca. Contribuiu também para estabelecer uma categoria totalmente nova de vinhos a preço de super-preço que mantêm uma forte qualidade e introduzem novos clientes no mundo do vinho. Quando Two Buck Chuck chegou ao mercado, a sua popularidade obrigou outros enólogos a encontrar formas de melhorar o que podiam oferecer por um preço mais baixo. O retalho do vinho nunca mais foi o mesmo.
Neste momento, a qualidade de cada vinho parece depender de qual vinho está a ser imbuído. O Zinfandel da marca tem sido universalmente malquisto tanto por especialistas como por consumidores experientes de vinho. Eles o comparam a um doce doce de torta ou a um Rancheiro Jolly. Os outros vinhos mais leves da marca também são apreciados. Os vinhos mais escuros, como o Shiraz, Cabernet Sauvignon e o tinto são mais baratos. Em última análise, cabe a cada consumidor experimentar os vinhos por si mesmo e ver o que ele gostaria. Um dos principais benefícios do ponto de preço mais baixo da marca é que é mais fácil do que nunca para os clientes fazer exatamente isso.