Ardei
Zilele până la maturitatea completă a culorii sunt de la data transplantării.
Capsicum vine din grecescul kapto care înseamnă „mușcătură”.
Cultură: Începeți în interior în martie sau aprilie. Temperatura minimă de germinare a solului 60°, intervalul optim 68-95°. Așezați în iunie. Foarte fragedă, nu tolerează înghețul, nu-i place vântul, nu va da fructe la temperaturi scăzute sau extrem de ridicate sau în condiții de secetă. Plasticul negru este foarte recomandat. Acoperirea rândurilor îmbunătățește fructificarea în locurile cu vânt. Culegeți primii ardei verzi când ajung la dimensiunea maximă pentru a crește semnificativ producția totală. Ardeii verzi, deși comestibili, nu sunt coapte. Ardeii se coc la roșu, galben, portocaliu, etc.
Salvarea semințelor: Salvarea semințelor de ardei este ușoară! Îndepărtați miezul din ardeiul complet copt (de obicei roșu sau portocaliu) și uscați-l pe un filtru de cafea. Când este uscat, răzuiți semințele de pe miez cu un cuțit de unt. Pentru a asigura o sămânță fidelă, cultivați soiuri cu polenizare deschisă și separați-le la 10 metri. Folosiți doar primele fructe pentru semințe; lăsați să crească doar 3-4 fructe pe plantă și îndepărtați-le pe toate celelalte. Mai puține fructe = semințe mai mari = viabilitate mai mare a semințelor. Fructele mai târzii au adesea rate de germinare de numai 60%.
Boli:
- BLS: Bacterial Leaf Spot
- CMV: Cucumber Mosaic Virus
- TMV: Tobacco Mosaic Virus
.