Toate alimentele pe bază de plante conțin beneficii, dar unele, ei bine, ne surprind din ce în ce mai mult în fiecare zi cu modurile uimitoare în care ne pot stimula sănătatea și bunăstarea. Unul dintre acestea este caju. Această nucă sănătoasă nu este doar delicios de cremoasă și poate acționa ca un substitut pentru ouă, unt, brânză și chiar iaurt, dar este, de asemenea, destul de incredibilă pentru creierul tău. Toate nucile și semințele conțin grăsimi benefice, vitamine din complexul B și magneziu pentru o stare de spirit sănătoasă, dar caju este una dintre puținele legate efectiv de reducerea nu doar a anxietății, ci și de îndepărtarea stresului general și chiar a depresiei ușoare.
Nutrienții din caju care înving tristețea
Caju este un mic pachet de fier, magneziu, vitamina B6, proteine și aminoacizi importanți și chiar și grăsimi omega 3. Toți acești nutrienți alungă în mod direct depresia ușoară și anxietatea în mod natural. Iată cum:
Trytophan Powerhouse
Cashew sunt una dintre cele mai bune surse de aminoacid triptofan dintre toate alimentele pe bază de plante. Acest aminoacid este esențial pentru îmbunătățirea absorbției de serotonină în creier și acționează ca un precursor direct al hormonului antidepresiv însuși. Așadar, fără triptofan în alimentația noastră, nu numai că nu putem produce serotonină la fel de eficient, dar organismul nostru nu poate folosi nici cantitatea de serotonină pe care o avem. O epuizare a serotoninei ne poate face să ne simțim anxioși, stresați și pur și simplu triști. Tritofanul se găsește în multe alimente pe bază de plante, dar este incredibil de dens în caju, cu 1000-2000 miligrame la o porție de 1/4 de cană. (Alte surse bune în cantități mai mici sunt bananele, dovleacul și semințele de dovleac, migdalele și cartofii dulci, pentru a numi doar câteva.)
Magneziul puternic
Caju sunt, de asemenea, mai bogate în magneziu decât nucile mai cunoscute, migdalele. Magneziul este esențial pentru o stare de spirit și un sistem nervos sănătos, ajutând, ca urmare, la tratarea anxietății și a depresiei. Magneziul combate, de asemenea, nivelul scăzut de zahăr din sânge care poate contribui la anxietate, iar caju conține aproximativ 83 miligrame pe porție.
Vitamina B6 calmantă
Vitamina B6 din caju ajută și la absorbția serotoninei în organism. Atât vitamina B6, cât și triptofanul lucrează pentru a crea o stare relaxată, zen, care ajută la combaterea unei stări acide sau anxioase. Vitamina B6 reduce, de asemenea, depresia și îmbunătățește sănătatea generală a creierului, ajutând magneziul să ajungă mai eficient la celule. Caju sunt una dintre cele mai bune surse, alături de avocado, semințe de dovleac, banane, dovleac, verdețuri, chia și cartofi dulci.
Grăsimi care stimulează creierul
Grăsimile sănătoase din caju sunt, de asemenea, importante pentru o stare de spirit echilibrată și pentru prevenirea depresiei. O dietă săracă în grăsimi poate fi necesară pentru cei cu probleme specifice de sănătate a inimii, dar puțină grăsime sănătoasă în fiecare zi este importantă pentru starea de spirit și sănătatea inimii, în special grăsimi mono-nesaturate precum nucile și semințele. Caju sunt una dintre cele mai bune surse de grăsimi mono-nesaturate și, ca urmare, pot ajuta la menținerea creierului sănătos pentru a vă feri de depresie în mod natural.
The Bottom Line on This Incredible Nut
Dr. Andrew Saul, prezentat în popularul film Food Matters, spune chiar că nucile caju sunt un astfel de câștig pentru depresie și stres, încât oferă aceleași efecte de stimulare a dispoziției echivalente cu Prozac! Deși nu putem face promisiuni, consumul a 1/4 de ceașcă pe zi este o modalitate excelentă de a o încerca pentru dvs. datorită puterilor nutritive pe care această nucă umilă le deține.
Depresia este o problemă serioasă de sănătate mintală, care nu trebuie luată cu ușurință, așa că, vă rugăm să nu presupuneți că dacă mâncați caju în fiecare zi va vindeca, de fapt, depresia pe cont propriu. Totuși, rețineți că beneficiile nutriționale pe care le oferă această nucă se arată a fi promițătoare în echilibrarea sănătății creierului în mod natural, în corespondență cu o dietă altfel sănătoasă. Consumul unei cantități mari de alimente pe bază de plante și evitarea alimentelor procesate sunt, de asemenea, importante pentru a alunga depresia și nervozitatea în mod natural.
Dacă nu iubiți deja caju la fel de mult ca și noi, atunci încercați câteva dintre rețetele noastre cu caju, cum ar fi untul de nuci, fulgii de ovăz, batoanele și mușcăturile energetice, brânza vegană și laptele de casă din caju. Ce mod delicios de a avea grijă de creierul și de corpul nostru!
De asemenea, vă recomandăm cu căldură să descărcați aplicația noastră Food Monster, care este disponibilă pentru iPhone și poate fi găsită și pe Instagram și Facebook. Aplicația are mai mult de 15.000 de rețete pe bază de plante, care nu provoacă alergii, iar abonații au acces la rețete noi în fiecare zi. Check it out!
Pentru mai mult conținut despre alimentație vegană, sănătate, rețete, animale și viață publicat zilnic, nu uitați să vă abonați la buletinul informativ One Green Planet!
Funcționarea din fonduri publice ne oferă o șansă mai mare de a continua să vă oferim conținut de înaltă calitate. Vă rugăm să ne sprijiniți!