Diabeticii de tip 2 vor dori să acorde atenție acestei noi cercetări.
Știm de ceva vreme că o dietă bogată în fibre este bună pentru corpul nostru. Fibrele se găsesc în alimentele de origine vegetală, cum ar fi fructele, legumele, cerealele integrale, leguminoasele, nucile și semințele.
Ne ajută să ne menținem sătui, să menținem o greutate corporală sănătoasă, să reducem șansele de a mânca prea mult și, potențial, să scădem colesterolul și să reducem riscul de boli cronice și cancer. În plus, poate susține un intestin sănătos, ajutând deșeurile să treacă prin sistemul digestiv în mod eficient.
Fibrele sunt grozave în sine, dar un studiu recent arată că pot fi chiar mai benefice pentru cei cu diabet de tip 2. Potrivit studiului, publicat în revista Science, consumul unei diete bogate în fibre poate crea mediul ideal pentru bacteriile intestinale și poate ajuta la prevenirea și gestionarea diabetului de tip 2 – care apare atunci când pancreasul nu poate produce suficientă insulină sau când organismul dumneavoastră devine rezistent la insulină.
Studiul de șase ani a examinat două grupuri cu diabet de tip 2 timp de 12 săptămâni. Grupul de control a primit recomandări dietetice obișnuite pentru diabetul de tip 2 și educație pentru pacienți. Grupul de testare a primit aceleași obiective calorice, dar o recomandare dietetică mult mai bogată în fibre alimentare, inclusiv cereale integrale, alimente tradiționale chinezești bogate în fibre și prebiotice. Ambele grupuri au primit medicamentul acarboză pentru a ajuta la controlul glicemiei.
RELATED: Care este diferența dintre prebiotice și probiotice?
La finalul studiului, cei care au urmat dieta bogată în fibre au avut niveluri semnificativ mai scăzute ale glicemiei, au pierdut mai multă greutate, iar nivelul glicemiei la jeun a scăzut mai repede.
Persoanele cu diabet de tip 2 au, de obicei, niveluri mai scăzute de acizi grași cu lanț scurt, care ajută la hrănirea celulelor mucoasei intestinale, la reducerea inflamației și la controlul apetitului. O dietă bogată în fibre modifică microbiomul intestinal și poate promova creșterea acizilor grași cu lanț scurt – acesta fiind cel mai probabil motivul pentru care cei cu diabet de tip 2 au observat efecte secundare pozitive.
RELATED: 6 moduri de a avea grijă de microbiomul dumneavoastră
Liping Zhao, autorul principal al studiului și profesor în cadrul Departamentului de Biochimie și Microbiologie, Școala de Științe Biologice și de Mediu de la Universitatea Rutgers-New Brunswick, a declarat pentru Science Daily: „Studiul nostru pune bazele și deschide posibilitatea ca fibrele care vizează acest grup de bacterii intestinale să poată deveni în cele din urmă o parte importantă a dietei și a tratamentului dumneavoastră. „
Dacă doriți să vă măriți aportul de fibre pentru a controla diabetul de tip 2, discutați mai întâi cu medicul dumneavoastră. Odată ce primiți semnalul de liber, încercați aceste Rețete pentru diabetici și nu uitați să încorporați aceste 10 alimente pe care diabeticii ar trebui să le mănânce în fiecare zi.
Toate subiectele de actualitate
Înscrieți-vă la buletinul informativ zilnic Cooking Light
Idei rapide pentru cină, sfaturi nutriționale și rețete proaspete de sezon.