Ai făcut în sfârșit pasul cel mare și ai cumpărat un storcător de fructe. Nu mai plătiți prețuri amețitoare pentru suc proaspăt stors doar pentru a vă lua doza.
Înainte de a începe să pulverizați produse, există câteva lucruri pe care trebuie neapărat să le știți. Acest ghid vă va economisi timp și bătaie de cap, va reduce mizeria la minimum și va preveni deteriorarea noului dvs. extractor de suc. Este timpul pentru Juicing 101.
Puteți face suc de toate, de la fructe moi și citrice, până la frunze verzi.
Chris Monroe/CNET
- Ce puteți face suc?
- Video: Cinci lucruri pe care trebuie să le știți înainte de a cumpăra un storcător de fructe
- Facerea sucului
- Pregătiți produsele
- Considerați un storcător cu presare la rece
- Liniați-vă coșul de pulpă
- Înlăturați mașina de spălat vase
- Nu trebuie să faceți sucuri
- Lăsați sucul să stea degeaba
- Utilizarea articolelor uscate
- Primirea produselor folosind altceva în afară de piston
- Așteptați să faceți curățenie
Ce puteți face suc?
Iată doar câteva exemple de produse pe care le puteți face suc.
Fructe
- Măceșe
- Bereze (conținut mic de suc, dar aromă mare)
- Citrice (lămâi, lime, portocale, etc.)
- Grape
- Kiwi
- Meloni (Honeydew, pepene verde, pepene galben)
- Perele
- Ananasul
Legume
- Sfecla
- Brocoli
- Brocoli
- Cartofi
- Celeste
- Cucomeri
- Calea
- Spinacarde
- Tomate
.
Video: Cinci lucruri pe care trebuie să le știți înainte de a cumpăra un storcător de fructe
Facerea sucului
Trebuie să pregătiți, să decojiți și să tăiați alimentele la dimensiune înainte de a face suc.
Chris Monroe/CNET
Pregătiți produsele
Nu puteți arunca pur și simplu fructe și legume întregi în storcătorul de fructe și legume și să vă așteptați la rezultate gustoase. Trebuie să le pregătiți mai întâi în mod corespunzător. Multe storcătoare au tobogane mici pentru alimente, așa că va trebui să tăiați articolele la o dimensiune care să se potrivească.
Procesul propriu-zis de stoarcere a sucului este rapid, alimentele trecând prin aparat în câteva secunde. Puteți lichefia o listă completă de ingrediente în câteva minute, așa că pregătirea produselor în avans vă va economisi mult timp.
Pentru fructe, în special citrice, asta înseamnă să îndepărtați pielițele exterioare dure, cojile și miezul. Acestea pot adăuga arome amare și neplăcute sucului dumneavoastră.
Îndepărtați și semințele și sâmburii tari, în special cei din fructele cu sâmburi. Nu numai că acestea vă pot deteriora storcătorul și pot crea un gust amar în suc, dar majoritatea conțin substanțe chimice toxice. De exemplu, sâmburii de caise, cireșe, piersici și prune au compuși cianogenici, care, dacă sunt zdrobiți și ingerați, se vor transforma în cianură în organism.
Omega J8006 este un storcător excelent, lent, cu presare la rece.
Chris Monroe/CNET
Considerați un storcător cu presare la rece
Sortarele accesibile, de bază, tind să fie mașini centrifugale. Aceste aparate învârt lamele ascuțite la viteze mari. Sucul este apoi împins (și strecurat) printr-o sită cu ochiuri sub care se află.
Ele sunt bune pentru procesarea portocalelor, merelor și morcovilor, dar au probleme în a extrage lichidul din verdele cu frunze.
Succesoarele cu presare la rece folosesc niște burghie puternice pentru a zdrobi încet produsele.
Tyler Lizenby/CNET
Dacă plănuiți să faceți sucuri din legume fibroase, cum ar fi varza kale și spanacul, atunci merită să luați în considerare un storcător cu presare la rece. Unul dintre modelele mele preferate, Omega J8006 de 300 de dolari, este o opțiune excelentă. Aparatul zdrobește încet tot felul de produse și extrage o mulțime de lichid chiar și din cele mai dificile articole.
Cercul de pulpă colectează o mulțime de chestii scârboase.
Chris Monroe/CNET
Liniați-vă coșul de pulpă
Chiar și cele mai eficiente storcătoare creează o mulțime de deșeuri solide. Iată o modalitate bună de a face curățenia cât mai rapidă. Căptușiți mai întâi coșul de colectare a pulpei din storcătorul dvs. cu folie de plastic. După ce ați obținut sucul, pur și simplu scoateți folia și aruncați-o, cu pulpă cu tot, la gunoi.
Înlăturați mașina de spălat vase
Alte părți ale storcătoarelor colectează și ele lichide și resturi. Aceasta include șuruburile (presare la rece), lamele și sitele cu ochiuri (centrifugale) și capacele. Verificați în manualul modelului dvs. dacă vreuna dintre aceste piese poate fi spălată în mașina de spălat vase. Dacă da, vă veți scuti de multă muncă manuală.
Nu trebuie să faceți sucuri
Băuturați sucul repede. Nu-l lăsați să stea degeaba.
Chris Monroe/CNET
Lăsați sucul să stea degeaba
Să știți că sucul proaspăt făcut poate fi sănătos, dar este, de asemenea, nepasteurizat și fără conservanți. Încercați să îl beți imediat. Dacă trebuie să păstrați sucul, asigurați-vă că o faceți în frigider. Doar nu-l păstrați mai mult de 24 de ore în total.
Utilizarea articolelor uscate
Evitați să încercați să faceți sucuri din lucruri cu un conținut scăzut de apă. De exemplu, stați departe de nucă de cocos, trestie de zahăr și cereale. Aceste ingrediente au cantități masive de fibre, dar abia dacă au lichid.
Primirea produselor folosind altceva în afară de piston
Multe storcătoare vin cu propriile unelte de plastic cu piston. Acestea sunt concepute pentru a fi utilizate cu un anumit model și sunt atent dimensionate pentru a se potrivi. Au rolul de a vă ajuta să împingeți obiectele în jgheabul pentru alimente fără a fi prinse în mecanismul storcătorului. Dacă încercați acest lucru cu orice alt instrument, în special cu un obiect metalic, ați putea distruge aparatul și v-ați putea răni în acest proces.
Nu lăsați storcătorul murdar să rămână așa mult timp.
Chris Monroe/CNET
Așteptați să faceți curățenie
Este tentant, dar nu lăsați storcătorul să stea murdar mult timp. Tot acel pigment, pulpă și lichid concentrat se fixează rapid, mai ales dacă este lăsat să se usuce. Obișnuiți să vă curățați piesele storcătorului imediat după utilizare. Fie asta, fie clătiți-l, apoi aruncați-l în mașina de spălat vase fără întârziere.
Pentru mai multe informații despre storcătoarele de fructe și despre cum să alegeți unul înainte de a-l cumpăra, iată cele cinci lucruri pe care trebuie să le știți.
5 electrocasnice mici care vor schimba pentru totdeauna modul în care gătești
.