Când vine vorba de favoritele primăverii, lavanda este favorita mea absolută. Dimineața, mă găsiți de obicei sorbind un latte macchiato făcut în casă. Cu toate acestea, atunci când ies în oraș, mă îndrept întotdeauna spre o cafenea preferată și cumpăr un latte cu miere și lavandă. În această dimineață, am decis să accept provocarea de a-l face acasă. A funcționat perfect.
Continuați să citiți pentru rețeta completă după salt!
Honey Lavender Latte
Ingrediente:
- 1/2 C zahăr
- 1/2 C apă
- 1/2 miere
- 3 crenguțe de lavandă proaspătă
- 2 shot-uri de espresso sau 4 oz de cafea extra tare
- 1/2 C lapte organic 2%
Direcții:
Într-o cratiță mică, combinați zahărul, apa și mierea. Aduceți la fierbere și reduceți la foc mic. Adăugați crenguțe de lavandă proaspătă. Lăsați să fiarbă până când siropul acoperă spatele unei linguri, asigurându-vă că amestecați ocazional pentru a preveni arderea. Lăsați lavanda să se absoarbă în sirop timp de încă 10 minute.
Utilizând o Aeropress, trageți shot-uri de espresso. (Ne place Aeropress-ul nostru și nu l-am putea recomanda mai mult. Vă oferă un espresso de mare calitate la un preț fantastic). Încălziți laptele și, folosind un blender, o spumă de lapte sau un blender de imersie, faceți spumă de lapte. Pentru a asambla băutura, adăugați 1 lingură de sirop de miere și lavandă și amestecați cu espresso. Adăugați laptele spumat și savurați!
.