Cu imaginile cutremurului din Haiti încă proaspete în memorie și cu un dezastru similar care tocmai a avut loc în Chile, venirea din nou la New Orleans a adus înapoi imagini vii ale dezastrului provocat de uraganul Katrina. Orașul și-a revenit în mare parte din acea experiență, deși mucegaiurile persistă în multe clădiri istorice și vechi, punând în pericol persoanele care suferă de alergii, deoarece respiră alergeni. Cu toate acestea, orașul New Orleans și-a recăpătat aproape în totalitate gloria de odinioară, iar muzica se revarsă din nou prin ușile și ferestrele din Cartierul Francez, chemând oamenii înăuntru pentru a împărți băuturi și mâncare, indicând în același timp în mod clar ce produse specifice conțin sau pot conține urme de nuci, astfel încât persoanele alergice să nu fie nevoite să alerge la autoinjectorul lor de epinefrină pentru a trata atacurile anafilactice care le pun viața în pericol. În acest context, și sub un cer greu, ploios și vântos, Academia Americană de Astm, Alergologie și Imunologie (AAAAI) și-a desfășurat reuniunea anuală din 2010 în Ernst E. Memorial Convention Center, unde 4 zile pline de prezentări și discuții au dislocat majoritatea celorlalte gânduri din mintea participanților. Într-adevăr, nopțile pe Bourbon Street nu au fost niciodată atât de puțin aglomerate ca în timpul reuniunii, ceea ce sugerează că participanții au fost poate sechestrați în camerele lor de hotel, lucrând cu noile informații obținute la reuniune.