Nutella Brownies

Făcute cu doar 4 ingrediente, aceste negrese cu Nutella Brownies fudge, gingașe și decadente vă vor satisface pofta de dulce. Cu o aromă irezistibilă de ciocolată cu alune, nu vă veți putea opri la una singură. Pregătiți-le pentru cei dragi de Ziua Îndrăgostiților, Ziua Mamei sau orice altă ocazie specială.

Negresele sunt un desert care nu are nevoie de prezentare! Este ca și cum cineva a luat o prăjitură de ciocolată deja delicioasă și a făcut-o gingașă și lipicioasă în interior. Yum!

La noi acasă luăm foarte în serios negresele noastre 🙂 De obicei, facem varianta clasică cu făină, pudră de cacao, zahăr, unt, ouă și ciocolată topită. Această rețetă înjumătățește această listă și o reduce la doar 4 ingrediente- Ouă, Nutella, făină și chipsuri de ciocolată.

Rețetă Brownie Fudge

Meritul pentru această rețetă ușoară de brownie cu ciocolată aparține în întregime copiilor mei! Ei pur și simplu adoră Nutella! Așa că, au modificat rețeta lor preferată de brownie și au înlocuit ciocolata topită cu Nutella.

În căutarea celor mai bune negrese fudge, au retestat această rețetă de mai multe ori, încercând diferite combinații de făină și Nutella, și chiar adăugând pudră de cacao pentru a vedea dacă rezultatele sunt mai fudge. În cele din urmă, au ajuns la această rețetă care a devenit acum o obișnuință în casa noastră.

Această rețetă de negrese cu Nutella este foarte simplu de făcut și se prepară în mai puțin de 30 de minute. Combinați ingredientele, coaceți timp de 16-18 minute și așteptați să se răcească – asta e tot!

Ce este Nutella?

Nutella, pronunțată „New-tell-uh”, este o cremă tartinabilă obținută din combinația de alune prăjite, lapte degresat și un strop de cacao.

Această cremă tartinabilă extrem de populară este folosită în multe rețete de mic dejun, gustări și deserturi, cum ar fi această prăjitură Nutella Mug Cake, sau această rețetă preferată pentru micul dejun și brunch, Nutella French Toast

Ingrediente- Note &Substituiri

Aceste brownies pot fi făcute cu doar 3 ingrediente- Nutella, ouă și făină. Mie îmi place să adaug chipsuri de ciocolată pentru a face aceste negrese fudulii. Să aruncăm o privire la ingrediente și la posibilele substituiri:

• Nutella: Această cremă de ciocolată cu alune se găsește cu ușurință în majoritatea supermarketurilor. Puteți folosi marca dvs. preferată. Vă rugăm să rețineți: sosul de ciocolată nu este un substitut bun, deoarece acesta are o textură mai lichidă și nu va funcționa în această rețetă.
• Făină: Avem nevoie doar de ½ cană de făină universală aici. Pentru a le face fără gluten, înlocuiți-le cu făină fără gluten la alegere sau făină de migdale.
• Ouă: Ouăle la temperatura camerei dau o textură mai fină după coacere, așa că scoateți-le din frigider cu 30 de minute înainte de a fi gata de coacere.
• Chipsuri de ciocolată: Chipsurile se topesc pe măsură ce negresele se gătesc și apoi mușcați din buzunarele de ciocolată topită, ceea ce adaugă o nouă dimensiune de aromă. Și iată de ce iubim și recomandăm atât de mult acest „al 4-lea” ingredient 🙂
• Nuci: Uneori, ne place să adăugăm un al 5-lea ingredient la această rețetă, nuci tocate, iar asta o duce la un alt nivel de deliciu! Nucile oferă o aromă plăcută și un contrast de textură la negrese. Dar asta este pur opțional.

Cum se prepară Nutella Brownies

Iată instrucțiuni pas cu pas și fotografii despre cum se prepară aceste delicioase brownies cu ciocolată.

Pasul 1: Scoateți ouăle din frigider cu 30 de minute înainte de a face această rețetă.

Etapa 2: Adăugați Nutella sau marca dvs. preferată de cremă de ciocolată cu alune.

Consiliu pentru a întinde Nutella: Deoarece Nutella este groasă și lipicioasă, pulverizați lingura sau spatula cu spray de gătit sau frecați puțin ulei pentru o eliberare mai ușoară.

Etapa 3: Folosind un mixer electric de mână sau un tel, amestecați Nutella cu ouăle până când aluatul este omogen.

Etapa 4: Folosind o strecurătoare sau o sită de făină, adăugați făina la amestecul de ciocolată și ouă. Cernerea făinii face ca aluatul să fie foarte neted, ceea ce duce la o coacere uniformă.

Etapa 5: Încorporați făina cu ajutorul unei spatule. Brownies ar trebui să aibă o textură densă. Folosirea unui mixer electric în această etapă va sfârși prin a încorpora aer „nedorit” în aluat, motiv pentru care folosirea unei spatule funcționează mai bine. Dacă adăugați nuci, îndoiți-le chiar acum.

Etapa 6: Turnați și întindeți aluatul într-o tavă de copt unsă de 8″ X 8″. Ridicați tava și bateți-o ușor pe tejghea sau pe o planșetă de tăiat. Repetați de 2-3 ori. Acest lucru ajută la eliberarea și spargerea oricăror bule de aer din aluat.

Etapa 7: Coaceți în cuptorul preîncălzit la 350F timp de 16-18 minute. Verificați gradul de coacere introducând o scobitoare. Dacă iese ușor lipicioasă, sunteți gata! Dacă iese umedă, introduceți din nou tava în cuptor pentru încă 2 minute. Se lasă să se răcească timp de 15 minute înainte de a o tăia în pătrate.

Cum să îmbraci Nutella Brownies pentru o petrecere

Ne place să facem aceste brownies pentru ocazii speciale, Super Bowl, Ziua Îndrăgostiților și cam în orice zi în care avem chef să ne răsfățăm. Dacă le fac pentru o ocazie, îmi place să le îmbrac un pic.

Pentru Super Bowl, sau pentru orice petrecere în ziua meciului, fac o glazură simplă de zahăr pudră, sau o glazură de cremă de brânză și pun un simbol „punct” de fotbal pe brownies. Împrăștiați niște sprinkle-uri verzi pe un platou și așezați brownies deasupra.

Pentru Ziua Îndrăgostiților, amestec o picătură de colorant alimentar roz sau roșu în glazură, și piperez inimioare drăguțe pe brownies. Un pic de personalizare le face să arate și mai apetisante și perfecte pentru această ocazie.

Rețetă de glazură de zahăr pudră

Pentru a face o glazură simplă de glazură de zahăr pudră, amestec împreună:

• ½ cană de zahăr de cofetărie
• 1-2 lingurițe de apă rece. (Începeți prin a adăuga mai întâi 1 linguriță și mai adăugați doar dacă este nevoie. )
• Pentru a o face colorată, adăugați pur și simplu o picătură sau două de colorant alimentar sub formă de gel la alegere.

Sfat pentru glazură colorată: Amintiți-vă, atunci când adăugați colorant alimentar, mai puțin este mai mult. Începeți cu o picătură, amestecați și porniți de acolo.

Cum să pipetați glazura

Utilizând o lingură, umpleți glazura într-o pungă pentru pipe sau într-o pungă ziplock, și împingeți glazura până la un colț. Rulați bine punga, astfel încât să puteți stoarce glazura din acel colț.

Tăiați chiar vârful pungii pentru a face o gaură foarte mică. Acum, folosind o strângere fermă și constantă, stoarceți ușor glazura și faceți orice desen doriți.

Sugestii pentru rețeta Nutella Brownies

• Scoateți ouăle din frigider cu 30 de minute înainte de a face această rețetă. Ouăle la temperatura camerei dau o textură mai fină după coacere.
• Mie îmi place să folosesc Nutella, dar orice cremă de alune ar merge în această rețetă. NU v-aș recomanda să folosiți sos de ciocolată.
• Cerneți făina, deoarece astfel aluatul devine foarte neted, ceea ce duce la o coacere uniformă.
• Din moment ce Nutella este groasă și lipicioasă, pulverizați lingura sau spatula cu spray de gătit sau frecați puțin ulei pentru o eliberare mai ușoară.
• SFATUL pentru glazură: Dacă faceți o glazură colorată, adăugați doar 1 picătură de colorant alimentar sub formă de gel la un moment dat. Ajustați după cum este necesar.
• Adaptarea chipsurilor de ciocolată face ca negresele să fie fudulii și lipicioase. Dacă nu vă pasă de această textură, puteți sări peste ele.
• Pentru a face negrese fără gluten, înlocuiți-le cu făină fără gluten sau făină de migdale la alegere.

Întrebări comune

Mai multe deserturi decadente pe blog

• Instant Pot Fudgy Brownies (cutie -mix)
• Căpșuni acoperite cu ciocolată
• Mini Hot Cocoa Cheesecakes
• Mango Cheesecake
• Pâine cu afine Pudding
• Tort de lavă cu caramel sărat
• Pudding de orez
• Pudding de pâine cu ciocolată

★ Ați preparat această rețetă? Vă rugăm să îi acordați un rating cu stele mai jos! Pentru mai multe rețete ușoare și rapide &, URMĂRIȚI-MĂ pe Facebook, Instagram, Pinterest și Youtube.

Nutella Brownies

Aneesha Gupta

Făcute cu doar 4 ingrediente, aceste negrese cu Nutella Brownies fudge, brânzoase și decadente vă vor satisface pofta de dulce în mai puțin de 30 de minute.

4.7 din 10 voturi

Nutriție

Această rețetă a fost actualizată recent cu noi fotografii, informații utile, sfaturi și fotografii pas cu pas.