Rețetă de paniyaram dulce instantaneu folosind făină integrală de grâu. Aceste appam din făină de grâu sunt rapid de preparat oricând, deoarece simplifică întregul proces de înmuiere și măcinare a orezului, așa cum se face în metoda tradițională. Am adăugat o banană pentru a spori aroma dulce și poate fi, de asemenea, omisă.
Aceste paniyaram dulce instantaneu se prepară cel mai bine cu nucă de cocos proaspătă și se gătesc în ghee. Le-am făcut acum câteva luni, în timpul uneia dintre zilele de festival, pentru Naivedyam de seară. Acestea fac, de asemenea, o gustare rapidă de seară pentru copii după școala lor și, de asemenea, merg bine în cutia școlară.
Acestea se dovedesc a fi un pic dense fără adaos de sifon, dacă nu se prepară pentru ofertă, atunci folosiți sifon. Ajută la a le face puțin mai ușoare.
Se adaugă o cantitate mică de făină de orez în această rețetă, dacă nu mâncați orez în anumite zile, atunci o puteți înlocui cu bombay rava sau chiroti rava.
Pentru mai multe rețete similare de dulciuri, ați putea dori să verificați
Paniyaram dulce
Rava burfi
Banana sheera
Cu clătite de banane fără gheață
Cum se prepară appam dulce din făină integrală de grâu
1. Încălziți o jumătate de cană de apă într-o tigaie. Opriți și adăugați jaggery ras sau karupatti. Eu am folosit jaggery crud.
2. Amestecați și dizolvați-l complet.
3. Aceasta este banana coaptă pe care am folosit-o. Cântărea aproximativ 110 grame (cu tot cu coajă) și avea 15 cm lungime. Adăugăm banana doar pentru a spori aroma dulce. Folosind prea multă banană s-ar putea să le facă foarte dense, așa că vă dau mai multe detalii despre mărime și greutate. Puteți reduce cantitatea de banană.
4. Zdrobiți banana foarte bine.
5. Filtrați siropul de jaggery.
6. Adăugați nuca de cocos și pudra de cardamom.
7. Adăugați făina de orez și făina de grâu. Amestecați foarte bine și faceți un aluat gros folosind mai multă apă dacă este nevoie.
8. Asigurați-vă că aluatul este de consistență groasă, dar turnabilă și trebuie să nu aibă cocoloașe. Bateți foarte bine timp de un minut.
9. Ungeți foarte bine tigaia paniyaram. Adăugați ghee după cum doriți și încălziți-l.
10. Umpleți formele până la nivelul de 3/4 cu aluat.
11. Acoperiți și gătiți timp de câteva minute. Verificați dacă baza dacă este fermă și a fost gătită până la auriu. Apoi întoarceți-le cu o țepușă, un bețișor sau o lingură de lemn și gătiți-le până când sunt complet fierte sau până când marginile se rumenesc.
12. Le puteți întoarce din nou pentru a le face ușor crocante.
Serviți paniyaram dulce cald sau rece, după preferință.
Rețete înrudite
Rețeta instantanee de paniyaram dulce (appam din grâu integral)
.
Paniyaram dulce instantaneu
Pin Recipe Print Recipe
Pentru cele mai bune rezultate urmați pas cu paspas fotografiile de deasupra fișei rețetei
Ingrediente (cană SUA = 240ml )
- ▢ 1 cană de făină integrală de grâu / atta
- ▢ 1 banană de mărime medie sau 2 banane mici – 110 grame
- . ▢ 2 linguri de făină de orez (poate fi înlocuită cu semolă)
- ▢ 2 linguri de nucă de cocos rasă
- ▢ ½ cană de jaggery rasă, sau karupatti sau jaggery de palmier
- ▢ ½ cană de apă pentru a topi jaggeryul
- ▢ un vârf de cuțit de sifon (săriți dacă faceți pentru naivedyam)
- ▢ 2 vârfuri de cuțit de pulbere de cardamom / elaichi
- ▢ apă după cum este necesar pentru aluat
Instrucțiuni
Preparare
- ▢
Disolvați jaggery în jumătate de cană de apă ușor fierbinte. Dați deoparte.
- ▢
Măcinați foarte bine banana într-un bol. Filtrați jaggeryul în piureul de banane.
- ▢
Adaugați nuca de cocos.
- ▢
Adaugați făinurile și apoi sifonul.
- ▢
Mixați bine folosind mai multă apă, dacă este nevoie, pentru a obține un aluat de consistență groasă de turnat. (consultați imaginea). Nu adăugați prea multă apă. Aluatul trebuie să fie lipsit de cocoloașe.
Facerea de appam dulce din făină integrală de grâu
- ▢
Îngrasați paniyaram pan cu ghee și adăugați ghee în fiecare dintre forme. Când ghee-ul devine fierbinte, turnați aluatul cu o lingură pentru a umple 3/4 din matriță.
- ▢
Când baza se întărește și devine ușor aurie spre maro, întoarceți-le cu o țepușă sau cu o lingură de lemn.
- ▢
Gătiți până când se gătește și cealaltă parte și marginile devin aurii.
- ▢
Faceți paniyaram dulce sau appam dulce în loturi. Serviți cald sau rece.
Cantitățile alternative furnizate în fișa rețetei sunt doar pentru 1x, rețeta originală.
Pentru cele mai bune rezultate urmați instrucțiunile mele detaliate pas cu pas cu fotografii și sfaturi deasupra fișei rețetei.
INFORMAȚII NUTRIȚIONALE (doar estimare)
© Rețetele lui Swasthi
PENTRU MAI MULTE REȚETE
.