Five Cheese Pizza este o rețetă clasică preparată folosind sos marinara, cele 5 brânzeturi și condimentele mele preferate și aluat de pizza proaspăt făcut în casă. Pizza cu brânză vă poate părea simplă, dar cu amestecul de brânzeturi are un gust pur și simplu uimitor. O rețetă pe care întreaga familie nu numai că o va îndrăgi cu siguranță, dar o va dori de multe ori.
Este un fel de mâncare perfect pentru adunările de sărbători, pentru următoarea petrecere de weekend sau pentru orice altă ocazie. Fă-ți weekendul de Ziua Memoriei mult mai delicios cu această pizza cu cinci brânzeturi, împreună cu
- porumb la grătar
- sandviș margherita la grătar
- negrese cu ciocolată dublă
- dip de măsline cu usturoi
- fructe patriotice & cremă
Ne place să coacem pizza acasă cel puțin o dată pe săptămână, mai ales vineri seara, de la zero. Și de fiecare dată când o pregătim încercăm diferite variante. Ne place să ne jucăm cu garniturile și cu crusta. Poate fi pizza obișnuită, deep dish, cu brânză dublă, cu crustă subțire, pizza la tavă și câte și mai câte. Singurul motiv pentru care nu le vedeți pe blogul meu este pentru că familia mea abia așteaptă să ia o îmbucătură imediat ce iese. Așa că nu am niciodată ocazia să fac poze. Așa că de data aceasta m-am asigurat că măcar fac câteva fotografii chiar înainte de a servi. 
Și dintre pizza, dacă mă întrebați care este preferata noastră aș spune că o pizza simplă, simplă, cu multă brânză 🙂 Dar pentru orice pizza ceea ce contează cel mai mult este crusta groasă, pufoasă și mestecabilă. Nici să nu vă gândiți că a face o crustă acasă este pierdere de timp sau dificil. Este exact ca și cum ai face pâinea ta preferată, dar mai rapid. Iar când vine vorba de gust și textură este mult mai bună în comparație cu orice pizza cumpărată de la restaurant sau de la magazin.
În general, îmi place să fac sosul marinara un pic mai picant și mai aromat, așa că adaug câteva dintre condimentele mele preferate. Dar acestea sunt total opționale. Dacă le adăugați, puteți varia cantitatea în funcție de gustul dumneavoastră. Am combinat, de asemenea, cinci dintre brânzeturile mele preferate ( Mozzarella, Cheddar, Gouda, Provolone și Parmezan) în rețetă. Uneori adaug chiar și brânză Monterey jack și fac o pizza cu șase brânzeturi, dar pentru că nu era în stoc, am ajuns să fac pizza cu cinci brânzeturi în seara asta 🙂 
Dacă sunteți un iubitor de brânzeturi la fel ca noi, atunci nu ratați să încercați această rețetă. În timp ce sunteți aici puteți verifica și celelalte rețete de pizza ale mele
- Pizza cu ciuperci cu ceapă caramelizată
- Pizza cu pesto de varză
- Pizza cu pastă de patiserie
Mi-ar plăcea să aflu care sunt toppingurile de pizza sau amestecurile de brânzeturi preferate de dvs. în secțiunea de comentarii de mai jos. Mi-ar plăcea să le încerc.
Timp de preparare: 20 minute
Timp de odihnă: 1 oră
Timp de coacere: 15 minute
Servește : O pizza de 16 inch (8 bucăți)
Să mă urmărești pe instagram și să mă etichetezi cu #cookwithkushi ca să am ocazia să văd toate rețetele pe care le faci și să le dau un ♥.
Ingrediente pentru pizza cu cinci brânzeturi
Pizza Dough
Apă caldă – 1 1/2 ceașcă
Adulcint – 1 1/2 linguriță
Sare – 1 linguriță
Levărare uscată activă – 1 pachet ( 2 1/4 linguriță)
Toată făină integrală – 3 3/4 ceașcă
Scurtcircuit vegetal – 2 linguri
Uleiul de măsline – 1 lingură
Pentru topping
Cașcaval mozzarella – 1/3 ceașcă
Cheddar ascuțit – 1/3 ceașcă
Cașcaval Provolone – 1/3 ceașcă
Ceaiul Gouda – 1/3 ceașcă
Ceaiul Parmezan – 1/3 ceașcă
Sosul Marinara – 1 ceașcă
(condimente opționale pentru sos)
Pudră de chili roșu – 1 linguriță
Pudră de usturoi – 1 linguriță
Pudră de ceapă – 1 linguriță
Frunze de busuioc uscate – 1 linguriță
Asezonament italian – 1 linguriță
Pași pentru prepararea Pizza cu cinci brânzeturi
Pasul I
- Într-un bol cu apă caldă, adăugați zahărul și sarea și amestecați.
- Pregătiți drojdia și acoperiți-o timp de 5-10 minute sau până când drojdia este activată.
- Acum adăugați untura și făina și frământați până când obțineți un aluat elastic și neted. Este posibil să trebuiască să variați cantitatea de făină în funcție de condițiile meteorologice.
- Spălați castronul cu ulei de măsline. Transferați aluatul. Acoperiți-l și lăsați-l să stea timp de 45 de minute până la 1 oră sau până când aproape și-a dublat dimensiunea.
Pasul II
- Într-un bol mic adăugați sosul marinara și condimentele opționale menționate, amestecați bine și păstrați-l deoparte.
- Într-un alt castron combinați toată brânza și păstrați-o deoparte.
Pasul III
- Preîncălziți cuptorul la 425 grade F.
- Transferați aluatul crescut de la pasul I pe o suprafață bine făinată, loviți aluatul și întindeți-l la forma și grosimea dorită. Eu l-am rulat în pizza de 16 inch.
- Acoperiți crusta cu sosul urmat de amestecul de brânzeturi.
- Coaceți-o timp de 12 până la 15 minute. Tăiați pizza fierbinte.
- Pizza cu cinci brânzeturi este acum gata. Serviți imediat și bucurați-vă.
Pentru mai multe actualizări recente, urmăriți-mă pe Pinterest, Facebook, Instagram, Twitter, GooglePlus.
***Click mai jos pentru a salva pe Pinterest***
.