Despre studiu

Originea și evoluțiile sale

Studiul celor Șapte Țări a fost conceput de Ancel Keys, un fiziolog din Minnesota, care, la mijlocul secolului al XX-lea, a reunit cercetători din întreaga lume. Acesta a devenit un efort colectiv pentru a studia întrebările lor comune cu privire la bolile cardiace și vasculare în rândul țărilor care aveau modele alimentare și stiluri de viață tradiționale variate. Mai multe despre istoricul studiului.

Ipoteză

Ipoteza principală a fost că rata bolilor coronariene la populații și indivizi ar varia în funcție de caracteristicile lor fizice și de stilul de viață, în special în ceea ce privește compoziția în grăsimi a dietei și nivelul colesterolului seric.

Obiectiv

Obiectivul a fost de a explora în detaliu asocierile dintre regimul alimentar, alți factori de risc și ratele de boală între populații și între indivizi în cadrul populațiilor, folosind măsuri standard de către echipe de anchetatori instruiți, cu codificarea și analiza datelor cu ochii legați.

Evidențe din studiul pilot

Studii exploratorii informale în Italia, Spania, Africa de Sud și Japonia între 1952 și 1956 au sugerat că dietele, nivelurile de colesterol seric și ratele atacurilor de cord variau foarte mult și că metodele trebuiau să fie standardizate. Studii pilot mai formale au fost întreprinse în perioada 1956-1957 în Finlanda, Italia și Grecia, indicând că probabil exista o gamă largă și dezirabilă de diete și rate de boală și că personalul și populațiile ar putea fi recrutate și examinate în mod eficient.

Un efort în trei părți

Timeline

Prima perioadă a epidemiologiei bolilor cardiovasculare

În timpul primei faze a studiului (1958-1983), au fost efectuate anchete standardizate privind stilul de viață și factorii de risc la momentul inițial și după 5 și 10 ani de urmărire în 16 cohorte de bărbați de vârstă mijlocie din șapte țări. Anchetele au fost executate de echipe de cercetători principali locali, care au colectat și datele privind mortalitatea pe parcursul a 25 de ani.

A doua fază: epidemiologia îmbătrânirii sănătoase

A doua fază a studiului, din perioada 1984-1999, se caracterizează prin extinderea anchetelor cardiovasculare privind diferite aspecte ale sănătății la vârstnici din nouă cohorte europene. Datele privind mortalitatea pe 50 de ani au fost colectate până în 2014 în 13 din cele 16 cohorte. În cadrul studiului Finland, Italy, Netherlands, Elderly (FINE) (coordonat de Aulikki Nissinen, Alessandro Menotti și Daan Kromhout) au fost efectuate anchete gerontologice standardizate și completate cu date din cohortele din Serbia și Creta. În cohortele SCS din SUA, Corfu și Japonia au fost colectate doar date privind mortalitatea. Citiți mai multe despre studiul FINE. Datele din studiul FINE au fost combinate cu cele ale studiului SENECA și ale proiectului HALE (Healthy Aging a Longitudinal study in Europe) condus de Daan Kromhout. Citiți mai multe despre proiectul HALE.

Date longitudinale unice privind factorii de risc și dieta colectate în cadrul studiului Zutphen

Între 1960 și 1973 au fost examinați anual factorii de risc cardiovascular ai bărbaților din Zutphen. Cohorta Zutphen a fost, de asemenea, singura în care au fost efectuate șapte anchete dietetice între 1960 și 2000. Acest lucru a făcut posibile studii detaliate privind factorii de risc, dieta, bolile cardiovasculare și diferite aspecte ale sănătății. Citiți mai multe despre Studiul Zutphen.

Ce am învățat din Studiul celor Șapte Țări

Studiul celor Șapte Țări a fost un efort de pionierat în proiectarea studiilor care a influențat și îmbunătățit multe studii care au urmat. Acesta a arătat că colesterolul seric, tensiunea arterială, diabetul și fumatul sunt factori de risc universali pentru boala coronariană. Ancel Keys și colegul său italian Flaminio Fidanza și colegii lor de la SCS au avut un rol central în recunoașterea, definirea și promovarea modernă a modelului alimentar pe care l-au descoperit în Italia și Grecia în anii 1950 și 1960, numit acum în mod popular „Dieta mediteraneană”. Aceștia au demonstrat împreună cu colegii lor că modelele alimentare din zona mediteraneană și din Japonia în anii 1960 au fost asociate cu rate scăzute de boli coronariene și de mortalitate din toate cauzele. Studiile la vârstnici au arătat că o dietă și un stil de viață sănătos (activitate fizică suficientă, nefumător și consum moderat de alcool) sunt, de asemenea, asociate cu un risc scăzut de boli cardiovasculare și de mortalitate din toate cauzele. O dietă sănătoasă și o activitate fizică suficientă pot, de asemenea, să amâne declinul cognitiv și să diminueze riscul de depresie.

Studiul celor șapte țări a furnizat dovezi…

• pentru conceptul de populații bolnave și populații sănătoase
• că principalii factori de risc cardiovascular sunt universali
• pentru ipoteza dietă-inimă
• că bolile cardiovasculare pot fi prevenite
• că un stil de viață sănătos poate promova diferite aspecte ale sănătății

.