Întrebare: De câtă vitamina D aveți nevoie pentru a fi sănătoși?
Răspuns: Institutul de Medicină al Academiei Naționale de Științe din S.U.A. a stabilit niveluri de aport adecvat (AI) pentru vitamina D. Nivelurile zilnice în unități internaționale (UI) pentru toată lumea sunt următoarele, în funcție de vârstă:
- Cu vârsta sub 50 de ani: 200 UI
- De la 50 la 70 de ani: 400 UI
- Cu vârsta peste 70 de ani: 600 UI
Limita superioară recomandată pentru vitamina D este de 2.000 UI pe zi. Vitamina D poate fi toxică atunci când este administrată în doze mai mari. Vitamina D este inclusă în majoritatea multivitaminelor, de obicei în concentrații de la 50 UI la 1.000 UI. Toxicitatea vitaminei D este rară. Există un risc mai mare de otrăvire dacă aveți afecțiuni hepatice sau renale sau dacă luați unele diuretice.
Există diferite forme de vitamina D. Formele majore – cele importante pentru oameni – sunt vitamina D2 și vitamina D3.
Vitamina D2 este sintetizată de plante. Noi obținem vitamina D din dieta noastră. Foarte puține alimente din natură conțin vitamina D. Aceasta se găsește în ouă, produse lactate, pește, stridii și ulei din ficat de cod. Alimentele, cum ar fi laptele, pot fi îmbogățite cu vitamina D2 sau D3. Alimentele îmbogățite furnizează cea mai mare parte a vitaminei D din dieta americană.
Vitamina D3 este sintetizată în pielea umană atunci când aceasta este expusă la lumina soarelui. Aproximativ 10 minute de expunere zilnică la soare sunt considerate suficiente pentru a preveni deficiențele.
Primul rol al vitaminei D este de a menține cantități normale de calciu și fosfor în sânge. Vitamina D vă ajută să vă mențineți oasele puternice. Cercetările sugerează că vitamina D ne poate proteja nu numai de osteoporoză (pierderea densității osoase), ci și de hipertensiune arterială, cancer, boli de inimă, diabet, scleroză multiplă și psoriazis.
Populațiile cu un risc ridicat de deficiențe de vitamina D includ persoanele în vârstă, persoanele obeze și persoanele cu expunere limitată la soare. Osteomalacia – cunoscută și sub numele de rahitism la adulți – se întâlnește la pacienții vârstnici cu deficit de vitamina D. Osteomalacia provoacă slăbiciune osoasă și musculară.
Persoanele cu vârsta peste 50 de ani prezintă un risc crescut de a dezvolta insuficiență de vitamina D. Pe măsură ce oamenii îmbătrânesc, pielea nu poate sintetiza vitamina D la fel de eficient, iar rinichii sunt mai puțin capabili să convertească vitamina D în forma sa hormonală activă.
Studii recente indică faptul că vitamina D reduce riscul de cădere, ceea ce este deosebit de periculos pentru persoanele în vârstă. Cu toate acestea, pentru a obține beneficiile vitaminei, trebuie să luați între 700 și 1000 UI pe zi. Aceste studii susțin alte cercetări care au arătat că vitamina D îmbunătățește forța, echilibrul și sănătatea oaselor la persoanele în vârstă.
În fiecare an, o treime dintre persoanele de 65 de ani și peste și jumătate dintre persoanele de 50 de ani și peste cad cel puțin o dată. Aproape o zecime din aceste căzături își duce victimele la urgență. Mulți dintre vârstnicii care cad ajung în cămine de bătrâni.
Dacă doriți să citiți mai multe rubrici, puteți comanda un exemplar din „Cum să fii un bătrân sănătos” la www.healthygeezer.com
.