Low-carb, low-cal și al naibii de delicioase.
Prepararea mesei pe keto poate fi confuză – pe de o parte, ar trebui să vă concentrați pe grăsimi, dar trebuie să fiți atenți și la proteine și calorii pentru a menține cetoza.
Așa că, pentru a face lucrurile mai ușoare, iată câteva mese gustoase, aprobate pentru keto, care au toate sub 300 de calorii pe porție.
Avocado umplut
Dacă există un aliment care este prietenul tău pe keto, acesta este un avo. Cu 30 g de grăsimi per porție, vă puteți bucura de un întreg avocado mic cu o conservă mică de ton sau somon, un ou sau salată tocată și să vă croiți sub 300 de calorii. De asemenea, este un prânz sau un mic dejun rapid și ușor de luat în deplasare.
Oua omletă
Dacă vă gătiți ouăle cu puțin ulei sau smântână și apoi adăugați tone de legume cu conținut scăzut de carbohidrați în plus – gândiți-vă la roșii, ardei, ciuperci și spanac – și puțin parmezan ras sau brânză de capră, veți fi creat un brekkie sățios, cu conținut scăzut de carbohidrați, care vă va ține sătul până la ora prânzului. Sau o cină rapidă atunci când ajungeți târziu acasă de la serviciu.
Pâine cu legume
În mod normal, pastele tradiționale sunt scoase din meniu într-un plan keto, dar dacă folosiți un soi de paste cu conținut scăzut de carbohidrați, cum ar fi Slendier, sau faceți tăiței vegetali cu dovlecei sau dovleac și un spiralizator puteți crea în câteva minute niște paste cu conținut scăzut de carbohidrați, gustoase.
Utilizați pur și simplu un amestec de ulei de măsline, măsline, brânză și legume pentru o mâncare delicioasă de paste cu conținut scăzut de carbohidrați și proteine, care echivalează cu doar 200-300 de calorii atunci când folosiți câteva linguri de ulei de măsline și până la ½ cană de brânză.
Burgeri goi
O chiftea de vită slabă, sau chiar un burger din carne tocată de curcan sau de pui, are aproximativ 100-150 de calorii, ceea ce înseamnă că vă puteți bucura de un burger în stil gol, cu brânză și multă salată și dressing, pentru 300 de calorii.
Sau, dacă sunteți deosebit de dornici, ați putea să vă faceți proprii cartofi prăjiți cu dovlecei pentru a-l însoți și să fiți în continuare sub 300 de calorii fără a avea un impact negativ asupra proporțiilor keto.
Pizza cu cașcaval
Dacă pizza este ceea ce vă place, nu trebuie să renunțați la ea pe keto, mai degrabă trebuie pur și simplu să deveniți pretențioși cu bazele.
O bază făcută din orez de conopidă, sau făină de migdale cu brânză poate fi puțin complicată de stăpânit, dar odată ce o stăpâniți, o puteți completa cu legume, măsline și o varietate de carne și brânză pentru o masă bogată în grăsimi și săracă în carbohidrați, care va conține totuși doar 200-300 de calorii pe felie mare.
Dacă doriți să vă bucurați mai mult, pur și simplu mergeți mai ușor cu garniturile de carne și concentrați-vă în schimb pe brânză și legume.
Keto Pancakes
Când sunteți în căutarea a altceva pentru micul dejun decât ouă și avo, o rețetă bună de keto pancakes cu vine foarte la îndemână. Tot ce aveți nevoie este făină de migdale sau de nucă de cocos, niște praf de copt, ouă, puțin îndulcitor și lapte de migdale neîndulcit pentru a crea o clătită gustoasă pe care o puteți savura cu niște iaurt simplu, puțină smântână și fructe de pădure.
Este, de asemenea, un răsfăț dulce de seară, după o zi grea la serviciu.
Naked Tacos
Doar 100 g de carne tocată slabă conține aproape 150 de calorii, ceea ce înseamnă că vă puteți face propriul bol de taco naked. Combinați carnea tocată gătită cu roșii cu salată, o lingură de avo, brânză și smântână și veți avea propriul dvs. mini bol mexican keto.
Susie Burrell este nutriționist. Continuă conversația pe Twitter @SusieBDiet.