. 
Salată vegană pentru burger – . cu sosul potrivit, burgerul tău devine o experiență gustativă de neuitat, iar acest sos rapid vegan pentru burger făcut din caju, pastă de roșii, murături și alte câteva condimente, acest sos pentru burger face exact acest lucru.
În calitate de Asociat Amazon, câștig din achiziții eligibile. Acest post poate conține link-uri afiliate. Citește mai mult
De asemenea, vă plac hamburgerii de casă cu chiftele delicioase și acoperiți cu salată, roșii, castraveți, ceapă sau chiar toppinguri creative precum ananas, ciuperci sotate și multe altele?
Dar sunteți mereu în căutarea unui sos grozav care să vă ducă hamburgerul la un alt nivel? Atunci ar trebui să încercați neapărat acest sos rapid cu puține ingrediente. Devine indescriptibil de cremos.
Și dacă vă rămâne ceva sos, luați-l și mâncați-l la următorul Buddha Bowl sau înmuiați-vă cartofii prăjiți în el.
Majoritatea sosurilor pentru hamburger sunt făcute cu multă maioneză.
Și oricine a făcut vreodată maioneză acasă știe că maioneza este făcută în întregime din ulei și, prin urmare, este orice, dar nu este un sos fără ulei. Dar datorită cajuanelor, care sunt cremoase atunci când sunt amestecate, putem evoca un sos foarte cremos fără maioneză.
Ingrediente
Doar o listă rapidă a ingredientelor pe care le folosim. Informațiile detaliate cu cantitățile se găsesc în fișa rețetei de mai jos.
- Cashew
- Apă
- Pastă de tomate
- Suc de murături
- Suc de murături
- Murături
- Tahini
- Sare de mare
- Ardei iute
- Muștar de Dijon
- Ceai de usturoi
- Pudră de ceapă
.
Instrucțiuni
Nu este nevoie de mult.
În primul rând, trebuie să înmuiați caju în apă fierbinte timp de aproximativ 10 minute. În timp ce acestea se înmoaie, puteți pregăti restul ingredientelor.
Simplu, adăugați toate ingredientele într-un blender de mare viteză.
După zece minute, puteți scurge caju, clătiți și adăugați la celelalte ingrediente din blender. Acum, amestecați totul până când este cremos și neted, fără bucăți.
Sezonați sosul din nou cu sare de mare și piper.
Substitut de caju
Dacă aveți alergie la nuci sau nu aveți caju la îndemână, puteți folosi și iaurt pe bază de plante.
Pentru a-l prepara cu iaurt, aș adăuga atunci încă 2-3 linguri de tahini și aș renunța la apă, astfel încât sosul să fie în continuare cremos și nu prea subțire.
Dacă vă place tofu, ați putea încerca să folosiți și tofu silken în loc de caju. Pur și simplu lăsați apa pentru a obține un sos cremos. În cele din urmă, La sfârșit aș asezona cu sare de mare și piper.
Dacă nu vreți să renunțați la maioneză, puteți folosi aici aceeași cantitate de maioneză în loc de caju și apă.
Tips
- Aveți două moduri de a înmuia caju, pentru unul, puteți înmuia caju în apă peste noapte. De exemplu, dacă v-ați planificat ce veți găti a doua zi. Sau faceți cum fac eu de obicei, fierbeți niște apă într-un ibric și o turnați peste caju. Apoi, de obicei, las caju la înmuiat timp de aproximativ 10 minute. Acest lucru se potrivește adesea bine cu restul preparatului.
- Pentru a obține mai multă aromă în sosul dumneavoastră, ați putea dori să folosiți mai mult suc de murături. Eu folosesc acest lucru în salatele de paste și în salatele de cartofi. Încercați și vedeți cum vi se potrivește cel mai bine.
- În multe sosuri este nevoie de ketchup, folosiți doar puțină pastă de tomate. Roșiile sunt un potențiator natural de aromă, iar ketchup-ul este în mare parte plin de zahăr. Așa că ați economisit zahărul și încă aveți gustul de roșii în sosul dumneavoastră.
Sugestii de păstrare
Într-un recipient etanș, sosul rezistă câteva zile. După 5 zile, de obicei am folosit tot sosul pentru burger.
De asemenea, puteți congela sosul porție cu porție și doar să-l scoateți cu o seară înainte.
Se congelează perfect, ceea ce îmi place să fac cu sosurile mele pe bază de caju, cum ar fi cel pentru Mac and Cheese.
Sugestii de servire
- Pateuri de fasole neagră sub formă de burger
- Cartofi prăjiți sau cartofi wedges
- Legume prăjite
- Bowls de budincă
- Pe următorul sandviș
Mai multe rețete vegane:
- Vegan Cobb Salad
- Black Bean Burger Patty
- Mediterranean Burger
Nu uitați să dați Pin pe Pinterest
Ați încercat rețeta?
Dacă ați încercat Rețeta vegană, fiți atât de drăguț ♥ și anunțați-mă evaluând rețeta și scriind ce părere aveți despre ea în comentarii. Mi-ar plăcea să văd poza ta pe Instagram sau Facebook. Pentru a face acest lucru etichetează-mă cu @veeatcookbake și hashtag-ul meu este #veeatcookbake. Ca să pot vedea și eu creația ta. Știați că puteți adăuga fotografii pe Pinterest sub rețeta Pin? Abia aștept să văd acolo o poză cu creația ta. Mă găsiți cu @veeatcookbake.
Ingrediente
- ½ cană (75g) de caju
- ¼ cană (60 ml) de apă
- 1.5 linguri de pastă de roșii
- ¼ ceașcă (60 ml) de suc de murături din borcan
- 1 murătură mare
- 1…2 linguri de tahini
- Sare de mare după gust
- Piment negru după gust
- ½ linguriță de muștar Dijon
- 1 cățel de usturoi
- ½ -.1 linguriță de pudră de ceapă
Instrucțiuni
În primul rând, trebuie să înmuiați caju în apă fierbinte timp de aproximativ 10 minute. În timp ce acestea se înmoaie, puteți pregăti restul ingredientelor.
Simplu, adăugați toate ingredientele într-un blender de mare viteză.
După zece minute, puteți scurge caju, clătiți și adăugați la celelalte ingrediente din blender. Acum, amestecați totul până când devine cremos și neted, fără bucăți.
Sezonați sosul din nou cu sare de mare și piper.
Produse recomandate
În calitate de asociat Amazon și membru al altor programe de afiliere, câștig din achizițiile eligibile.
-
Blender de mare viteză
Informații nutriționale
Randament 6Dimensiune porție 1
Cantitate per porțieCalorii 45Total grăsimi 3gSaturate Grăsimi 0gGrăsimi trans 0gGrăsimi nesaturate 2gColesterol 0mgCarbohidrați 5gCarbohidrați net 0gFibre 1gZahăr 2gAlcooli de zahăr 0gProteine 1g
Nutriția este calculată automat și trebuie folosită ca o estimare.
Ai preparat această rețetă?
Vă rugăm să lăsați un comentariu pe blog sau să distribuiți o fotografie pe Instagram
.