Dacă vă place să urmăriți tendințele în materie de alimentație sănătoasă, ar trebui să cunoașteți aceste așa-numite superalimente – fructele de acai, goji, varza kale, ananasul și laptele de iepuraș.
Cu toate acestea, nu e nicio grabă să vă grăbiți să le cumpărați, spune nutriționistul Raphael Gruman.
De ce să plătești mai mult când sunt disponibile opțiuni mai puțin costisitoare?
Iată care sunt superalimentele la modă și cât de „super” sunt ele cu adevărat.
Bacele de acai
Fructul palmierului acai din America de Sud este un mare vânzător în magazinele de produse ecologice.
Bacele de Acai sunt bogate în vitamina C, dar la fel sunt și majoritatea fructelor, în special kiwi și în special kiwi auriu.
„Beneficiile fructelor de Acai au un cost foarte ridicat”, a declarat nutriționistul Raphaël Gruman.
Fructele citrice (clementine, lămâi, portocale și grapefruit) sunt, de asemenea, bogate în vitamina C, la fel ca și coacăzele negre și fructele de pădure roșii.
Și vitamina C poate fi găsită și în legume precum napii, varza, ardeii, feniculul și spanacul.
Citește și: „Jamie’s Super Food” împărtășește secretele unei vieți sănătoase
Bacele goji
Mult lăudate pentru presupusele lor beneficii pentru sănătate, boabele goji, au fost promovate excesiv, spune Gruman.
„Există alte alimente la fel de bogate în antioxidanți, de exemplu rodiile, care sunt mai puțin costisitoare decât fructele de goji.
„Mai mult, consumul de antioxidanți dintr-o gamă cât mai largă de surse este cel mai bun mod de a proteja organismul de radicalii liberi.”
Este, de asemenea, dificil să găsești fructe de goji care nu au fost tratate cu pesticide, iar acestea pot provoca reacții alergice la unele persoane.
Calea sau varza cu frunze
Potrivit lui Gruman, tendința pentru varza kale, care este extrem de la modă, este în mare parte „alimentată de marketing”.
Leguma verde „nu merită atât de multă atenție mediatică, chiar dacă are antioxidanți.”
Proba hype-ului pentru această varză la modă poate fi găsită pe rafturile magazinelor alimentare de lux și organice care vând acum suc de kale, supă de kale și un număr tot mai mare de alte produse derivate.
Multe studii au arătat că legumele verzi – în special spanacul – fasolea verde, ardeii, morcovii, roșiile și legumele din familia Brassicaceae (varză, broccoli, conopidă) pot ajuta la protejarea împotriva cancerului.
Citește și: „Varză verde, broccoli, conopidă: De ce cafeaua cu ciuperci este aclamată drept următorul superaliment
Ananasul
Ananasul conține bromelaină, un compus care poate favoriza pierderea în greutate.
Cu toate acestea, compusul se găsește în principal în tulpina fructului și aproape deloc în pulpă.
Deci, consumul regulat de ananas nu vă va ajuta să scăpați de kilogramele în plus.
Și nu uitați că ananasul, care are un indice glicemic de 50, față de 25 pentru căpșuni sau afine, are un conținut destul de ridicat de zahăr.
Lapte de iapă
Laudat pentru efectele sale benefice asupra digestiei, a florei intestinale și a sănătății în general, laptele de iapă nu și-a dovedit încă meritele.
„Scump și, sincer, nu foarte ecologic de produs, nu există studii științifice care să-i dovedească beneficiile”, subliniază Gruman.
În ceea ce privește calitățile sale nutritive, laptele de iapă conține multă lactoză, foarte puțină grăsime și o cantitate bună de vitamina C.
TOPICS
superfood food #food health #health
.