Estas Três Cascas de Queijo Recheadas são tudo. Tão reconfortantes, recheadas e absolutamente deliciosas. Quer seja à noite ou ao fim-de-semana, este bolo de massa recheado é a escolha perfeita para um jantar familiar feliz!
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Por vezes, depois de um longo dia, tudo o que eu quero é PASTA! Eu adoro especialmente massas recheadas de todos os tipos…como estas conchas de massa recheadas! Tem uma mistura de três queijos deliciosos: ricota, parmesão e mozzarella. Estes queijos são depois misturados com ervas e especiarias e depois recheados com belas cascas de massa cozida jumbo. Depois, cobertos com mais queijo, e cozidos até dourar e borbulhar.
Ohhhhhh minha vida está completa.
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Como fazer cascas recheadas com queijo e espinafres Receita
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Primeiro de todos, cozinhe a sua massa. Eu tenho conchas secas na minha loja local. Cozinhe de acordo com as instruções do pacote até al dente. Vai continuar a cozinhar no forno, por isso não cozinhe demais.
Depois faça a mistura de queijo e espinafres. A parte importante aqui é usar ovos para unir todos os ingredientes, e usar queijos que se misturam e são bons para rechear. Eu usei uma combinação de ricota, mozzarella e parmesão. Depois acrescentei ervas picadas e especiarias. Recheie cada casca de massa uniformemente.
Então, cubra com mais queijo! Quanto mais, melhor, então seja generoso! Eu recomendaria uma mistura de mozzarella e parmesão para a cobertura já que estes derretem muito bem.
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Esta beleza assa a 350 graus F durante cerca de 25 minutos até ficar espumante e dourada na cobertura. Aaaand, voila!
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Espero que faça isto para o jantar em breve! Alimenta uma multidão, e também se mantém muito bem no frigorífico durante alguns dias.
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Veja também as minhas outras receitas de massa!
- Fettuccine de Camarão com Tomate e Cogumelos
- Easy Stovetop Mac and Cheese
Cozinhando muito bem! 🙂
E por favor não se esqueçam de colocar esta receita!
Dicas de cozinha
- Utilizar conchas de massa jumbo para poder encher queijo suficiente dentro.
- Para ervas, eu usei salsa e manjericão, mas fique à vontade para experimentar as suas ervas favoritas. Você pode experimentar alecrim ou tomilho.
- Certifique-se de que as conchas estão enfiadas juntas na panela. Isto vai criar alguma humidade e tornar tudo agradável e tenro.
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Três cascas de massa recheadas de queijo
Esta receita de três cascas recheadas de queijo irá satisfazer qualquer desejo de massa. Perfeito para uma refeição da noite. Também alimenta uma multidão!
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Ingredientes
- 1(12 oz) embalagem de massa com casca jumbo(cerca de 24 conchas)
- queijo 16ozricotta
- queijo 3 1/2cupsshredded mozzarella, dividido
- 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
- 1teaspoongarlic pó
- 1/2 colher de sopa de tempero italiano
- 2 colheres de sopa de folhas de basílico, chiffonade
- 1/4cupa de salsa picada
- 1cupa de espinafre congelado(água em excesso retirada)
- 2grandes ovos
- 1/2 colher de cháKosher sal
- 1/4teaspoonground black pepper
- 124 oz jaryour marinara sauce favorito
Instructions
Aqueça o forno a 350 graus F.
Cozer jumbo shells de acordo com as instruções da embalagem. Esvaziar e correr sob água fria. Reserve.
Numa tigela grande, combine ricota, 1 1/2 chávena de mozzarella, 1/2 chávena de queijo parmesão, ovos, sal, pimenta, alho em pó, tempero italiano, ervas aromáticas e espinafres. Misture até bem misturado.
Mistura de recheio em cascas uniformemente com uma colher ou uma gota de biscoito. Feche ligeiramente as conchas.
Espalhe uma fina camada de molho marinara numa assadeira de 9×13 polegadas. Coloque as cascas de massa preparada em uma assadeira, abra o lado para cima, e cada casca de massa perto uma da outra.
Espalhe o molho restante sobre as cascas, e use uma espátula para uniformizar o molho. Polvilhe com 2 xícaras de mozzarella e 1/2 xícara de queijo parmesão restantes. Nota: se você quiser um queijo extra, basta adicionar mais queijo ao seu gosto!
Bake por 25 minutos, coberto com folha de alumínio. Retire a folha de alumínio e asse por mais 5 minutos. Em seguida, grelhar durante 3-5 minutos na altura, até ficar dourado e borbulhar. Deixar repousar por 10 minutos. Aprecie!
Notações de Receita
Pode remover o excesso de água do espinafre, apertando-o com as mãos ou através de um pano de queijo, ou pressionando-o através de uma peneira.
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