Două posturi de fast-food unul după altul? Pot apărea speculații că am ajuns la fundul sacului. Sper că nu, ambele sunt în spiritul jurnalismului alimentar de investigație. Am observat de luni de zile că Wendy’s și Burger King au promovat mese de 4 dolari și amândouă sunt în apropierea sediului meu, așa că am decis să le iau pe amândouă la câteva minute distanță una de alta pentru a face o analiză alăturată. Mulțumită celor de la Fox News, care se bazează pe fapte concrete, se pare că am dat peste un -> război între fast-food-uri, cu mici discuții deocheate pe lângă. Regele a decretat „5 pentru 4 dolari, pentru că 5 e mai bun decât 4”. Dar oare chiar așa stau lucrurile? Am decis să îi provoc frontal pe cei doi folosind cercetarea calitativă și cantitativă. Acest post a fost un impuls de moment, dar poate predestinat, deoarece a fost realizat pe 4 (patru) aprilie.
Să deschidem sacii și să vedem ce găsim.
Oferta Burger King include: un cheeseburger cu bacon, nuggets de pui crocant (4), cartofi prăjiți mici, o băutură mică și o prăjitură cu fulgi de ciocolată
Oferta Wendy’s include: la alegere între Junior Bacon Cheeseburger sau Crispy Chicken Sandwich, o băutură mică, cartofi prăjiți tăiați natural value și nuggets de pui din 4 bucăți.
Prima dată să ne uităm la prețul real de vânzare cu amănuntul. La Burger King, prețul este de 4,06 dolari, în timp ce la Wendy’s totalul ajunge la 4,08 dolari. Un punct pentru King. (Diferențele par să fie legate de modul în care fiecare imperiu calculează taxa de vânzare din Ohio pentru băutura care vine cu oferta. Ce anomalie ciudată).
În al doilea rând, comparăm băuturile. Ambele sunt de aceeași mărime, așa că este o remiză.
Pentru al treilea domeniu de analiză, am optat să mergem față în față cu burgerii cu brânză și bacon. Versiunea Wendy’s oferă o felie de roșie și o bucată mare de salată, în timp ce Burger King se îngrămădește cu murături. Ambele adaugă două fâșii de bacon și o felie de brânză americană. Pămătufurile de hamburger sunt cam de aceeași mărime. Burgerul BK a avut un gust mai bun decât omologul său de la Wendy’s, iar aroma de bacon a fost mai puternică. (Notă laterală: în timp ce Wendy’s nu avea murături pe acest burger, de obicei le prezintă la articolele de valoare, Burger King folosește murături mai bune, iar subiectul meu de test de la BK avea 5 murături – acest lucru nu mi-a influențat alegerea, dar este demn de remarcat). Două puncte pentru King.
Mai departe, trecem la al treilea element din meniul comun și al patrulea nostru punct de comparație: nuggets de pui care, în general, se numără printre cele mai terifiante elemente de fast-food, în opinia mea. Nuggets de pui de la Wendy’s au fost net superioare verișorilor lor regali. Ofertele Wendy’s erau mai groase, mai pufoase și aveau un oarecare gust de pui. Nuggets de la Burger King erau….crunchy. Un punct pentru fata în dungi de pin.
Următorul nostru cap la cap în competiție sunt cartofii prăjiți. Porția mea de la Burger King a fost de aproape două ori mai mare decât cea de la Wendy. Cartofii de la Wendy aveau o aromă mai bună de cartofi. Cartofii de la Burger King aveau o textură și o crocantă mai bună. Îi dau un ușor avantaj lui King la acest capitol, mai mult din cauza cantității decât a calității. The King: 3, The Kid: 1.
Burger King oferă o prăjitură cu fulgi de ciocolată ca al cincilea produs, Wendy’s nu, așa că acum este 4 la 1 în favoarea lui King.
Se uită la unele elemente subiective. La Wendy’s pe care l-am vizitat se oferă Coca-Cola Free style, așa că am avut mai multe opțiuni de băuturi și am avut posibilitatea de a alege între un burger sau un sandwich cu pui. Ambele companii oferă o alegere de sosuri de înmuiat cu nuggets și niciunul nu include ketchup, cu excepția cazului în care îl cereți. Varietatea ușor mai mare de la Wendy’s are merite, dar nu suficient pentru a câștiga un punct, așa că punctajul rămâne neschimbat.
Să ne uităm, de dragul valorii, la câteva date nutriționale despre mese. Burger King 5 la 4 dolari are (fără a include băutura și prăjitura): 820 de calorii, 26 de grame de proteine, 39 de grame de grăsimi. Combo Wendy’s (doar burgerul, nuggets și cartofii prăjiți): 790 de calorii, 32 de grame de proteine și 45 de grame de grăsime. Aș vrea să văd care ar fi diferența dacă porțiile de cartofi prăjiți ar fi într-adevăr aceleași, dar, pe hârtie, câteva calorii în plus și ceva mai puține grăsimi sunt probabil marginal mai bune pentru sănătate, iar dacă trăiești pe bani puțini – asta înseamnă mai mult combustibil pentru a susține o persoană. Vom numi nutriția o remiză, dar, în mod obiectiv, ambele eșuează. Adăugând o băutură care nu este dietetică pentru ambele, depășiți cu mult 1000 de calorii și aruncați în prăjitură aproape de 1200. Dacă vă confruntați cu vremuri grele și aveți doar 4 dolari pentru a mânca – afacerea BK poate fi un susținător.
Am crezut că acest concurs ar fi fost mai strâns. Din moment ce merg la Wendy’s mai mult decât la Burger King (și merg la ambele foarte rar) am crezut că Wendy’s va face o treabă mai bună la cele trei elemente de bază. The King este regele meselor de valoare aici. Notă: Am mâncat porția mea de nuggets de pui de la fast-food pentru restul acestui deceniu (4,5 din cele 8 au fost consumate de mine pentru a le gusta cu și fără sosurile de înmuiat).
Acest studiu a fost supervizat de CMH Griffin (care a avut iaurt). Asistentul meu de cercetare CMH Tobias a fost destul de fericit să se debaraseze de rămășițe.
Dacă există un alt studiu cap la cap pe care ar trebui să îl pun pe echipa mea de cercetare să îl investigheze, anunțați-mă.