By : Daniel | | Pe : 23 septembrie 2014 | Categorie : Mese de 700 Kcal, Mic dejun, Reducerea caloriilor, Dietă, Regim alimentar, Mese în oraș
Mai puțin de 700 de calorii la micul dejun
Nu ar fi distractiv și plăcut să ții dietă dacă ai putea mânca mai multe alimente cu mai puține calorii decât alimentele grase și cele procesate? Un mic dejun sățios cu 700 de calorii sau mai puțin?
Adevărul este că se poate. Majoritatea oamenilor nu erau supraponderali sau obezi înainte ca alimentele rapide și convenabile să devină ușor disponibile în toată țara. Comparați fotografiile făcute în anii ’50 și ’60 față de ultimul deceniu.
În acele vremuri, raionul de alimente congelate avea în principal legume congelate și înghețată. Sutele de mese procesate nu existau. Da, existau mese congelate la televizor. Zorii industriei alimentelor de conveniență și drumul spre obezitate.
Ce mic dejun cu alimente grase
Cum faci mâncare rapidă? Implică multă pregătire și capacitatea de a găti și servi produsul în câteva minute de la comandă, cu excepția cazului în care este gătit și stă sub o lampă de căldură.
Un bun exemplu este sandvișul cu ou și brioșă oferit de multe restaurante fast-food. Este simplu, ușor de mâncat și ieftin. Se compune dintr-o brioșă englezească (în mare parte din făină albă), un ou prăjit, brânză și șuncă, bacon canadian sau cârnați. Exemplul din imagine cu bacon canadian are aproximativ:
- 5 uncii (140 g)
- 290 calorii
- 5 grame de grăsimi saturate
- 740 mg de sodiu
De obicei, puteți cumpăra 2 la preț redus. Asta vă oferă 10 uncii de mâncare, 580 de calorii, 10 grame de grăsimi saturate și 1480 mg de sodiu. Dacă urmați o dietă cu conținut redus de sodiu, v-ați atins nivelul maxim pentru ziua respectivă. 580 de calorii pentru 10 uncii de mâncare nu pare prea rău. Este sub 700 de calorii și obțineți două sandvișuri sățioase.
Mic dejun preparat în casă
Puteți face mai bine acasă?
Iată un mic dejun de probă din două ouă prăjite, 4.5 uncii de șuncă, brioșă englezească de casă cu conservă de smochine și 4 uncii de struguri negri:
- 14,5 uncii (410 g) echivalentul a trei sandvișuri cu ouă și brioșe
- 575 calorii
- 8 grame de grăsimi saturate,
- 1.480 mg de sodiu
Peste 80 la sută din sodiu provine din șuncă. Dacă reduceți cantitatea de șuncă de la 4,5 la 2 ouțe, reduceți sodiul cu peste 600 mg.
În acest exemplu, pentru aproximativ același număr de calorii ca la 2 sandvișuri cu brioșe cu ou, obțineți cu 30 la sută mai multe alimente și cu 20 la sută mai puține grăsimi saturate. Cea mai mare parte a grăsimilor saturate din sandvișul cu brioșe provine din brânză. De asemenea, obțineți aproximativ 2 porții de fructe proaspete, care lipsesc adesea din produsele fast-food, dar care sunt importante pentru menținerea unei bune sănătăți.
Deci, puteți mânca mai multă mâncare pentru mai puțin? Răspunsul este da. Dacă preferați un mic dejun mai ușor; 1 ou, 2 uncii de șuncă, brioșă englezească și fructe veți obține mai multe alimente și un singur sandviș cu brioșă pentru aproximativ 410 calorii. Asta vă lasă aproape 300 de calorii pentru cafeaua de dimineață, gustările zilnice sau le puteți aloca la prânz și cină.
Gătiți inteligent acasă, puteți mânca mai mult cu mai puține calorii și vă puteți menține sau pierde în greutate.
Buon Appetito!