Studenților care se întorc, această veste le poate provoca o oarecare nostalgie: Marketplace nu mai există – cel puțin nu ca Marketplace tradițional pe care mulți dintre studenții UCF au ajuns să îl cunoască.
Vechiul restaurant Marketplace, situat în Ferrell Commons lângă căminele Apollo și Libra, a suferit modificări operaționale și estetice în această vară, și a fost redenumit ’63 South. S-a redeschis pentru semestru pe 15 august.
Amanda Goodwin, manager de marketing la UCF pentru Aramark, a declarat că aceasta este mai mult decât o simplă schimbare de nume.
„UCF Dining a dorit să creeze un brand care să se alinieze mai bine cu obiectivele și cultura progresistă a UCF”, a declarat Goodwin într-un e-mail.
Sunteți probabil printre studenții care s-au plimbat recent pe lângă ’63 South și s-au gândit la semnificația din spatele schimbării numelui, dar nu trebuie să vă mai întrebați despre asta.
„Răspunsul simplu la această întrebare derivă din faptul că Universitatea din Florida Centrală deține atât de multă istorie, așa cum a apărut în 1963”, a spus Goodwin. „Clădirea noastră este situată în partea de sud a campusului și am vrut ceva cu un aer mai contemporan.
„Cea mai nouă declarație de misiune a locației rezumă cel mai bine semnificația lui ’63 South: ’63 South este o modalitate de a onora trecutul, de a sărbători prezentul și de a privi spre un viitor și mai strălucitor. Echipa noastră culinară se străduiește în fiecare zi să facă din aceasta bucătăria dumneavoastră departe de casă și nu ne vom opri până când nu vom ști că v-am oferit cea mai bună experiență posibilă.”
UCF Dining a vrut să se asigure că noua estetică reflectă istoria UCF și se potrivește cu noul nume. Goodwin a spus că clienții flămânzi care intră în ’63 South vor găsi o mulțime de schimbări și îmbunătățiri ale atmosferei generale.
„’63 South a schimbat destul de multe lucruri, de la adăugarea unui sistem de sunet care îmbunătățește atmosfera până la fotografii care reprezintă trecutul, prezentul și viitorul universității”, a spus Goodwin. „Am adăugat chiar și un ecran de 135 de inci în zona de scaune din partea de sud, care va fi folosit pentru diverse funcții de programare.”
Goodwin a mai spus că, din punct de vedere operațional, au fost schimbate diverse stații. De exemplu, delicatesele oferă acum sandvișuri presate și există mai multe oferte la grătar.
În plus, a fost creată o zonă „Sănătos pentru viață”, astfel încât studenții să fie mai capabili să facă alegeri bune pentru obiceiuri alimentare mai sănătoase.
Deși cealaltă sală de mese din campus, Knightro’s – situată lângă Towers și lângă CFE Arena – a avut recent actualizări la scaunele sale și la grafica ferestrelor exterioare, Goodwin a spus că în prezent nu există planuri stabilite pentru actualizări în viitorul apropiat.
.