Cele mai bune 10 crame din lume

Când vă gândiți la cele mai bune crame din lume, probabil vă gândiți la o cramă din Franța, care se întinde pe dealuri. Poate la o fermă în stil spaniol, înconjurată de podgorii în Valea Napa din California. Sau poate la Marlborough Sound din Noua Zeelandă, care găzduiește unele dintre cele mai bune vinuri dintr-un climat răcoros. Oricare ar fi ideea ta, o cramă bună vine adesea însoțită de un peisaj frumos, așa că cele mai bune crame din lume nu sunt atât de departe de unele dintre cele mai frumoase locuri din lume.

Viiile Lavaux, Elveția

Alte crame de pe această listă ar putea fi mai productive, ar putea avea o reputație mai bună pentru vinul lor și ar putea fi mai ușor de accesat, dar niciuna nu face parte din Patrimoniul Mondial UNESCO și puțini ar putea spune că oricare alta are o locație mai bună. Podgoriile Lavaux se întind de-a lungul a 30 km de țărmuri ale lacului Geneva și pot fi urmărite până în secolul al XI-lea.

Printr-o ciudățenie a geografiei, vinăria se află într-un buzunar de climă mediteraneană, ceea ce înseamnă că strugurii chasselas cresc ușor și cu un caracter distinctiv. Acest lucru înseamnă că vizitatorul experimentează un loc liniștit și unic atemporal. Cele 830 de hectare de viță de vie în terase de la Lavaux pot fi accesate cu feribotul, cu mașina sau pe un traseu de drumeție.

Yarra Yering, Yarra Valley, Australia

Chiar dacă multe dintre cele mai bune crame din lume se află chiar aici, în Australia, puține regiuni cu climă răcoroasă au crescut la fel de repede în ceea ce privește reputația și importanța ca Yarra Valley din Victoria. Să găsești o cramă de clasă mondială la o distanță de o zi de un oraș mare este o raritate. Să găsești una cu reputația Yarra Yering este și mai rar. Deși Valea Yarra este plină de fabrici de lactate, livezi de fructe, fabrici de bere și pensiuni, acest paradis gastronomic este cel mai bine cunoscut pentru vinurile sale, iar Yarra Yering este una dintre cele mai premiate și respectate. Înființată în 1973 de Bailey Carrodus, unul dintre pionierii vinificației australiene, Yarra Yering a văzut-o pe Sarah Crowe devenind prima femeie care a câștigat titlul de vinificator al anului, într-un exemplu perfect de tradiție și de rupere a tendințelor.

Chateau Montelena, California

Nici o listă a celor mai bune crame din lume nu ar fi completă fără cel puțin una din Napa Valley, California. Încă de la legendara competiție de degustare oarbă Judecata de la Paris din 1976, în care juriul european a numit, fără să vrea, vinurile californiene ca fiind mai bune decât cele franceze și a globalizat, fără să vrea, lumea vinului, crame precum Chateau Montelena au dat tonul pentru ca lumea să le urmeze. Renumit ca fiind una dintre cele mai vechi și mai pitorești crame din Napa, Chateau Montelena oferă tururi, degustări și vânzări la ușa cramei în castelul său gotic distinctiv, cu lac și terenuri private. O vizită absolut obligatorie în orice vizită în Valea Napa.

Chard Farm Winery, Noua Zeelandă

În timp ce multe crame din Noua Zeelandă ar putea fi candidate pentru cea mai bună cramă din lume, Chard Farm se distinge din mai multe motive. În primul rând, este un domeniu care ar putea fi apreciat de orice abstinent. Întinzându-se pe cinci podgorii din regiunea Central Otago, singura parte a Noii Zeelande care cunoaște un climat continental, Chard Farm este o afacere de familie care canalizează în sticlele sale tot ce este mai bun din regiune. Vinurile lor nu sunt înscrise în competiții, în schimb Chard Farm preferă să experimenteze, urmărind mai degrabă „interesant” decât „special”, o abordare care se potrivește cu arhitectura lor excentrică, cu angajamentul lor față de comunitatea din Otago și cu cunoașterea profundă a mediului înconjurător. Chard Farm este exemplul perfect de cramă mică a cărei producție reprezintă un loc. În acest caz, un pinot noir care merită drumul de 20 km din Queenstown.

Marques de Riscal, Spania

De la integrarea într-o comunitate îndepărtată din Noua Zeelandă la o bijuterie ostentativă a coroanei spaniole. Unele crame se mulțumesc cu o mică clădire funcțională drept centru, dar nu și Marques de Riscal. Atunci când au decis să construiască un hotel și un centru funcțional pentru domeniul lor, au apelat la arhitectul superstar Frank O. Gehry, care a proiectat o clădire numită The City of Wine. Situat în inima regiunii spaniole Rioja Alavesa, Marques de Riscal este cel mai bine cunoscut pentru ciocnirea arhitecturală a lui Gehry între pivnițele de la mijlocul secolului al XIX-lea ale proprietății și designul său avangardist din secolul al XXI-lea, care găzduiește, de asemenea, un restaurant cu stele Michelin. Deși se pare că aici abundă distragerile de la vin, vinurile au câștigat un număr exagerat de medalii și puțini au fost surprinși când revista Wine Enthusiast i-a acordat lui Marques de Riscal premiul pentru cea mai bună cramă europeană în 2013.

Mission Hill Winery, Canada

Descris ca fiind „piesa centrală a industriei canadiene a turismului vitivinicol” de către revista Travel and Leisure, Mission Hill este la fel de renumit pentru locația sa orbitoare de pe Valea Okanagan din Columbia Britanică, precum și pentru vinurile sale. Cu cinci podgorii răspândite de-a lungul văii, multe dintre ele mărginite de lacurile sale glaciare, microclimatele diverse și gama largă de soiuri de soluri produc o varietate neobișnuit de mare de struguri. Valea Okanagan, situată în interiorul țării de Vancouver și chiar la nord de granița cu SUA, este străjuită de trasee de drumeție, pârtii de schi, panorame uimitoare și sate cu restaurante remarcabile. Spre deosebire de vinăriile din California, latitudinile nordice înseamnă că o vizită în timpul verii oferă adesea 14 ore de lumină naturală, timp mai mult decât suficient pentru a explora alte vinării din apropiere și peisajul uimitor.

Chateau Ducru Beaucaillou, Franța

Numită după pietrele mari, asemănătoare unor pietre prețioase, care cresc pe cea de-a 18-a moșie a vinăriei, această prestigioasă cramă franceză este situată la 25 de mile nord-vest de Bordeaux, în inima regiunii Haut Médoc și este renumită de mult timp atât pentru locația și marea sa moșie, cât și pentru vinurile sale. O cramă relativ mică, Ducru Beaucaillou a fost înființată la începutul secolului al XVIII-lea și este considerată una dintre cele mai bune podgorii din Bordeaux și un exemplu clasic de vinificație franceză în cea mai bună formă. Deși există zeci de crame în această regiune a Franței, Ducru Beaucaillou este una dintre cele mai izbitoare, situată cu vedere la estuarul Gironde, într-un castel încă locuit de proprietarii cramei, este un exemplu clasic, de școală veche, de vinificație de tip grand cru, punctul culminant al secolelor de recolte.

Holden Manz Winery, Africa de Sud

Capul negru al producției mondiale de vinuri, Africa de Sud produce vinuri de calitate încă din anii 1650, dar numai recent producția sa a fost suficientă pentru a face incursiuni la nivel internațional, unde a fost premiată în mod constant. Este posibil ca Hugenoții să fi adus tradițiile franceze de vinificație în Valea Franschhoek din Africa de Sud, dar ingeniozitatea și ingeniozitatea care au dus la succesul regiunii se datorează pur și simplu localnicilor. O vizită la o cramă precum Holden Manz este un acompaniament perfect pentru aventurile tipice africane în aer liber. Alte regiuni care se mândresc cu rute consacrate ale vinului, cu restaurante de înaltă calitate și peisaje uimitoare, includ Stellenbosch, Constatia și Overberg.

Domino del Plata, Argentina

Când vorbim despre cele mai bune 10 crame din lume, practic nu există niciuna mai înaltă ca altitudine decât cele din regiunea Mendoza din Argentina. Fiind al cincilea cel mai mare producător de vin din lume, calitatea producției argentiniene este de mult timp pe măsura calității sale, dar încă atrage mult mai puțini vizitatori la cramele sale decât alți lideri mondiali. Acest lucru înseamnă că vizitatorii care vin, la fel ca cei care vizitează podgoriile din Africa de Sud, sunt răsplătiți cu o ospitalitate remarcabilă și cu oportunități minunate de a vedea această putere în plină dezvoltare. Cunoscută mai ales pentru Malbecul său, un soi de Bordeaux importat în Argentina din Franța la mijlocul secolului al XIX-lea, regiunea Mendoza este bijuteria care încoronează țara vinurilor din Argentina. Înălțate în Anzi, uneori la peste 1 km deasupra nivelului mării, domenii precum Domino del Plata, al Susanei Balbo, combină priveliștea de la restaurantul vinăriei lor cu reputația vinurilor lor roșii, care primesc în mod constant note mari la concursurile din întreaga lume.

Leeuwin Estate Winery, Australia

Râul Margaret River din Australia de Vest este una dintre cele mai renumite și productive regiuni viticole din emisfera sudică. Principala dintre cele aproximativ 60 de crame care populează zona este Leeuwin Estate, una dintre cramele fondatoare ale regiunii. Nu se mulțumește să creeze vinuri recunoscute la nivel mondial din podgoriile sale verzi cu climă răcoroasă, Leeuwin Estate găzduiește, de asemenea, un restaurant premiat și se deschide frecvent pentru a găzdui concerte ale unor muzicieni naționali și internaționali, precum și o galerie de artă, un teren de golf și o mulțime de distracții pentru acei călători care apreciază mai mult locația decât vinul. Pentru acei călători lipsiți de timp, Leeuwin poate organiza zboruri din Perth pentru a ateriza pe pista lor de aterizare privată.