Rețetă de caserolă: Hotdish cu cinci fasole la cuptor
Un Hotdish cunoscut în alte locuri sub numele de caserolă este un tip de mâncare la cuptor care provine din Vestul Mijlociu, mai exact din Dakota de Nord și Minnesota. În general, implică un amidon sau o proteină care este coaptă împreună cu o legumă conservată; această caserolă cu cinci fasole este exemplul perfect de hotdish, constând atât din fasole, cât și din slănină. Acest fel de mâncare vă va încălzi imediat și este perfect pentru întâlniri și cine în familie; singurul efort presupune manevrarea unui deschizător de conserve și supravegherea slăninii pentru a nu se arde! Această garnitură gustoasă este consistentă și sățioasă, perfectă pentru lunile mai reci.
5 Bean Hotdish
Servește 10-12
Ingrediente
- 1/2 pound bacon
- 1 (15 oz.) conservă de fasole cu unt, clătită și scursă
- 1 (15 oz.) conservă de fasole lima, clătită și scursă
- 1 (15 oz.) conservă de fasole roșie, clătită și scursă
- 1 (15 oz.) conservă de fasole roșie, clătită și scursă
- 1 (15 oz.) conservă de fasole roșie, clătită și scursă.) cutie de fasole albă boabe, clătită și scursă
- 1 (15 oz.) conservă de fasole navy, clătită și scursă
- 1 ceapă albă medie, tăiată în cubulețe
- 3/4 ceașcă de zahăr brun
- 1 ceașcă de oțet de cidru
- 1/2 linguriță de praf de usturoi
- 1/4 linguriță de sare
Direcții
- Preîncălziți cuptorul la 350º F.
- Căliți baconul într-o tigaie medie la foc mediu-mare. După ce este crocantă, lăsați-o deoparte pe o farfurie căptușită cu prosop de hârtie.
- Adaugați ceapa tăiată cubulețe în grăsimea de șuncă, asezonați-o cu sare și praf de usturoi și gătiți-o până se înmoaie și devine translucidă.
- Într-un vas mare de prăjit, combinați fasolea, ceapa, zahărul brun, oțetul de cidru și șunca (fărâmițată în bucăți). Amestecați bine.
- Acoperiți și coaceți timp de 80-90 de minute. Se amestecă din nou și se dă la cuptor neacoperit timp de 30-40 de minute.
- Se amestecă bine și se servește fierbinte.
Rețetă adaptată din One Good Thing
SKM: below-content placeholder
Whizzco pentru 12T
.