Dr. Lindsey Mcilvena, MD
În meseria sa de zi cu zi, tratarea pacienților care trăiesc cu boli cronice, nutriția și stilul de viață nu sunt gânduri ulterioare, ci sunt esențiale pentru a-i ajuta pe pacienții ei să se facă bine. Ea este, de asemenea, expertul nostru de încredere în ceea ce privește dietele pe bază de plante.
Știm că afinele sunt bune pentru noi – pline de antioxidanți și polifenoli, o sursă bună de fibre și un element de bază în orice bucătărie SuperFoodie. Dar cum rămâne cu boabele de acai? Sunt adesea numite un SuperAliment, dar sunt fructele de acai sănătoase? Ce spune știința?
Acai este o mică boabă de culoare violet închisă care se găsește în pădurile tropicale din America de Sud. A devenit „următorul mare superaliment” în ultimii ani, în parte datorită popularității bolului de acai din restaurantele naturiste.
Chiar dacă lipsesc cercetările riguroase și credibile cu privire la această boabă, știm că aceasta conține antioxidanți, compuși antiinflamatori și alți fitonutrienți comuni cu fructele de pădure în general. Un mic studiu care a analizat prediabetul a arătat o oarecare îmbunătățire a parametrilor metabolici după suplimentarea cu pulbere de acai. Un alt studiu a indicat potențialul acaiului de a stimula sistemul imunitar.
Deci, care este verdictul – ar trebui să renunțăm la afine pentru acai? Noi credem că nu, și iată patru motive pentru care:
- Disponibilitate și preț
Acai provine din America de Sud, în timp ce afinele sunt cultivate în bătrânele SUA. Ca atare, acai tinde să aibă un cost prohibitiv pentru mulți consumatori. - Boabele de Acai nu sunt în mod inerent dulci
Sunt similare ca aromă cu afinele neîndulcite. Așa că, spre deosebire de o afine, nu ați vrea neapărat să vă aruncați cu capul într-un bol plin de fructe de acai proaspete. Acest lucru aduce în discuție un alt aspect. - Tipul de produs
Amurele sunt ușor de găsit proaspete, congelate, uscate și conservate sub formă de gemuri și conserve. Acai tinde să fie disponibil doar sub formă de pudră sau concentrat congelat. Acest lucru face ca acai să fie mai mult un stimulent nutritiv decât un fel de mâncare principală de nutrienți. - Dovezile
Este dificil pentru acai să întreacă afinele atunci când vine vorba de volumul pur și simplu de dovezi – există mii de studii care atestă beneficiile pentru sănătate ale umilei afine.
Aici, la SuperFoodsRx, nu suntem împotriva acestor noi fructe de pădure de la bloc. Dați-i drumul și adăugați acai în smoothie-urile, shake-urile și bolurile de granola. Sunt total sigure și conțin fitonutrienți sănătoși. Dar nu uitați de celelalte fructe de pădure mai puțin fermecătoare – zmeura, afinele, murele și căpșunile.