Introducere Tiparire Copie
Ah, semnele și sunetele primăverii.
Floarea înflorește, păsările ciripesc, iar cântecul de după-amiază „Mi-e foame!” începe să se audă tot mai des.
Copiii care se întorc de la școală par să vrea să mănânce non-stop.
Deschid frigiderul, se uită la cămară, se uită la bolul cu fructe și, în continuare, se uită la tine pentru a veni cu, așa cum spun copiii mei, „ceva bun.”
În timpul vacanței de primăvară de săptămâna trecută, le-am îndreptat pe fete spre bolul cu fructe și spre frumoasele mango pe care tocmai le cumpărasem.
În timp ce mă pregăteam pentru o postare recentă despre prepararea unei varietăți de guacamole pentru un bar de guacamole, inclusiv un guacamole cu ananas și mango, m-am gândit la o altă rețetă preferată de mango „mango pe băț”. A fost un răsfăț din copilărie, mai ales în timpul călătoriilor peste graniță în Mexic, unde este servit cu un strop de lime, sare și pudră de chili.
Dulce și răcoritor, mango este bogat în vitaminele A și C, beta-caroten, cupru, potasiu și fibre. Și, atunci când sunt servite pe un bețișor, mango devine distractiv de mâncat și copiii de toate vârstele (ahem) vor dori să muște dintr-unul, așa că acestea sunt, de asemenea, minunate pentru o petrecere în aer liber.
Aceasta nu este cu adevărat gătit – este decojire și asamblare, dar totuși, aspectul rezultatului final este grozav – mai ales atunci când sculptați niște „petale” de mango – și are un gust și mai bun. Săriți peste condimentele opționale cu cei mai tineri și fiți atenți, asigurându-vă că stau sub un ochi vigilent în timp ce se bucură de bunătățile lor pe bețe de lemn. Pentru cei mici, mergeți cu câțiva pași mai departe și luați în considerare folosirea trucului cu bețișoarele pentru a face felierea și tăierea mai ușoară.
.